Сорбитол Newgreen Supply Хранителни добавки Подсладители Сорбитолов прах
Описание на продукта
Сорбитолът е нискокалорично захарно алкохолно съединение. Той е широко разпространен в крушите, прасковите и ябълките, съдържанието му е около 1% до 2% и е продукт на редукция на хексозен хекситол, нелетлив полизахарен алкохол. Често се използва в храните като подсладител, разхлабващ агент и овлажняващ агент.
Бял хигроскопичен прах или кристален прах, на люспи или гранули, без мирис; Предлага се в течна или твърда форма. Точка на кипене 494,9℃; В зависимост от условията на кристализация, точката на топене варира в диапазона от 88~102℃. Относителната плътност е около 1,49; Разтворим във вода (1 g разтворим в около 0,45 ml вода), горещ етанол, метанол, изопропилов алкохол, бутанол, циклохексанол, фенол, ацетон, оцетна киселина и диметилформамид, слабо разтворим в етанол и оцетна киселина.
Сладост
Сладостта му е около 60% от захарозата, което може да осигури умерена сладост в храната.
Топлина
Сорбитолът има ниско съдържание на калории, около 2,6 kJ/g, и е подходящ за хора, които трябва да контролират приема си на калории.
Сертификат за автентичност
| Външен вид | Бял кристален прах или гранула | Съответства |
| Идентификация | RT на основния пик в анализа | Съответства |
| Съдържание (сорбито),% | 99,5%-100,5% | 99,95% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Загуба при сушене | ≤0,2% | 0,06% |
| Пепел | ≤0,1% | 0,01% |
| Точка на топене | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Олово (Pb) | ≤0,5 мг/кг | 0,01 мг/кг |
| As | ≤0,3 мг/кг | <0,01 мг/кг |
| Брой бактерии | ≤300cfu/g | <10cfu/g |
| Мая и плесени | ≤50cfu/g | <10cfu/g |
| Колиформни | ≤0,3 МПН/г | <0.3MPN/g |
| Салмонелазен ентеритит | Отрицателен | Отрицателен |
| Шигела | Отрицателен | Отрицателен |
| Стафилококус ауреус | Отрицателен | Отрицателен |
| Бета-хемолитичен стрептокок | Отрицателен | Отрицателен |
| Заключение | Съответства на стандарта. | |
| Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място, да не се замразява, далеч от силна светлина и топлина. | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
Функции
Хидратиращ ефект:
Сорбитолът има добри хидратиращи свойства и може да помогне на кожата да задържа влагата. Често се използва в продукти за грижа за кожата и козметика.
Нискокалорични подсладители:
Като нискокалоричен подсладител, сорбитолът е подходящ за употреба в храни без захар или с ниско съдържание на захар, за да се контролира приема на калории.
Насърчаване на храносмилането:
Сорбитолът може да действа като слабително, помагайки за облекчаване на запека и насърчавайки чревното здраве.
Контрол на кръвната захар:
Поради ниския си гликемичен индекс, сорбитолът е подходящ за диабетици и има по-малко влияние върху кръвната захар.
Сгъстител:
В някои храни и козметика сорбитолът може да се използва като сгъстител за подобряване на текстурата и усещането в устата на продукта.
Антибактериални свойства:
-Сорбитолът в някои случаи има антимикробни ефекти, което помага за удължаване на срока на годност на храните.
Приложение
Хранително-вкусова промишленост:
Храни с ниско съдържание на захар и без захар: Като нискокалоричен подсладител, той често се използва в бонбони, шоколади, напитки, печени изделия и др.
Хидратиращ агент: В някои храни сорбитолът може да помогне за задържане на влагата и подобряване на вкуса.
Козметика и продукти за лична хигиена:
Хидратиращ крем: широко използван в кремове за лице, лосиони, почистващи препарати за лице и други продукти, които спомагат за поддържане на влагата на кожата.
Сгъстител: използва се за подобряване на текстурата и усещането на продукта.
Лекарство:
Фармацевтични препарати: Като подсладител и овлажнител, често се използва при приготвянето на определени лекарства, особено течни лекарства и сиропи.
Лаксативи: Използват се в лекарства за лечение на запек, за да се стимулира движението на червата.
Индустриално приложение:
Химически суровини: използвани в производството на други химикали и синтетични материали.
Свързани продукти
Пакет и доставка
