Прах от червено зеле Чист натурален сушен/замразен прах от червено зеле
Описание на продукта
Оцветителят за червено зеле (наричан още пигмент с екстракт от лилаво зеле, пигмент от лилаво зеле, оцветител за лилаво зеле) е чист, натурален и водоразтворим хранителен оцветител, произвеждан от нашата компания. Той се извлича от ядливо червено зеле (Brassica oleracea Capitata Group) от семейство Кръстоцветни, засадено на местно ниво. Основната оцветяваща съставка са антоцианините, които съдържат цианиди. Оцветителят за червено зеле е наситено червен, а течността е кафяво-лилава. Може лесно да се разтвори във вода и алкохол, оцетна киселина, разтвор на пропиленгликол, но не и в масло. Цветът на водния разтвор се променя при промяна на pH.
Сертификат за автентичност
| Елементи | Спецификации | Резултати |
| Външен вид | Фин лилав прах | Съответства |
| Поръчка | Характеристика | Съответства |
| Анализ | ≥99,0% | 99,5% |
| Опитано | Характеристика | Съответства |
| Загуба при сушене | 4-7 (%) | 4,12% |
| Общо пепел | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метъл | ≤10 (ppm) | Съответства |
| Арсен (As) | 0,5 ppm макс. | Съответства |
| Олово (Pb) | 1 ppm макс. | Съответства |
| Живак (Hg) | 0,1 ppm макс. | Съответства |
| Общ брой плочи | 10000cfu/g Макс. | 100cfu/g |
| Мая и плесен | 100cfu/g макс. | ＞20cfu/g |
| Салмонела | Отрицателен | Съответства |
| Ешерихия коли. | Отрицателен | Съответства |
| Стафилокок | Отрицателен | Съответства |
| Заключение | Coинформация съгласно USP 41 | |
| Съхранение | Съхранявайте на добре затворено място с постоянна ниска температура и без пряка слънчева светлина. | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
Функция
●Екстрактът от зеле има антирадиационен и противовъзпалителен ефект.
●Екстрактът от зеле може да лекува болки в гърба, парализа от студени крайници.
●Екстрактът от зеле е ефективен при артрит, подагра, очни заболявания, сърдечни заболявания, стареене.
●Екстрактът от зеле може да намали риска от развитие на рак на дебелото черво и да лекува запек.
●Екстрактът от зеле има функцията да укрепва далака и бъбреците и да подобрява кръвообращението.
●Екстрактът от зеле може да излекува болка в областта на черния дроб, дължаща се на хроничен хепатит, газове, слабо храносмилане.
Приложение
● Оцветителят от червено зеле може да се използва широко във вино, напитки, плодови сокове, бонбони, торти. (в съответствие с GB2760: Хигиенни стандарти за употреба на хранителни добавки)
●Напитки: 0,01~0,1%, бонбони: 0,05~0,2%, кекс: 0,01~0,1%. (в съответствие с GB2760: Хигиенни стандарти за употреба на хранителни добавки)
Свързани продукти
