●Какво е Ликопен ?
Ликопенът е линеен каротеноид с молекулна формула C₄₀H₅₆и молекулно тегло 536,85. Среща се естествено в червени плодове и зеленчуци като домати, дини и гуава. Зрелите домати имат най-високо съдържание (3-5 мг на 100 г), а наситеночервените му игловидни кристали го правят златен източник на естествени пигменти и антиоксиданти.
Ефикасността на ликопена се дължи на уникалната му молекулярна структура:
11 конюгирани двойни връзки + 2 неконюгирани двойни връзки: това му дава способността да улавя свободните радикали, а антиоксидантната му ефективност е 100 пъти по-голяма от тази на витамин Е и 2 пъти по-голяма от тази на...β-каротин;
Мастноразтворими характеристики:Ликопен неразтворим във вода, лесно разтворим в хлороформ и масло и трябва да се консумира с мазнини, за да се подобри скоростта на абсорбция;
Проблеми със стабилността: чувствителни към светлина, топлина, кислород и метални йони (като железни йони), лесно се разграждат от светлина и покафеняват от желязо, а за защита на активността по време на обработката е необходима технология за нанокапсулиране.
Съвети за приложение: При готвене нарежете доматите, запържете ги на висока температура (в рамките на 2 минути) и добавете олио, за да увеличите скоростта на освобождаване на ликопен с 300%; избягвайте използването на железни тигани, за да предотвратите окисляване.
●Какви са ползите отЛикопен?
Последните проучвания разкриха многоцелевата здравословна стойност на ликопена:
1. Пионер в борбата с рака:
Намалете риска от рак на простатата с 45% (консумирайте доматени продукти повече от 10 пъти седмично), механизмът е да блокирате сигналния път EGFR/AKT и да индуцирате апоптоза на раковите клетки;
Клиничните изпитвания за тройно негативен рак на гърдата показват, че степента на инхибиране на тумора надвишава 50%, особено при пациенти с висока експресия на ERα36.
2. Пазител на сърцето и мозъка:
Регулиране на липидите в кръвта: намаляване на нивото на „лошия холестерол“ (LDL). Холандско проучване установи, че съдържанието на ликопен при пациенти с миокарден инфаркт е с 30% по-ниско от това при здрави хора;
Забавяне на стареенето на мозъка: Проучване от 2024 г. в „Redox Biology“ потвърди, че възрастните мишки, приемащи добавки с...ликопенв продължение на 3 месеца имаше подобрена пространствена памет и намалена невронна дегенерация.
3. Защита на костите и кожата:
Саудитски експерименти показват, че ликопенът увеличава костната плътност при плъхове в постменопауза, стимулира секрецията на естроген и се бори с остеопорозата;
Ултравиолетова защита: Пероралното приложение на 28 mg/ден може да намали площта на ултравиолетовата еритема с 31%-46%, а технологията на нано-микрокапсулите, използвана в слънцезащитните продукти, удвоява ефикасността.
●Какви са приложениятаsОт Ликопен ?
1. Функционална храна
Ликопен меки капсули, антигликационна перорална течност
Препоръчителната дневна доза за възрастни китайци е 15 mg, а персонализираните лекарствени форми с процент на повторно закупуване над 50% са популярни.
2. Фармацевтични препарати
Лекарства за адювантно лечение на рак на простатата, капсули за профилактика на сърдечно-съдови заболявания
Цената на продуктите с висока чистота на фармацевтичен клас (≥95%) е три пъти по-висока от тази на хранителните продукти.
3. Козметика
24-часов крем за фотозащита, есенция против стареене
Нанотехнологията решава проблема с фотодеградацията, добавянето на 0,5%-2% може да намали дълбочината на бръчките с 40%
4. Възникващи сценарии
Храна против стареене за домашни любимци, селскостопански биостимуланти
Пазарът на домашни любимци в Северна Америка се е увеличил с 35% годишно и може да замени антибиотиците.
●NEWGREEN Supply Ликопен Прах
Време на публикуване: 18 юни 2025 г.
