●Какво е Прах от гъби Лъвска грива ?
Гъбата Лъвска грива е рядка ядлива и лечебна гъба, принадлежаща към семейство Odontomycetes. Основните ѝ райони за производство са дълбоките широколистни гори на Съчуан и Фуджиан, Китай. Съвременните индустрии използват клони от черница като основен материал вместо традиционните дървени стърготини, увеличавайки съдържанието на полизахариди в гъбата Лъвска грива до 2,8 г/100 г (с 40% повече от конвенционалните основни материали). Освен това е внедрена система за мониторинг, задвижвана от изкуствен интелект, за регулиране на температурата и влажността в реално време, което води до 95% процент на оцеляване на гъбените клони.
ТрадиционенПрах от гъби Лъвска гриваПроизводството разчита на ултрафино смилане, но смилаемостта и степента на използване в човешкото тяло са по-малко от 30%. Сега индустрията се обновява с технология за ензимна хидролиза на полутвърди композити:
Разрушаване на клетъчната стена: При ниска температура от 40°C, композитната пектиназа се използва за хидролизиране на β-глюкановата структура на клетъчните стени на гъбата Лъвска грива, увеличавайки порьозността на праха и намалявайки размера на частиците до микрометри само за един час.
Освобождаването на хранителни вещества се удвоява:
Екстракцията на полизахариди скочи от 3,95% на 8,41%, което е увеличение със 113%.
Съдържанието на разтворими протеини и пептиди беше цялостно подобрено, като симулираната in vitro смилаемост се увеличи с 31,4%.
Запазване на активността: Температурата на сушене чрез разпръскване се контролира прецизно на 170°C, за да се предотврати инактивирането на чувствителни към топлина компоненти (традиционните процеси изискват температури над 200°C).
Едновременен пробив в екстракцията на протеини: Научно-технологичният университет Шанси разработи метод за алкално разтваряне и киселинно утаяване (pH 12, водна баня 60°C за 2,5 часа), който увеличи добива на екстракция на протеини от 27,3% на 60,98%, осигурявайки суровини за високопротеинови функционални храни.
●Какви саПредимстваОт Прах от гъби Лъвска грива ?
1. Защита на стомашно-чревната лигавица
Физическа бариера: Ензимно хидролизирани малки молекули полизахариди образуват вискозен гел слой, който покрива стомашната лигавица, намалявайки алкохолното дразнене. Проучвания върху плъхове показват близо 50% увеличение на инхибирането на стомашни язви.
Модулация на микробиома: Насърчава пролиферацията на Bifidobacterium и инхибира активността на Helicobacter pylori. В клинични проучвания, нивата на облекчаване на симптомите при пациенти с хроничен гастрит достигат 75%.
2. Неврорегенеративен потенциал
Активира синтеза на нервен растежен фактор (NGF), увеличава експресията на мозъчно-производен невротрофичен фактор (BDNF) с 40% и подобрява паметта при мишки с болестта на Алцхаймер.
Проучвания върху хора показват, че дневният прием на 3 г.Прах от гъби Лъвска гривав продължение на 8 седмици подобрява когнитивните функции с 30%.
3. Синергични имунни ефекти
Полизахаридите активират макрофагите чрез TLR4 рецептора, увеличавайки секрецията на интерлевкин-2 (IL-2) двукратно.
Когато се комбинира с полизахарид от черничева игния, степента на инхибиране срещу ракови клетки на черния дроб HepG2 се увеличава до 62%.
●Какви саПриложениеOf Прах от гъби Лъвска грива ?
1. Иновации във функционалните храни
Прахове за заместване на храна, подхранващи стомаха, готови за пиене напитки, гъбени юфка и др.
2. Междудисциплинарна интеграция в здравеопазването
Носители на лекарства: Разработване на таблетки за задържане на стомаха, използващи адхезивните свойства на полизахаридите, удължаващи ефективността на рабепразол до 8 часа;
Следоперативно хранене: Академията по селскостопански науки Фудзиен е разработила следоперативен хранителен прах с усвояемост на протеини над 95%.
3. Кръгова икономика в селското стопанство
Остатъците от гъби се превръщат в мицелна пяна, която се разгражда само за 60 дни и е огнеупорна (ограничаващ кислороден индекс >30%);
Преработката на отпадъци от хранителна среда на Eucommia ulmoides в органичен тор намалява разходите за отглеждане с 40%.
●Newgreen Supply Високо качество Прах от гъби Лъвска грива
Време на публикуване: 16 август 2025 г.
