Newgreen едро насипен сгъстител за хранителни продукти желе на прах
Описание на продукта
Желираният прах е хранителна суровина, използвана за приготвяне на желе, обикновено съставена от желатин, захар, подкиселяващи агенти, подправки и пигменти. Основната му характеристика е способността му да се разтваря във вода и да образува еластично и прозрачно желе след охлаждане.
Основни съставки на желеобразния прах:
1. Желатин: Осигурява коагулационния ефект на желе, обикновено получено от животинско или растително лепило.
2. Захар: Увеличава сладостта и подобрява вкуса.
3. Подсилващ агент: Като лимонена киселина, която увеличава киселинността на желето и го прави по-вкусно.
4. Аромати и цветове: Използват се за подобряване на вкуса и цвета на желето, за да го направят по-привлекателно.
Метод на производство:
1. Разтваряне: Смесете желеобразния прах с вода, обикновено е необходимо нагряване, за да се разтвори напълно.
2. Охлаждане: Изсипете разтворената течност във формата, поставете я в хладилник да се охлади и изчакайте, докато се втвърди.
3. Изваждане от формата: След като желето се втвърди, то може лесно да се извади от формата, да се нареже на парчета или да се яде директно.
Сценарии за употреба:
- Домашно производство: Подходящо за семейни „Направи си сам“, приготвяне на желе с различни вкусове.
- Десерт в ресторанта: Често се използва в десертните менюта на ресторантите, с плодове, сметана и др.
- Детски закуски: обичани от децата заради ярките си цветове и уникалния си вкус.
Бележки:
- Когато избирате желе на прах, обърнете внимание на списъка със съставки и изберете продукти без добавени или натурални съставки.
- За вегетарианци можете да изберете желеобразен прах на растителна основа, като например гел от морски водорасли и др.
Желираният прах е проста и лесна за употреба хранителна съставка, подходяща за приготвяне на десерти за различни поводи.
Сертификат за съответствие
| Елементи | Спецификации | Резултати |
| Мирис | Присъщ мирис на този продукт, без особена миризма, без остра миризма | Съответства |
| Герои/Външен вид | Бял или почти бял прах | Съответства |
| Анализ (желиран прах) | ≥ 99% | 99,98% |
| Анализ на размера на отворите/ситото | 100% преминаване 80 меша | Съответства |
| Тест с желатин | Съответства | Съответства |
| Тест с нишесте | Съответства | Съответства |
| Вода | ≤ 15% | 8,74% |
| Общо пепел | ≤ 5,0% | 1,06% |
| Тежки метали | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Отрицателен |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Отрицателен |
| Сума | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Заключение | Съответства на спецификацията | |
| Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от силна светлина и топлина | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
Функция
Функциите на желеобразния прах се отразяват главно в следните аспекти:
1. Коагулационна функция
Основната функция на желеобразния прах е да използва желатин или други коагуланти, за да превърне течността в твърдо вещество след охлаждане, образувайки еластично и прозрачно желе.
2. Функция за сгъстяване
Желираният прах може да сгъсти течностите, придавайки им повече текстура и текстура при приготвянето на десерти.
3. Подобряване на вкуса
Желираният прах често съдържа подправки и кисели агенти, които подобряват вкуса на желето и го правят по-вкусно.
4. Цветна декорация
Пигментите в желеобразния прах могат да добавят наситени цветове към желето, което го прави по-визуално привлекателно и подходящо за декорация при различни поводи.
5. Хранителна добавка
Някои желеобразни прахове може да имат добавени витамини или минерали, за да осигурят известна хранителна стойност, като същевременно се наслаждават на вкусен вкус.
6. Разнообразни приложения
Желираният прах може не само да се използва за приготвяне на традиционно желе, но и за приготвяне на желирани торти, желирани напитки, десертни слоеве и др., увеличавайки разнообразието в готвенето.
7. Удобство
Използването на желе на прах за приготвяне на желе е лесно и бързо. Подходящо е за семейни „Направи си сам“, партита, детски занимания и други поводи. Удобно и бързо е.
Накратко, желеобразният прах е не само вкусна хранителна съставка, но има и множество функции и е подходящ за различни кулинарни нужди.
Приложение
Желираният прах има широк спектър от приложения, отразени главно в следните аспекти:
1. Домашно производство
- Десерт: Семействата могат да използват желе на прах, за да приготвят желе с различни вкусове като десерти или закуски.
- Направи си сам креативност: Може да се комбинира с плодове, сметана, шоколад и др. за приготвяне на креативни десерти.
2. Кетъринг индустрия
- Десерт в ресторанта: Много ресторанти и кафенета сервират желе като част от десерт, заедно с други съставки.
- Шведска маса: На шведска маса желето често се сервира като студен десерт, за да привлече клиенти.
3. Хранително-вкусова промишленост
- Производство на закуски: Желираният прах се използва широко в промишленото производство на желе, желирани бонбони и други закуски.
- Напитки: Към някои напитки се добавят и желеобразни съставки, за да се подобри вкусът и да се подобри интересът.
4. Детска храна
- Детски закуски: Поради ярките си цветове и уникалния си вкус, желеобразният прах често се използва за приготвяне на любимите закуски на децата.
- Хранителна добавка: За приготвяне на здравословно желе могат да се добавят витамини или други хранителни вещества.
5. Фестивални събития
- Партита и тържества: Желето често се използва като декорация или десерт на рождени дни, сватби и други тържества.
- Тематични дейности: Можете да направите желеобразни изделия в различни стилове, за да увеличите забавлението.
6. Здравословна храна
- Нискокалорични опции: Някои желеобразни продукти на прах са предназначени за здравословно хранене, с ниско съдържание на захар или без захар, което ги прави подходящи за хора, които се опитват да отслабнат.
- Функционално желе: Добавете пробиотици, колаген и други съставки, за да направите функционално желе, което да отговаря на специфичните нужди.
Разнообразието и гъвкавостта на желеобразния прах му позволяват да бъде широко използван в различни области, за да отговори на нуждите на различни потребители.
Свързани продукти
Фабриката Newgreen доставя и следните аминокиселини:
Пакет и доставка
