Newgreen Supply Водоразтворим 99% соев полизахарид
Описание на продукта
Разтворимият соев полизахарид е водоразтворима диетична фибри, получена чрез обработка, пречистване и рафиниране на соя или соево брашно. Разтворимият соев полизахарид често се използва в кисели млечни напитки и ароматизирано ферментирало мляко. Той има ефект на стабилизиране на протеините, нисък вискозитет и освежаващ вкус.
Сертификат за съответствие:
| Име на продукта: | Соеви полизахариди | Марка | Нюгрийн |
| Партиден номер: | НГ-24070101 | Дата на производство: | 20207.04.01 |
| Количество: | 2500kg | Дата на изтичане: | 2026-06-30 |
| АРТИКУЛИ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛТАТ ОТ ТЕСТА |
| Външен вид | Фин прах | Съответства |
| Цвят | Жълто жълт | Съответства |
| Мирис и вкус | Характеристики | Съответства |
| Полизахариди | ≥99% | 99,17% |
| Размер на частиците | ≥95% преминава 80 меша | Съответства |
| Насипна плътност | 50-60 г/100 мл | 55 г/100 мл |
| Загуба при сушене | ≤5,0% | 3,18% |
| Остатък при запалване | ≤5,0% | 2,06% |
| Хеви метъл |
|
|
| Олово (Pb) | ≤3,0 мг/кг | Съответства |
| Арсен (As) | ≤20,0 мг/кг | Съответства |
| Кадмий (Cd) | ≤1.0 мг/кг | Съответства |
| Живак (Hg) | ≤0.1мг/кг | Съответства |
| Микробиологични |
|
|
| Общ брой плочи | ≤1000коефициент на генериране (КОЕ)/г Макс. | Съответства |
| Мая и плесен | ≤100коефициент на генериране (КОЕ)/г Макс | Съответства |
| Салмонела | Отрицателен | Съответства |
| Ешерихия коли | Отрицателен | Съответства |
| Заключение | Съответства на спецификацията | |
| Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от силна светлина и топлина | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
Анализирано от: Лиу Ян Одобрено от: Уанг Хонгтао
Функция:
1. Разтворимият соев полизахарид може да се разтвори в студена и гореща вода и няма да има гел-феномен при приготвяне на 10% воден разтвор. Като стабилизатор се използва в ниско pH киселинни млечни напитки и ароматизирано ферментирало мляко за стабилизиране на протеините и подобряване на стабилността на продукта.
2. Съдържанието на диетични фибри в разтворимия соев полизахарид е до 70%, което е един от източниците на допълнителни диетични фибри. Той има способността на общите разтворими диетични фибри да регулира количеството и вида на чревната флора, да инхибира вредната флора и да стабилизира чревната функция.
3. Разтворимият соев полизахарид има нисък вискозитет и освежаващ вкус. В сравнение с други стабилизатори, разтворимият соев полизахарид има по-нисък вискозитет, което спомага за подобряване на освежаващия вкус на продукта.
Приложение:
1. Разтворимият соев полизахарид се използва като стабилизатор в киселинни млечни напитки с ниско pH и ароматизирано ферментирало мляко и има ефект на стабилизиране на протеина и подобряване на стабилността на продукта.
2. Разтворимият соев полизахарид има характеристиките на добри антиблокиращи, филмообразуващи, емулгиращи и пянозадържащи свойства и може да се използва широко в суши, пресни и мокри юфка и други продукти от ориз и юфка, рибни кюфтета и други приготвени замразени храни, ядливи филмопокриващи агенти, аромати, сосове, бира и други области.
Свързани продукти:
Фабриката Newgreen доставя и следните аминокиселини:
Пакет и доставка
