Newgreen Supply Хранителен подсладител Трехалоза Овлажнител Трехалоза за печене
Описание на продукта
Трехалозата, известна още като „leaky rube“ и „fungoides“, е нередуциращ дизахарид, съставен от две глюкозни молекули с молекулна формула C12H22O11. Структурната формула на трехалозата е α-D-глюкопиранозид ~ α-D-глюкопиранозид, който често съществува като дихидрат, а молекулната формула е C12H22O11·2H2O.
Трехалозата е типичен стресов метаболит, който може да образува уникален защитен филм върху клетъчната повърхност при тежки условия на околната среда, като висока температура, висок студ, високо осмотично налягане и загуба на суха вода, като ефективно предпазва структурата на биомолекулите от разрушаване и така поддържа жизнения процес и биологичните характеристики на живите организми.
Сертификат за автентичност
| АРТИКУЛИ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛТАТ ОТ ТЕСТА |
| Анализ | 98% Трехалоза | Съответства |
| Цвят | Бял прах | Съответства |
| Мирис | Без особена миризма | Съответства |
| Размер на частиците | 100% преминаване 80mesh | Съответства |
| Загуба при сушене | ≤5,0% | 2,35% |
| Остатък | ≤1,0% | Съответства |
| Хеви метъл | ≤10,0 ppm | 7 стр./мин |
| As | ≤2,0 ppm | Съответства |
| Pb | ≤2,0 ppm | Съответства |
| Остатъци от пестициди | Отрицателен | Отрицателен |
| Общ брой плочи | ≤100cfu/g | Съответства |
| Мая и мухъл | ≤100cfu/g | Съответства |
| Ешерихия коли | Отрицателен | Отрицателен |
| Салмонела | Отрицателен | Отрицателен |
| Заключение | Съответства на спецификацията | |
| Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от силна светлина и топлина | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
Функция
1. Трехалозата може да предотврати стареенето на нишестето. Микозата има отлично действие за предотвратяване на стареенето на нишестето и е по-изявена при ниска влажност или условия на охлаждане.
2. Трехалозата може да предотврати денатурацията на протеините. Трехалозата може ефективно да защити естествената структура на протеиновите молекули при условия на охлаждане, висока температура или суша.
Приложение
1. В козметиката, полуавтоматична машина за издухване на PET бутилки, машина за производство на бутилки, машина за формоване на бутилки. Машината за производство на PET бутилки е подходяща за производство на PET пластмасови контейнери и бутилки във всякакви форми.
2. В храната, като хранителни добавки и подсладители, трехалозата има около 45% от сладостта на захарозата при концентрации над 22%. Тя може да намали сладостта, да оптимизира сладостта и да подобри вкуса.
Пакет и доставка
