Newgreen Supply 100% натурален жълт пигмент Monascus 99% прах с най-добра цена
Описание на продукта
Монаскус жълт е естествен пигмент, извлечен главно от червен ориз с мая (Monascus purpureus). Червеният ориз с мая е ферментирал ориз, широко използван в традиционните храни и лекарства в Азия, особено в Китай и Япония. Монаскус жълт пигмент не само се използва за оцветяване на храни, но има и определени хранителни и здравословни ползи.
Хранителна стойност: Червеният ориз с мая съдържа разнообразни аминокиселини, витамини и минерали, а приемът на жълт пигмент от червената мая може да помогне за осигуряването на допълнителни хранителни вещества.
Накратко, жълтото монаскус е важен естествен пигмент, който се използва широко в хранителните и здравословните продукти и има определени хранителни и здравословни ползи.
Сертификат за автентичност
| Елементи | Спецификации | Резултати |
| Външен вид | Жълт прах | Съответства |
| Поръчка | Характеристика | Съответства |
| Анализ (Monascus Yellow) | ≥99% | 99,25% |
| Опитано | Характеристика | Съответства |
| Загуба при сушене | 47 (%) | 4,12% |
| Общо пепел | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метъл | ≤10 (ppm) | Съответства |
| Арсен (As) | 0,5 ppm макс. | Съответства |
| Олово (Pb) | 1 ppm макс. | Съответства |
| Живак (Hg) | 0,1 ppm макс. | Съответства |
| Общ брой плочи | 10000cfu/g Макс. | 100cfu/g |
| Мая и плесен | 100cfu/g макс. | >20cfu/g |
| Салмонела | Отрицателен | Съответства |
| Ешерихия коли. | Отрицателен | Съответства |
| Стафилокок | Отрицателен | Съответства |
| Заключение | Съответства на USP 41 | |
| Съхранение | Съхранявайте на добре затворено място с постоянна ниска температура и без пряка слънчева светлина. | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
Функция
Функция на жълтия пигмент на червената мая
Монаскус жълт е естествен пигмент, извлечен от червен ориз (Monascus purpureus) и се използва широко в хранителни и здравни продукти. Основните функции на жълтия пигмент Монаскус са следните:
1. Естествени пигменти:
Жълтият пигмент Monascus често се използва в хранително-вкусовата промишленост като естествен пигмент, който придава ярки цветове на храните. Той се среща често в соев сос, оризови продукти, бонбони и др.
2. Антиоксидантен ефект:
Жълтият пигмент Monascus има антиоксидантни свойства, които могат да неутрализират свободните радикали, да намалят оксидативния стрес и да предпазят клетките от увреждане.
3. Хиперлипидемичен ефект:
Някои проучвания показват, че жълтият пигмент на монаскус може да помогне за понижаване на нивата на липидите в кръвта, подобряване на кръвообращението и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
4. Регулиране на кръвната захар:
Жълтият пигмент Monascus може да има определен регулаторен ефект върху нивата на кръвната захар и да помогне за управлението на пациенти с диабет.
5. Противовъзпалителен ефект:
Жълтият пигмент Monascus има определени противовъзпалителни свойства и може да помогне за намаляване на възпалителните реакции.
6. Подпомага храносмилането:
Съставките в червения ориз с мая могат да помогнат за подобряване на храносмилането и да насърчат чревното здраве.
7. Хепатопротективен ефект:
Някои проучвания показват, че жълтият пигмент на монаскус може да има защитен ефект върху черния дроб и да помогне за подобряване на чернодробната функция.
В обобщение, жълтият пигмент Monascus е не само естествен хранителен пигмент, но има и разнообразни потенциални ползи за здравето и се използва широко в храните, здравните продукти и фармацевтичните изследвания.
Приложение
Приложение на жълт пигмент Monascus
Жълтото монаскус се използва широко в много области поради естествения си произход и множеството си функции. Ето някои основни приложения:
1. Хранителна промишленост:
Естествен пигмент: Жълтият пигмент Monascus често се използва за оцветяване на храни, особено в соев сос, оризово вино, сладкиши, месни продукти и бонбони, за да осигури естествен жълт или оранжев цвят.
Ферментирали храни: В някои традиционни ферментирали храни, червеният дрожден ориз и неговите екстракти се използват като подобрители на вкуса и цвета.
2. Здравни продукти:
Хранителна добавка: Счита се, че червеният дрожден ориз и неговият екстракт имат потенциал да понижават холестерола и да подобряват сърдечно-съдовото здраве, така че жълтият пигмент от червената мая се използва в някои здравословни продукти.
Антиоксидант: Жълтият пигмент Monascus може да има антиоксидантни свойства, които помагат за предпазване от увреждане от свободните радикали.
3. Козметика:
ПРОДУКТИ ЗА ГРИЖА ЗА КОЖАТА: Поради естествения си произход и пигментни свойства, жълтото монаскус може да се използва в определени продукти за грижа за кожата като естествен пигмент или функционална съставка.
4. Изследване на лекарства:
ФАРМАКОЛОГИЧНИ ПРОУЧВАНИЯ: Червеният дрожден ориз и неговите компоненти са получили внимание във фармакологични проучвания, изследващи техния потенциал за понижаване на холестерола, противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.
5. Храна за животни:
Фуражна добавка: В някои случаи, Monascus Yellow може да се използва и като добавка към храната за животни, за да се подобри здравето на животните и растежът им.
Накратко, жълтият пигмент Monascus се използва широко в храните, здравните продукти, козметиката и други области, поради естествената си природа и различни ползи за здравето.
Свързани продукти
Пакет и доставка
