Производител на лактитол Newgreen Хранителна добавка с лактитол
Описание на продукта
Лактитолът най-добре се описва като вид молекула, която има въглехидратна структура, съставена от галактоза и сорбитол, която се произвежда чрез химическа реакция на хидрогениране на лактоза. Поради уникалната си молекулна структура, лактитолът е класифициран като трудно смилаем захарен алкохол, който набира популярност през последните години като заместител на захарта.
Сертификат за автентичност
| Елементи | Спецификации | Резултати |
| Външен вид | Бял прах | Бял прах |
| Анализ | 99% | Пас |
| Мирис | Няма | Няма |
| Плътност на насипно състояние (g/ml) | ≥0,2 | 0.26 |
| Загуба при сушене | ≤8,0% | 4,51% |
| Остатък при запалване | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Средно молекулно тегло | <1000 | 890 |
| Тежки метали (Pb) | ≤1ppm | Пас |
| As | ≤0,5 ppm | Пас |
| Hg | ≤1ppm | Пас |
| Бактериален брой | ≤1000cfu/g | Пас |
| Колон бацил | ≤30MPN/100g | Пас |
| Мая и мухъл | ≤50cfu/g | Пас |
| Патогенни бактерии | Отрицателен | Отрицателен |
| Заключение | Съответства на спецификацията | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
Функции
Лактитолът се използва като подсладител и текстуризатор в храни без захар, като сладолед, шоколад, бонбони, печени изделия, предварително приготвени макаронени изделия, замразена риба, дъвки, адаптирано мляко за кърмачета, медицински таблетки. В Европейския съюз е обозначен като E номер E966. Лактитолът е разрешен и в Канада, Австралия, Япония и някои други страни.
Сиропът от лактитол монохидрат се използва като слабително средство.
Приложение
В допълнение към употребата си като средство за отслабване, лактитолът се използва широко и като добавка в храни и напитки. Той обикновено се добавя към различни продукти, включително бонбони, шоколади, бисквитки и напитки, за да подобри вкуса и текстурата им. Подслаждащите свойства на лактитола го правят отличен заместител на захарта и други подсладители в тези продукти.
Освен това, лактитолът се използва и като хранителна добавка. Той е източник на диетични фибри и има пребиотични свойства, които могат да насърчат растежа на полезните чревни бактерии. Лактитолът често се включва в добавки с фибри и пробиотични формули, за да подпомогне храносмилателното здраве и цялостното благополучие.
Разнообразните приложения и ползи на лактитола го правят универсална съставка, която е с голямо търсене в различни индустрии. Неговата ефективност при насърчаване на загубата на тегло, подобряване на хранителните и напитъчните продукти и поддържане на храносмилателното здраве го правят ценно допълнение към всяка продуктова формула.
Пакет и доставка
