L-ябълчена киселина CAS 97-67-6 Най-добра цена Хранителни и фармацевтични добавки
Описание на продукта
Ябълчените киселини са D-ябълчена киселина, DL-ябълчена киселина и L-ябълчена киселина. L-ябълчената киселина, известна още като 2-хидроксиянтарна киселина, е циркулиращ междинен продукт на биологична трикарбоксилна киселина, която лесно се абсорбира от човешкото тяло, така че се използва широко в храните, козметиката, медицинските и здравните продукти и други области като хранителна добавка и функционална храна с отлични характеристики.
Ябълчената киселина, известна още като 2-хидроксиянтарна киселина, има два стереоизомера поради наличието на асиметричен въглероден атом в молекулата Chemicalbook. В природата се среща в три форми: D-ябълчена киселина, L-ябълчена киселина и нейната смес DL-ябълчена киселина.
Ябълчената киселина е бял кристал или кристален прах, със силна хигроскопичност, лесно разтворим във вода и етанол. Има особено приятен кисел вкус. L-ябълчената киселина се използва главно в хранително-вкусовата и фармацевтичната промишленост.
Сертификат за автентичност
| АРТИКУЛИ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛТАТ ОТ ТЕСТА |
| Анализ | 99% L-ябълчена киселина | Съответства |
| Цвят | Бял прах | Съответства |
| Мирис | Без особена миризма | Съответства |
| Размер на частиците | 100% преминаване 80mesh | Съответства |
| Загуба при сушене | ≤5,0% | 2,35% |
| Остатък | ≤1,0% | Съответства |
| Хеви метъл | ≤10,0 ppm | 7 стр./мин |
| As | ≤2,0 ppm | Съответства |
| Pb | ≤2,0 ppm | Съответства |
| Остатъци от пестициди | Отрицателен | Отрицателен |
| Общ брой плочи | ≤100cfu/g | Съответства |
| Мая и мухъл | ≤100cfu/g | Съответства |
| Ешерихия коли | Отрицателен | Отрицателен |
| Салмонела | Отрицателен | Отрицателен |
| Заключение | Съответства на спецификацията | |
| Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от силна светлина и топлина | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
Функция
L-ябълчената киселина изпълнява множество функции в различни приложения. Тя действа като подкислител, подобрител на вкуса и консервант в хранителни продукти и напитки. Придава кисел вкус и помага за балансиране на вкусовете в различни кулинарни формули. Освен това, L-ябълчената киселина функционира и като хелатиращ агент, буфериращ агент и регулатор на pH в различни промишлени процеси.
Приложение
1. Храни и напитки: L-ябълчената киселина се използва често в хранително-вкусовата промишленост като подкислител и подобрител на вкуса. Добавя се към газирани напитки, концентрати от плодови сокове, бонбони, сладкарски изделия и различни други хранителни продукти, за да осигури пикантен вкус.
2. Фармацевтика: L-ябълчената киселина се използва във фармацевтичната индустрия като ексципиент при формулирането на лекарства. Тя спомага за стабилизирането и разтварянето на лекарствата и може също така да подобри бионаличността на някои фармацевтични съединения.
3. Козметика и лична хигиена: L-ябълчената киселина се използва в козметиката и продуктите за лична хигиена като ексфолиант и средство за подхранване на кожата. Тя помага за насърчаване на обновяването на кожните клетки, подобряване на текстурата на кожата и постигане на по-гладък тен. Често се среща в почистващи продукти за лице, маски и ексфолиращи кремове.
4. Промишлени приложения: L-ябълчената киселина се използва в различни промишлени процеси като хелатиращ агент и регулатор на pH. Използва се при почистване на метали, галванопластика и пречистване на вода. Освен това, намира приложение в производството на полимери, лепила и детергенти.
Свързани продукти
Фабриката Newgreen доставя и следните аминокиселини:
Пакет и доставка
