Гореща разпродажба Сънсет жълто хранителен клас CAS 2783-94-0 Сънсет жълто
Описание на продукта
Жълтото „Сънсет“ е оранжево-червено гранулирано или прахообразно, без мирис. Има силна светло- и топлоустойчивост (205 ºC), лесно абсорбира влага. Разтворимо е във вода, 0,1% воден разтвор е оранжево-жълто; разтворимо в глицерол, пропиленгликол, слабо разтворимо в етанол, неразтворимо в мазнини. Силно устойчиво и стабилно е в лимонена киселина и винена киселина. При контакт с основи става оранжево-кафяво и избледнява при редукция. Устойчивостта е добра. Дължината на вълната за максимално поглъщане е 482 nm ± 2 nm. Характеристиките на засенчващото жълто са подобни на лимоненожълтото.
Сертификат за автентичност
| Елементи | Спецификации | Резултати |
| Външен вид | Червен прах | Съответства |
| Поръчка | Характеристика | Съответства |
| Анализ (каротин) | ≥60% | 60,6% |
| Опитано | Характеристика | Съответства |
| Загуба при сушене | 4-7 (%) | 4,12% |
| Общо пепел | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метъл | ≤10 (ppm) | Съответства |
| Арсен (As) | 0,5 ppm макс. | Съответства |
| Олово (Pb) | 1 ppm макс. | Съответства |
| Живак (Hg) | 0,1 ppm макс. | Съответства |
| Общ брой плочи | 10000cfu/g Макс. | 100cfu/g |
| Мая и плесен | 100cfu/g макс. | >20cfu/g |
| Салмонела | Отрицателен | Съответства |
| Ешерихия коли. | Отрицателен | Съответства |
| Стафилокок | Отрицателен | Съответства |
| Заключение | Съответства на USP 41 | |
| Съхранение | Съхранявайте на добре затворено място с постоянна ниска температура и без пряка слънчева светлина. | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
Функция
Основните ефекти на пигмента „залез“ включват следните аспекти:
1. Хранителен оцветител: Сънсет жълтото е синтетичен азо пигмент с отлична оцветяваща способност. В хранителната промишленост се използва широко като хранителна добавка за придаване на атрактивен цвят на храната. Например, в сладкиши, десерти, закуски и други храни, Сънсет жълтото може да ги направи да изглеждат по-вкусни и привлекателни.
Жълтият цвят на залеза не само прави храната да изглежда по-вкусна, но също така стимулира вкусовите рецептори и засилва сензорната ѝ привлекателност. Когато видим цветната храна, е естествено да имаме чувство на повишен апетит.
3. Антиоксидант : Жълтото залез има определена антиоксидантна активност, която може да неутрализира свободните радикали в организма и да предотврати заболявания, причинени от оксидативен стрес. Умереният прием на жълто залез помага за борба с оксидативния стрес и е добър избор за хора, които се грижат за здравето си.
4. Противовъзпалително и бактериостатично действие: Някои съединения в жълтото залез инхибират възпалителните медиатори, което може да облекчи дискомфорта, причинен от леко възпаление. Освен това, жълтото залез има известен инхибиращ ефект върху различни бактерии, а умерената консумация на храни, съдържащи жълто залез, може да намали броя на бактериите в устата.
Приложение
Приложението на пигмента „залез жълто“ в различни области включва главно храни, напитки, сладкарски изделия, козметика и медицина.
1. Приложение в храните
Пигментът „залез жълто“ се използва главно в хранителни оцветители, за да придаде атрактивен цвят, като по този начин увеличи апетита на потребителите. Често се използва в сладкиши, плодови сиропи, напитки, вино, желе, пудинги и т.н. Освен това, пигментът „залез жълто“ може да се използва и в сладкарски изделия и тестени изделия за подобряване на вкуса и цвета на продуктите.
2. Приложение в напитки
Пигментът „Сънсет жълто“ се използва широко в напитките, често в плодови сокове, газирани напитки, напитки с млечнокисели бактерии, растителни протеинови напитки. Максималната употреба не трябва да надвишава 0,1 g на kg.
3. Приложение в козметиката
Пигментът „залез жълто“ се използва и в ежедневната козметика като оцветител, за да направи външния им вид по-привлекателен.
4. Приложение в медицината
Пигментът „залез жълто“ може да се използва и за оцветяване на лекарства, за да им се придаде желаният цвят.
Свързани продукти
Пакет и доставка
