Висококачествени хранителни добавки, подсладител 99% изомалтулоза, подсладител 8000 пъти
Описание на продукта
Изомалтулозата е естествено срещаща се захар, вид олигозахарид, съставен главно от глюкоза и фруктоза. Химичната ѝ структура е подобна на захарозата, но се усвоява и метаболизира по различен начин.
Характеристики
Нискокалорично: Изомалтулозата има по-ниско съдържание на калории, около 50-60% от захарозата, и е подходяща за употреба в нискокалорични храни.
Бавно храносмилане: В сравнение със захарозата, изомалтулозата се усвоява по-бавно и може да осигури продължително освобождаване на енергия, което я прави подходяща за спортисти и хора, които се нуждаят от продължителна енергия.
Хипогликемична реакция: Поради свойствата си на бавно смилане, изомалтулозата има по-малко влияние върху кръвната захар и е подходяща за пациенти с диабет.
Добра сладост: Сладостта му е около 50-60% от захарозата и може да се използва като заместител на захарта.
Сертификат за автентичност
| АРТИКУЛИ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛТАТИ |
| Външен вид | Бял прах до почти бял прах | Бял прах |
| Сладост | NLT 8000 пъти по-сладко от захарта ma | Съответства |
| Разтворимост | Слабо разтворим във вода и много разтворим в алкохол | Съответства |
| Идентификация | Инфрачервеният абсорбционен спектър е в съответствие с референтния спектър | Съответства |
| Специфично въртене | -40.0°~-43.3° | 40,51° |
| Вода | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Остатък при запалване | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | <1 ppm |
|
Свързани вещества | Свързано вещество A NMT1.5% | 0,17% |
| Всякакви други примеси NMT 2.0% | 0,14% | |
| Съдържание (изомалтулоза) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Заключение | Съответствайте на спецификацията на изискването. | |
| Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и топлина. | |
| Срок на годност | Две години, ако е запечатано и се съхранява далеч от пряка слънчева светлина. | |
Функция
Функциите на изомалтулозата включват главно следните аспекти:
1. Нискокалорично: Изомалтулозата има около 50-60% от калориите на захарозата и е подходяща за употреба в нискокалорични и диетични храни.
2. Енергия с бавно освобождаване: Усвоява се и абсорбира бавно и може да осигури дълготрайна енергия, подходяща за спортисти и хора, които се нуждаят от устойчива енергия.
3. Хипогликемична реакция: Поради бавния си метаболизъм, изомалтулозата има по-слабо влияние върху кръвната захар и е подходяща за пациенти с диабет и хора, които трябва да контролират кръвната захар.
4. Добра сладост: Сладостта му е около 50-60% от захарозата. Може да се използва като заместител на захарта, за да осигури подходяща сладост.
5. Подпомага чревното здраве: Изомалтулозата може да се ферментира от пробиотици в червата, като по този начин помага за поддържане на баланса на чревните микроорганизми и насърчава чревното здраве.
6. Термична стабилност: Може да запази сладостта си при високи температури и е подходящ за употреба в печени и преработени храни.
Като цяло, изомалтулозата е универсален подсладител, подходящ за различни приложения в храните и напитките, особено там, където е необходим калориен и гликемичен контрол.
Приложение
Изомалтулозата има широк спектър от приложения, включително главно следните аспекти:
1. Храни и напитки:
- Нискокалорични храни: Използват се в нискокалорични или беззахарни храни като бонбони, бисквити и шоколади, за да осигурят сладост, без да добавят твърде много калории.
- Напитки: Често се среща в спортни напитки, енергийни напитки и ароматизирани води, осигурявайки продължително освобождаване на енергия.
2. Спортно хранене:
- Поради бавно усвояващите се свойства, изомалтулозата често се използва в спортни хранителни продукти, за да помогне на спортистите да поддържат енергия по време на продължителни тренировки.
3. Храна за диабет:
- Сред храните, подходящи за диабетици, той помага за контролиране на нивата на кръвната захар и осигурява сладък вкус, без да причинява драстични колебания в кръвната захар.
4. Печени продукти:
- Поради своята термостабилност, изомалтулозата може да се използва в печива, за да се запази сладостта и да се осигури добро усещане в устата.
5. Млечни продукти:
- Използва се в някои млечни продукти за добавяне на сладост и подобряване на усещането в устата.
6. Подправки:
- Използва се в подправки за придаване на сладост без добавяне на калории.
Бележки
Въпреки че изомалтулозата се счита за безопасна, препоръчва се умерен прием при употребата ѝ, за да се избегне евентуален храносмилателен дискомфорт.
Пакет и доставка
