Гума гуар CAS 9000-30-0 за хранителни добавки/сгъстители за храна
Описание на продукта
Гуаровата гума се получава от ендосперма на семената на Cyamposis tetragonolobus след отстраняване на кожата и зародиша. След изсушаване иСлед смилане се добавя вода, извършва се хидролиза под налягане и се утаява с 20% етанол. След центрофугиране ендоспермът...
се суши и смачква. Гума гуар е нейонна галактоманна, извлечена от ендосперма на гуарово зърно, бобово растение. Гума гуар и
Неговите производни имат добра разтворимост във вода и висок вискозитет при ниска масова фракция.
Гуаровата гума е известна още като гуарова гума, гуарова гума или гуанидинова гума. Английското ѝ наименование е Guargum.
Сертификат за автентичност
| АРТИКУЛИ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛТАТ ОТ ТЕСТА |
| Анализ | 99% гума гуар | Съответства |
| Цвят | Бял прах | Съответства |
| Мирис | Без особена миризма | Съответства |
| Размер на частиците | 100% преминаване 80mesh | Съответства |
| Загуба при сушене | ≤5,0% | 2,35% |
| Остатък | ≤1,0% | Съответства |
| Хеви метъл | ≤10,0 ppm | 7 стр./мин |
| As | ≤2,0 ppm | Съответства |
| Pb | ≤2,0 ppm | Съответства |
| Остатъци от пестициди | Отрицателен | Отрицателен |
| Общ брой плочи | ≤100cfu/g | Съответства |
| Мая и мухъл | ≤100cfu/g | Съответства |
| Ешерихия коли | Отрицателен | Отрицателен |
| Салмонела | Отрицателен | Отрицателен |
| Заключение | Съответства на спецификацията | |
| Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от силна светлина и топлина | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
Функция
Гума гуар обикновено се отнася до гума гуар, при нормални обстоятелства гумата гуар има ефект на повишаване на консистенцията на храната, подобряване на стабилността на храната, подобряване на текстурата на храната, увеличаване на съдържанието на фибри в храната и облекчаване на кожния дискомфорт.
1. Увеличете вискозитета на храната:
Гуаровата гума може да се използва като сгъстител за увеличаване на консистенцията и вкуса на храни, като например желе, пудинг, сос и други храни, които често се използват.
2. Подобряване на стабилността на храната:
Гуаровата гума може да подобри стабилността на храната, да предотврати отделянето и утаяването на вода в нея и да удължи срока на годност на храната.
3. Подобрете текстурата на храната:
Гуаровата гума може да подобри текстурата на храната, правейки я по-мека и по-богата на вкус, например, често се използва в печива като хляб и сладкиши.
4. Увеличете съдържанието на фибри в храната си:
Гуаровата гума е разтворимо фибри, което увеличава съдържанието на фибри в храните, като по този начин спомага за храносмилането и поддържа чревното здраве.
5. Облекчава дискомфорта на кожата:
Гума гуар е естествена смола и твърд гел. Обикновено се извлича от гума гуар и е богата на разнообразни аминокиселини, витамини и други хранителни вещества, а подходящата външна употреба може да облекчи кожния дискомфорт.
Приложение
Прахът от гуар гума се използва широко в различни области, включително главно в хранително-вкусовата промишленост, фармацевтичната промишленост, промишлеността и т.н.
Прахът от гуар гума се използва главно като сгъстител, стабилизатор и емулгатор в хранително-вкусовата промишленост. Той може значително да увеличи вискозитета на течността и да подобри текстурата и вкуса на храната. Например, добавянето на гуар гума към сладолед предотвратява образуването на ледени кристали и придава на сладоледа по-гладка текстура. В хляба и тортите гуар гумата подобрява задържането на вода и вискозитета на тестото, правейки крайния продукт по-мек и пухкав. Освен това, гуар гумата се използва и в месни продукти, млечни продукти, желе, подправки и други храни, като играе ролята на сгъстител, емулгатор, суспендатор, стабилизатор и други функции.
Във фармацевтичната индустрия, прахът от гуар гума се използва главно като средство за контролирано освобождаване и сгъстяване на лекарства. Тя може да образува лепкава маса в червата, забавяйки освобождаването на лекарството, за да се постигне ефектът на дългосрочно лечение. Освен това, гуар гумата се използва и като сгъстяващ агент в мехлеми и кремове за подобряване на разпространяванията и стабилността на лекарствата.
Прахът от гуар гума се използва широко и в индустриалната област. В хартиената промишленост се използва като сгъстител и укрепващ агент за пулпа, за да подобри здравината и печатните характеристики на хартията; При добива на нефт, гуар гумата, като един от основните компоненти на сондажната течност, има отлични сгъстяващи и филтрационни свойства, ефективно подобрява вискозитета на сондажната течност, предотвратява срутване на стените на кладенеца и защитава нефтените и газовите резервоари.
Освен това, прахът от гуарова гума се използва и като оразмеряващ агент и печатарска паста в текстилната промишленост, за да подобри здравината и износоустойчивостта на преждите, да намали степента на скъсване и разрастване, да подобри производствената ефективност и качеството на продукта; В козметичната индустрия действа като сгъстител и емулгатор, за да осигури копринена текстура и да помогне на активните съставки да проникнат по-добре в кожата.
Свързани продукти
Фабриката Newgreen доставя и следните аминокиселини:
Пакет и доставка
