Антоцианини от гроздова кожа 25% Висококачествен хранителен пигмент Антоцианини от гроздова кожа 25% Прах
Описание на продукта
Антоцианиновият пигмент от гроздова люспа в екстракта от гроздова люспа е вид естествен антоцианинов пигмент, като основните компоненти включват малверт-3-глюкозидин, сирингидин, диметилделфин, метилантоцианин и делфин.
Екстрактът от гроздови люспи, известен още като ENO, е естествен пигмент. Червено до тъмно лилаво течно, блоково, пастообразно или прахообразно вещество с леко специфичен мирис, разтворимо във вода, етанол, пропиленгликол, неразтворимо в масло. Оттенъкът варира в зависимост от pH, от червено до виолетовочервено при киселинност и тъмносиньо при алкалност. Изглежда тъмнолилав в присъствието на железни йони. Оцветяване, устойчивост на топлина не е твърде силна. Лесно се окислява и обезцветява.
Нашата страна е богата на гроздови ресурси, а гроздовата ципа след пресоване на вино е суровината, източник на пигмент от гроздовата ципа, който може да се използва широко за оцветяване на плодово вино, сладко, напитки и т.н.
Сертификат за автентичност
| Елементи | Спецификации | Резултати |
| Външен вид | Лилав прах | Съответства |
| Поръчка | Характеристика | Съответства |
| Анализ(Каротин) | 25% | 25% |
| Опитано | Характеристика | Съответства |
| Загуба при сушене | 4-7 (%) | 4,12% |
| Общо пепел | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метъл | ≤10 (ppm) | Съответства |
| Арсен (As) | 0,5 ppm макс. | Съответства |
| Олово (Pb) | 1 ppm макс. | Съответства |
| Живак (Hg) | 0,1 ppm макс. | Съответства |
| Общ брой плочи | 10000cfu/g Макс. | 100cfu/g |
| Мая и плесен | 100cfu/g макс. | ＞20cfu/g |
| Салмонела | Отрицателен | Съответства |
| Ешерихия коли. | Отрицателен | Съответства |
| Стафилокок | Отрицателен | Съответства |
| Заключение | Coинформация съгласно USP 41 | |
| Съхранение | Съхранявайте на добре затворено място с постоянна ниска температура и без пряка слънчева светлина. | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
Функция
Гроздето е богато и на каротеноиди. Каротеноидът е важно хранително вещество, предшественик на витамин А и играе важна роля за поддържане на зрението, имунната функция и т.н. Каротеноидите имат също антиоксидантни, противовъзпалителни, антиейджинг и други физиологични функции, могат ефективно да забавят стареенето, да подобрят еластичността на кожата, да предотвратят бръчки и т.н.
Приложение
Пигментите в гроздето не само го правят цветно и привлекателно, но по-важното е, че тези пигменти са богати и на биоактивни съставки, които имат много ползи за човешкото здраве. Трябва да ядем повече грозде в ежедневието си, да се наслаждаваме пълноценно на богатите на хранителни вещества в него и да позволим на пигментите в гроздето да ни съпътстват.
Свързани продукти
Пакет и доставка
