Альгінат натрыю CAS № 9005-38-3 Альгіновая кіслата
Апісанне прадукту
Альгінат натрыю, які ў асноўным складаецца з соляў альгінату натрыю, уяўляе сабой сумесь глюкуронавай кіслаты. Гэта камедь, якая здабываецца з бурых водарасцяў, такіх як ламінарыя. Яна можа паляпшаць уласцівасці і структуру ежы, а яе функцыі ўключаюць каагуляцыю, загушчэнне, эмульгацыю, суспендаванне, стабільнасць і прадухіленне высыхання ежы пры даданні ў ежу. Гэта выдатная дабаўка.
Пасведчанне аб сапраўднасці
| ПРАДМЕТЫ | СТАНДАРТ | ВЫНІК ТЭСТА |
| Аналіз | 99% парашок альгінату натрыю | Адпавядае |
| Колер | Белы парашок | Адпавядае |
| Пах | Няма асаблівага паху | Адпавядае |
| Памер часціц | 100% праход 80 меш | Адпавядае |
| Страты пры сушцы | ≤5,0% | 2,35% |
| Рэшткавы | ≤1,0% | Адпавядае |
| Хэві-метал | ≤10,0 праміле | 7 праміле |
| As | ≤2,0 праміле | Адпавядае |
| Pb | ≤2,0 праміле | Адпавядае |
| Рэшткі пестыцыдаў | Адмоўны | Адмоўны |
| Агульная колькасць талерак | ≤100 КУО/г | Адпавядае |
| Дрожджы і цвіль | ≤100 КУО/г | Адпавядае |
| Кішачная палачка | Адмоўны | Адмоўны |
| Сальманела | Адмоўны | Адмоўны |
| Выснова | Адпавядае спецыфікацыі | |
| Захоўванне | Захоўваць у прахалодным і сухім месцы, берагчы ад моцнага святла і цяпла | |
| Тэрмін прыдатнасці | 2 гады пры правільным захоўванні | |
Функцыя
1. Стабілізатар
Альгінат натрыю, які замяняе крухмал і карагенан, можа выкарыстоўвацца ў напоях, малочных прадуктах і ледзяных вырабах.
2. Загушчальнік і эмульсія
У якасці харчовай дабаўкі альгінат натрыю ў асноўным выкарыстоўваецца ў араматызатары салаты, варэнні для пудынгаў, таматавым кетчупе і кансервах.
3. Гідратацыя
Альгінат натрыю можа зрабіць локшыну, вермішэль і рысавую локшыну больш згуртаванымі.
4. Гелеўтваральная ўласцівасць
Дзякуючы гэтым уласцівасцям, альгінат натрыю можна перапрацоўваць у розныя гелевыя прадукты. Яго таксама можна выкарыстоўваць у якасці пакрыцця для садавіны, мяса і прадуктаў з марскіх водарасцяў, абароненага ад паветра, для больш працяглага захоўвання.
Прыкладанне
Парашок альгінату натрыю шырока выкарыстоўваецца ў розных галінах, галоўным чынам у харчовай прамысловасці, фармацэўтычнай галіне, сельскай гаспадарцы, для догляду за скурай і прыгажосці, а таксама для аховы навакольнага асяроддзя.
1. У харчовай прамысловасці парашок альгінату натрыю ў асноўным выкарыстоўваецца ў якасці загушчальніка, стабілізатара і калоіднага ахоўнага агента. Ён можа павялічыць глейкасць ежы і палепшыць тэкстуру і смак ежы. Напрыклад, у соках, малочных кактэйлях, марозіве і іншых напоях альгінат натрыю можа надаць шаўкавісты смак; у жэле, пудынгах і іншых дэсертах вы можаце зрабіць іх больш пругкімі. Акрамя таго, альгінат натрыю таксама можа выкарыстоўвацца ў вытворчасці хлеба, тартоў, локшыны і іншых макаронных вырабаў для павышэння расцяжнасці, трываласці і эластычнасці ежы, паляпшэння захоўвання і смаку.
2. У галіне медыцыны парашок альгінату натрыю выкарыстоўваецца ў якасці носьбіта і стабілізатара лекаў, каб палепшыць іх дзеянне. Ён мае добрую біясумяшчальнасць і біяраскладальнасць, і можа быць выкарыстаны для вырабу медыцынскіх прылад, такіх як штучныя косці і зубы.
3. У сельскай гаспадарцы парашок альгінату натрыю выкарыстоўваецца ў якасці ўгнаення для глебы і рэгулятара росту раслін для стымулявання росту сельскагаспадарчых культур і павышэння ўраджайнасці. Ён таксама можа дапамагчы раслінам супрацьстаяць шкоднікам і хваробам, а таксама палепшыць стрэсаўстойлівасць сельскагаспадарчых культур.
4. Што тычыцца догляду за скурай і прыгажосці, альгінат натрыю багаты мінераламі і мікраэлементамі, якія могуць глыбока сілкаваць скуру і рабіць яе больш увільготненай і бліскучай. Таму ён шырока выкарыстоўваецца ў розных сродках па догляду за скурай.
5. Што тычыцца матэрыялаў для аховы навакольнага асяроддзя, альгінат натрыю — гэта біяраскладальны матэрыял для аховы навакольнага асяроддзя, які можна выкарыстоўваць для вытворчасці біяпластыкаў, паперы і г.д., каб паменшыць забруджванне навакольнага асяроддзя.
Звязаныя тавары
Фабрыка Newgreen таксама пастаўляе наступныя амінакіслоты:
Пакет і дастаўка
