Пулуланаза Newgreen Supply харчовы парашок/вадкасць пуллуланазы
Апісанне прадукту
Пулуланаза — гэта спецыфічная амілаза, якая ў асноўным выкарыстоўваецца для гідралізу пулулана і крухмалу. Пулулан — гэта поліцукрыд, які складаецца з глюкозных адзінак і шырока сустракаецца ў некаторых грыбах і бактэрыях. Пулуланаза можа каталізаваць гідроліз пулулана з утварэннем глюкозы і іншых алігацукрыдаў.
Пасведчанне аб сапраўднасці
| Прадметы | Тэхнічныя характарыстыкі | Вынікі |
| Знешні выгляд | Светла-карычневы парашок | Адпавядае |
| Заказ | Характарыстыка | Адпавядае |
| Аналіз (пулуланаза) | ≥99,0% | 99,99% |
| pH | 3,5-6,0 | Адпавядае |
| Цяжкі метал (як Pb) | ≤10 (праміле) | Адпавядае |
| Мыш'як (As) | Максімум 0,5 праміле | Адпавядае |
| Свінец (Pb) | Максімум 1 праміле | Адпавядае |
| Ртуць (Hg) | Максімум 0,1 праміле | Адпавядае |
| Агульная колькасць талерак | 10000 КУО/г Макс. | 100 КУА/г |
| Дрожджы і цвіль | 100 КУО/г макс. | <20 КУО/г |
| Сальманела | Адмоўны | Адпавядае |
| Кішачная палачка. | Адмоўны | Адпавядае |
| Стафілакок | Адмоўны | Адпавядае |
| Выснова | Адпавядае USP 41 | |
| Захоўванне | Захоўваць у добра закрытым месцы пры пастаянна нізкай тэмпературы і без прамых сонечных прамянёў. | |
| Тэрмін прыдатнасці | 12 месяцаў пры правільным захоўванні | |
Функцыя
Гідралізаваны пулулан:Пулуланаза можа эфектыўна раскладаць пулулан, вызваляць глюкозу і іншыя алігацукрыды, а таксама павялічваць даступныя крыніцы цукру.
Паляпшаюць засваяльнасць крухмалу:Падчас апрацоўкі крухмалу пуллуланаза можа палепшыць засваяльнасць крухмалу, спрыяць засваенню пажыўных рэчываў і дапамагчы палепшыць пажыўную каштоўнасць ежы.
Палепшыць каэфіцыент канверсіі цукру:У харчовай прамысловасці пуллуланаза выкарыстоўваецца ў вытворчасці сіропаў і ферментаваных прадуктаў для паляпшэння хуткасці пераўтварэння цукру і павелічэння выхаду канчатковага прадукту.
Паляпшае тэкстуру і смак ежы:Змяняючы структуру крухмалу, пуллуланаза можа палепшыць смак і водар ежы, зрабіўшы яе больш смачнай.
Спрыяюць вызваленню энергіі:Паляпшаючы засваяльнасць крухмалу, пуллуланаза можа дапамагчы забяспечыць больш стабільную крыніцу энергіі, прыдатную для спартыўнага харчавання і энергетычных дабавак.
Прыкладанне
Харчовая прамысловасць:
Вытворчасць сіропу:Выкарыстоўваецца для павышэння хуткасці пераўтварэння крухмалу для атрымання сіропу з высокім утрыманнем фруктозы і іншых падсалодвальнікаў.
Прадукты ферментацыі:Падчас працэсу заварвання і ферментацыі пуллуланаза можа дапамагчы палепшыць даступнасць цукру і павысіць эфектыўнасць ферментацыі дрожджаў.
Мадыфікаваны крухмал:выкарыстоўваецца для паляпшэння характарыстык крухмалу і павелічэння тэкстуры і смаку ежы.
Біятэхналогіі:
Біяпаліва:Пры вытворчасці біяпаліва пуллуланаза можа палепшыць эфектыўнасць пераўтварэння крухмалу, спрыяць вызваленню глюкозы і тым самым павялічыць вытворчасць этанолу.
Біяхімічная прамысловасць:Выкарыстоўваецца для сінтэзу іншых злучэнняў і павышэння эфектыўнасці вытворчасці.
Камбайневая прамысловасць:
Корм для жывёл:Даданне пуллуланазы ў корм для жывёл можа палепшыць яго засваяльнасць і спрыяць росту і здароўю жывёл.
Фармацэўтычная прамысловасць:
Падрыхтоўка лекаў:У працэсе падрыхтоўкі некаторых лекаў пуллуланаза можа быць выкарыстана для паляпшэння растваральнасці і біядаступнасці прэпарата.
Пакет і дастаўка
