● Што такоегідрахларыд тыяміну ?
Тыяміну гідрахларыд — гэта гідрахларыдная форма вітаміна B₁ з хімічнай формулай C₁₂H₁₇ClN₄OS·HCl, малекулярнай масай 337,27 і нумарам CAS 67-03-8. Гэта крышталічны парашок ад белага да жаўтлява-белага колеру са слабым пахам рысавых вотруб'яў і горкім смакам. У сухім стане ён лёгка паглынае вільгаць (пры кантакце з паветрам можа паглынуць 4% вільгаці). Асноўныя фізічныя і хімічныя ўласцівасці ўключаюць:
Растваральнасць:Вельмі добра раствараецца ў вадзе (1 г/мл), слаба раствараецца ў этаноле і гліцэрыне і не раствараецца ў арганічных растваральніках, такіх як эфір і бензол.
Стабільнасць:Устойлівы ў кіслым асяроддзі (pH 2-4) і можа вытрымліваць высокія тэмпературы да 140°C; але хутка раскладаецца ў нейтральных або шчолачных растворах і лёгка інактывуецца ультрафіялетавымі прамянямі або акісляльна-аднаўленчымі агентамі.
Характарыстыкі выяўлення:Ён рэагуе з цыянідам жалеза, утвараючы сіняе флуарэсцэнтнае рэчыва «тыяхром», якое становіцца асновай для колькаснага аналізу38.
Асноўным працэсам падрыхтоўкі ў свеце з'яўляецца хімічны сінтэз, у якім у якасці сыравіны выкарыстоўваецца акрыланітрыл або β-этоксіэтылпрапіянату, які атрымліваецца шляхам кандэнсацыі, цыклізацыі, замяшчэння і іншых этапаў, з чысцінёй больш за 99%.
●Якія перавагігідрахларыд тыяміну ?
Тыяміну гідрахларыд у арганізме чалавека пераўтвараецца ў актыўную форму тыямінпірафасфату (TPP) і выконвае мноства фізіялагічных функцый:
1. Асноўныя элементы энергетычнага абмену:як кафермент α-кетакіслотдэкарбаксілазы, ён непасрэдна ўдзельнічае ў працэсе пераўтварэння глюкозы ў АТФ. Пры яго дэфіцыце гэта прыводзіць да назапашвання пірувату, што выклікае лактацыдоз і энергетычны крызіс.
2. Абарона нервовай сістэмы:Падтрыманне нармальнай праводнасці нервовых імпульсаў. Цяжкая недастатковасць выклікае авітаміноз з тыповымі сімптомамі, у тым ліку перыферычны неўрыт, мышачную атрафію і сардэчную недастатковасць. Гістарычна склалася, што ён выклікаў маштабную эпідэмію ў Азіі, штогод забіваючы сотні тысяч людзей.
3. Новая каштоўнасць даследаванняў:
Абарона міякарда:Канцэнтрацыя 10 мкМ можа супрацьстаяць пашкоджанню міякардыяльных клетак, выкліканаму ацэтальдэгідам, інгібіраваць актывацыю каспазы-3 і зніжаць утварэнне карбанільных злучэнняў бялку.
Супраць нейрадэгенерацыі:У эксперыментах на жывёлах дэфіцыт можа прывесці да анамальнага назапашвання β-амілоіднага бялку ў мозгу, што звязана з паталогіяй хваробы Альцгеймера.
Да груп высокай рызыкі дэфіцыту адносяцца:працяглае ўжыванне рафінаванага белага рысу і мукі, алкаголікі (этанол перашкаджае ўсмоктванню тыяміну), цяжарныя жанчыны і пацыенты з хранічнай дыярэяй.
●Якое прымяненнегідрахларыд тыяміну ?
1. Харчовая прамысловасць (найбольшая доля):
Пажыўныя рэчывы:дадаецца ў збожжавыя прадукты (3-5 мг/кг), дзіцячае харчаванне (4-8 мг/кг) і малочныя напоі (1-2 мг/кг), каб кампенсаваць страту пажыўных рэчываў, выкліканую тонкай апрацоўкай.
Тэхнічныя праблемы:Паколькі ён лёгка раскладаецца ў шчолачным асяроддзі, такія вытворныя, як тыямін нітрат, часта выкарыстоўваюцца ў якасці заменнікаў у выпечцы.
2. Медыцынская галіна:
Тэрапеўтычнае прымяненне:Ін'екцыі выкарыстоўваюцца для экстранага лячэння авітамінозу (неўралагічнай/сардэчнай недастатковасці), а прэпараты для прыёму ўнутр выкарыстоўваюцца ў якасці дапаможнага лячэння неўрыту і нястраўнасці.
Камбінаваная тэрапія:у спалучэнні з магніевымі прэпаратамі для павышэння эфектыўнасці лячэння энцэфалапатыі Верніке і зніжэння частаты рэцыдываў.
3. Сельская гаспадарка і біятэхналогіі:
Індуктары ўстойлівасці сельскагаспадарчых культур да хвароб:Апрацоўка рысу, агуркоў і г.д. канцэнтрацыяй 50 мМ актывуе гены, звязаныя з патагенамі (гены PR), і павышае ўстойлівасць да грыбоў і вірусаў.
Кармавыя дабаўкі:Паляпшае эфектыўнасць метабалізму цукру ў жывёлы і птушкі, асабліва ва ўмовах цеплавога стрэсу (павышаная патрэба ў потаадлучэнні).
● NEWGREEN Пастаўка высокай якасцігідрахларыд тыямінуПарашок
Час публікацыі: 30 чэрвеня 2025 г.
