●Што такоеГлутатыён?
Глутатыён (глутатыён, r-глутамілцыстэін + гліцын, GSH) — гэта трыпептыд, які змяшчае γ-амідныя сувязі і сульфгідрыльныя групы. Ён складаецца з глутамінавай кіслаты, цыстэіну і гліцыну і прысутнічае практычна ў кожнай клетцы арганізма.
Глутатыён можа дапамагчы падтрымліваць нармальную функцыю імуннай сістэмы і валодае антыаксідантным і комплексным дэтоксікацыйным эфектам. Сульфгідрыльная група цыстэіну з'яўляецца яго актыўнай групай (таму яго часта скарачаюць як G-SH), якую лёгка спалучаць з некаторымі лекамі, таксінамі і г.д., што надае яму комплексны дэтоксікацыйны эфект. Глутатыён можа выкарыстоўвацца не толькі ў леках, але і ў якасці асновы для функцыянальных прадуктаў харчавання. Ён шырока выкарыстоўваецца ў функцыянальных прадуктах харчавання, такіх як запаволенне старэння, павышэнне імунітэту і супрацьпухліннае дзеянне.
Глутатыёнмае дзве формы: адноўленую (G-SH) і акісленую (GSSG). У фізіялагічных умовах адноўлены глутатыён складае пераважную большасць. Глутатыёнрэдуктаза можа каталізаваць узаемнае пераўтварэнне паміж двума формамі, а кафермент гэтага фермента таксама можа забяспечваць NADPH для метабалізму пентозафасфату.
●Якія перавагі глутатыёну?
Дэтаксікацыя: спалучаецца з ядамі або лекамі для ліквідацыі іх таксічнага ўздзеяння.
Удзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях: як важны аднаўляльнік, удзельнічае ў розных акісляльна-аднаўленчых рэакцыях у арганізме.
Абараняе актыўнасць сульфгідрыльных ферментаў: Захоўвае актыўную групу сульфгідрыльных ферментаў - SH у адноўленым стане.
Падтрымлівае стабільнасць структуры мембраны эрытрацытаў: ліквідуе разбуральнае ўздзеянне акісляльнікаў на структуру мембраны эрытрацытаў.
●Якія асноўныя сферы прымяненняГлутатыён?
1. Клінічныя прэпараты
Прэпараты глутатыёну шырока выкарыстоўваюцца ў клінічнай практыцы. Акрамя выкарыстання яго сульфгідрыльнай групы для хелатавання цяжкіх металаў, фтору, іпрыту і іншых таксінаў, ён таксама выкарыстоўваецца пры гепатыце, гемалітычных захворваннях, кератыце, катаракце і захворваннях сятчаткі ў якасці лячэння або дапаможнага сродку. У апошнія гады заходнія навукоўцы, асабліва японскія, выявілі, што глутатыён мае функцыю інгібіравання ВІЧ.
Найноўшыя даследаванні таксама паказваюць, што глутатыён можа выправіць дысбаланс ацэтылхаліну і халінестэразы, гуляць супрацьалергічную ролю, прадухіляць старэнне скуры і пігментацыю, памяншаць адукацыю меланіну, паляпшаць антыаксідантную здольнасць скуры і надаваць ёй бляск. Акрамя таго, глутатыён таксама добра ўплывае на лячэнне захворванняў рагавіцы і паляпшэнне палавой функцыі.
2. Антыаксідантныя дабаўкі
Глутатыён, як важны антыаксідант у арганізме, можа выдаляць свабодныя радыкалы ў арганізме чалавека; паколькі сам GSH успрымальны да акіслення некаторымі рэчывамі, ён можа абараняць сульфгідрыльныя групы ў многіх бялках і ферментах ад акіслення шкоднымі рэчывамі ў арганізме, тым самым забяспечваючы нармальныя фізіялагічныя функцыі бялкоў і ферментаў; утрыманне глутатыёну ў эрытрацытах чалавека высокае, што мае вялікае значэнне для абароны сульфгідрыльных груп бялкоў на мембране эрытрацытаў у адноўленым стане і прадухілення гемалізу.
3. Харчовыя дабаўкі
Даданне глутатыёну ў мучныя вырабы можа адыгрываць ролю ў зніжэнні. Гэта не толькі скарачае час выпечкі хлеба да паловы або траціны ад першапачатковага часу, але і значна паляпшае ўмовы працы і адыгрывае важную ролю ва ўмацаванні пажыўнасці ежы і іншых функцый.
Дадацьглутатыёну ёгурце і дзіцячым харчаванні, які эквівалентны вітаміну С і можа выступаць у якасці стабілізатара.
Дадайце глутатыён у рыбную катлету, каб яна не пацямнела.
Дадавайце глутатыён у мясныя вырабы, сыр і іншыя прадукты, каб палепшыць смак.
●Пастаўка NEWGREENГлутатыёнПарашок/Капсулы/Жавельныя цукеркі
Час публікацыі: 31 снежня 2024 г.
