Newgreen Танны аптовы сахарын натрыю харчовага класа 99% з лепшай цаной
Апісанне прадукту
Сахарын натрыю — гэта сінтэтычны падсалодвальнік, які належыць да класа сахарынавых злучэнняў. Яго хімічная формула — C7H5NaO3S, і ён звычайна існуе ў выглядзе белых крышталяў або парашка. Сахарын натрыю ў 300–500 разоў саладзейшы за цукрозу, таму для дасягнення жаданай саладосці пры выкарыстанні ў ежы і напоях патрэбна толькі невялікая колькасць.
Бяспека
Бяспека сахарыну натрыю выклікала спрэчкі. Раннія даследаванні паказалі, што ён можа быць звязаны з некаторымі відамі раку, але пазнейшыя даследаванні і ацэнкі (напрыклад, Упраўлення па кантролі за харчовымі прадуктамі і лекамі ЗША і Сусветнай арганізацыі аховы здароўя) прыйшлі да высновы, што ўжыванне ў межах прадпісаных узроўняў спажывання бяспечнае. Тым не менш, у некаторых краінах дзейнічаюць абмежаванні на яго выкарыстанне.
Заўвагі
- Алергічная рэакцыя: у невялікай колькасці людзей можа ўзнікнуць алергічная рэакцыя на сахарын натрыю.
- Ужыванне ўмерана: Нягледзячы на тое, што прэпарат лічыцца бяспечным, рэкамендуецца ўжываць яго ўмерана і пазбягаць празмернага спажывання.
У цэлым, сахарын натрыю — гэта шырока выкарыстоўваны падсалодвальнік, прыдатны для спажыўцоў, якім неабходна знізіць спажыванне цукру, але пры яго выкарыстанні ім варта звярнуць увагу на адпаведныя рэкамендацыі па ахове здароўя.
Пасведчанне аб сапраўднасці
| ПРАДМЕТЫ | СТАНДАРТ | ВЫНІКІ |
| Знешні выгляд | Белы крышталічны парашок або гранулы | Белы крышталічны парашок |
| Ідэнтыфікацыя | Адносная хуткасць рэгулявання тэмпературы асноўнага піка ў аналізе | Адпаведнасць |
| Аналіз (сахарын натрыю),% | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Страты пры сушцы | ≤0,2% | 0,06% |
| Попел | ≤0,1% | 0,01% |
| Тэмпература плаўлення | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ |
| Свінец (Pb) | ≤0,5 мг/кг | 0,01 мг/кг |
| As | ≤0,3 мг/кг | <0,01 мг/кг |
| Зніжэнне ўзроўню цукру | ≤0,3% | <0,3% |
| Рыбіт і гліцэрына | ≤0,1% | <0,01% |
| Колькасць бактэрый | ≤300 КУО/г | <10 КУО/г |
| Дрожджы і цвіль | ≤50 КУО/г | <10 КУО/г |
| Коліформныя | ≤0,3 МПН/г | <0,3 МПН/г |
| Сальманелёзны энтэрыдыт | Адмоўны | Адмоўны |
| Шыгела | Адмоўны | Адмоўны |
| Залацісты стафілакок | Адмоўны | Адмоўны |
| Бэта-гемалітычны стрэптакок | Адмоўны | Адмоўны |
| Выснова | Гэта адпавядае стандарту. | |
| Захоўванне | Захоўваць у прахалодным і сухім месцы, не замарожваць, берагчы ад моцнага святла і цяпла. | |
| Тэрмін прыдатнасці | 2 гады пры правільным захоўванні | |
Функцыя
Сахарын натрыю — гэта сінтэтычны падсалодвальнік, які шырока выкарыстоўваецца ў ежы і напоях. Яго асноўныя функцыі ўключаюць:
1. Паляпшэнне салодкасці: сахарын натрыю ў 300-500 разоў саладзейшы за цукрозу, таму для дасягнення жаданай салодкасці патрэбна толькі невялікая колькасць.
2. Нізкая каларыйнасць: Дзякуючы надзвычай высокай салодкасці, сахарын натрыю практычна не ўтрымлівае калорый і падыходзіць для выкарыстання ў нізкакаларыйных або безцукровых прадуктах, каб дапамагчы кантраляваць вагу.
3. Захаванне прадуктаў харчавання: сахарын натрыю можа падоўжыць тэрмін прыдатнасці прадуктаў харчавання ў некаторых выпадках, паколькі ён мае пэўны кансервуючы эфект.
4. Падыходзіць для дыябетыкаў: паколькі сахарын натрыю не ўтрымлівае цукру, ён з'яўляецца альтэрнатывай для дыябетыкаў, дапамагаючы ім атрымліваць асалоду ад салодкага смаку, не ўплываючы на ўзровень цукру ў крыві.
5. Шматразовае прымяненне: акрамя ежы і напояў, сахарын натрыю таксама можа выкарыстоўвацца ў леках, сродках па догляду за паражніной рота і г.д.
Варта адзначыць, што, нягледзячы на шырокае прымяненне сахарыну натрыю, у некаторых краінах і рэгіёнах усё яшчэ існуюць спрэчкі адносна яго бяспекі, і рэкамендуецца ўжываць яго ўмерана.
Прыкладанне
Сахарын натрыю мае шырокі спектр прымянення, у асноўным у наступныя аспекты:
1. Ежа і напоі:
- Нізкакаларыйныя прадукты: выкарыстоўваецца ў нізкакаларыйных або безцукровых прадуктах, такіх як цукеркі, печыва, жэле, марозіва і г.д.
- Напоі: звычайна сустракаюцца ў напоях без цукру, энергетычных напоях, араматызаванай вадзе і г.д., забяспечваючы салодкасць без дадання калорый.
2. Лекавыя прэпараты:
- Выкарыстоўваецца ў падрыхтоўцы некаторых лекаў для паляпшэння смаку прэпарата і палягчэння яго прыёму.
3. Сродкі па догляду за паражніной рота:
- Выкарыстоўваецца ў зубной пасце, апаласквальніках для рота і іншых сродках для надання салодкасці, не спрыяючы развіццю карыесу.
4. Выпечаныя вырабы:
- Дзякуючы сваёй тэрмаўстойлівасці, сахарын натрыю можна выкарыстоўваць у выпечцы, каб дасягнуць салодкасці без дадання калорый.
5. Прыправы:
- Дадаецца ў некаторыя прыправы для паляпшэння смаку і зніжэння ўтрымання цукру.
6. Харчаванне і грамадскае харчаванне:
- У рэстаранах і харчовай прамысловасці сахарын натрыю звычайна выкарыстоўваецца для таго, каб прапанаваць кліентам падсалодвальнікі з нізкім утрыманнем цукру або без цукру.
Заўвагі
Нягледзячы на шырокі спектр прымянення сахарыну натрыю, пры яго выкарыстанні ўсё ж неабходна выконваць адпаведныя стандарты бяспекі і рэкамендацыі, каб забяспечыць належнае выкарыстанне.
Пакет і дастаўка
