Натуральны вінаградны фіялетавы 25%, 35%, 45%, 60%, 75% Высокаякасны харчовы пігмент Натуральны вінаградны фіялетавы парашок 25%, 35%, 45%, 60%, 75%
Апісанне прадукту
Натуральны вінаградны пурпурны пігмент — гэта цёмна-фіялетавы парашок, растваральны ў вадзе і этанольным растворы, нерастваральны ў алеі, бязводным этаноле. Яго адценне і стабільнасць залежаць ад pH: стабільны чырвоны або пурпурна-чырвоны ў кіслотным стане; нейтральны — сіні; няўстойлівы зялёны колер у шчолачным стане.
Пасведчанне аб сапраўднасці:
| Прадметы | Тэхнічныя характарыстыкі | Вынікі |
| Знешні выгляд | Фіялетавы парашок | Адпавядае |
| Заказ | Характарыстыка | Адпавядае |
| Аналіз (каратын) | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% |
| Паспрабаваў | Характарыстыка | Адпавядае |
| Страты пры сушцы | 4-7 (%) | 4,12% |
| Агульная колькасць попелу | 8% макс. | 4,85% |
| Хэві-метал | ≤10 (праміле) | Адпавядае |
| Мыш'як (As) | Максімум 0,5 праміле | Адпавядае |
| Свінец (Pb) | Максімум 1 праміле | Адпавядае |
| Ртуць (Hg) | Максімум 0,1 праміле | Адпавядае |
| Агульная колькасць талерак | 10000 КУО/г Макс. | 100 КУА/г |
| Дрожджы і цвіль | 100 КУО/г макс. | >20 КУО/г |
| Сальманела | Адмоўны | Адпавядае |
| Кішачная палачка. | Адмоўны | Адпавядае |
| Стафілакок | Адмоўны | Адпавядае |
| Выснова | Адпавядае USP 41 | |
| Захоўванне | Захоўваць у добра закрытым месцы пры пастаянна нізкай тэмпературы і без прамых сонечных прамянёў. | |
| Тэрмін прыдатнасці | 2 гады пры правільным захоўванні | |
Функцыя:
Выкарыстанне складаных фарбавальнікаў: у залежнасці ад патрэб, гэты прадукт і іншыя каляровыя фарбавальнікі, якія вырабляюцца кампаніяй, могуць быць настроены ў розныя колеры ў адпаведнасці з адпаведнай прапорцыяй. Харчовыя фарбавальнікі. Для фруктовых напояў, газаваных напояў, алкагольных напояў, тартоў, варэння і г.д. Напоі, віны, варэнні, вадкія прадукты. Можа выкарыстоўвацца для фруктовых сокаў (араматызатараў), газаваных напояў, падрыхтоўкі віна, цукерак, кандытарскіх фарбавальнікаў, чырвонага і зялёнага шоўку і іншых харчовых фарбавальнікаў. Харчовыя дабаўкі - гэта непажыўныя рэчывы, якія свядома дадаюцца ў ежу, як правіла, у невялікіх колькасцях для паляпшэння знешняга выгляду, смаку, арганізацыйнай структуры або ўласцівасцей захоўвання ежы. Згодна з гэтым вызначэннем, харчовыя ўзбагачальнікі, якія выкарыстоўваюцца з мэтай павышэння пажыўнасці ежы, не павінны ўключацца ў ахоп харчовых дабавак.
Прыкладанні
Стабільная ўстойлівасць да святла і цяпла, можа выкарыстоўвацца для хлебабулачных вырабаў, напояў, кандытарскіх вырабаў, марожанага і гэтак далей.
Звязаныя тавары
