Вытворца лактытолу Newgreen дабаўка лактытолу
Апісанне прадукту
Лактытол найлепш апісаць як тып малекулы, якая мае вугляводную структуру, што складаецца з галактозы і сарбіту, які ўтвараецца ў выніку хімічнай рэакцыі гідрагенізацыі нактозы. З-за ўнікальнай малекулярнай структуры лактытол класіфікуецца як цяжказасваяльны цукровы спірт, які ў апошнія гады набыў папулярнасць у якасці заменніка цукру.
Пасведчанне аб сапраўднасці
| Прадметы | Тэхнічныя характарыстыкі | Вынікі |
| Знешні выгляд | Белы парашок | Белы парашок |
| Аналіз | 99% | Пас |
| Пах | Няма | Няма |
| Шчыльнасць сыпучага матэрыялу (г/мл) | ≥0,2 | 0,26 |
| Страты пры сушцы | ≤8,0% | 4,51% |
| Рэшта пры запальванні | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0–7,5 | 6.3 |
| Сярэдняя малекулярная маса | <1000 | 890 |
| Цяжкія металы (Pb) | ≤1 праміле | Пас |
| As | ≤0,5 праміле | Пас |
| Hg | ≤1 праміле | Пас |
| Колькасць бактэрый | ≤1000 КУО/г | Пас |
| Тоўстая бацыла | ≤30MPN/100 г | Пас |
| Дрожджы і цвіль | ≤50 КУО/г | Пас |
| Патагенныя бактэрыі | Адмоўны | Адмоўны |
| Выснова | Адпавядае спецыфікацыі | |
| Тэрмін прыдатнасці | 2 гады пры правільным захоўванні | |
Функцыі
Лактытол выкарыстоўваецца ў якасці падсалодвальніка і тэкстурызатара ў прадуктах без цукру, такіх як марозіва, шакалад, цукеркі, выпечаныя вырабы, гатовыя макароны, замарожаная рыба, жавальныя гумкі, дзіцячыя сумесі, медыцынскія таблеткі. У Еўрапейскім Саюзе ён мае маркіроўку E966. Лактытол таксама дазволены ў Канадзе, Аўстраліі, Японіі і некаторых іншых краінах.
Сіроп лактытолу моногідрату выкарыстоўваецца ў якасці слабільнага сродку.
Прыкладанне
Акрамя выкарыстання ў якасці рэчыва для пахудання, лактытол таксама шырока выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі і дабаўкі да напояў. Яго звычайна дадаюць у розныя прадукты, у тым ліку ў цукеркі, шакалад, печыва і напоі, каб палепшыць іх смак і тэкстуру. Падсалоджвальныя ўласцівасці лактытолу робяць яго выдатнай заменай цукру і іншых падсалодвальнікаў у гэтых прадуктах.
Акрамя таго, лактытол таксама выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі. Ён з'яўляецца крыніцай харчовых валокнаў і валодае прэбіётычнымі ўласцівасцямі, якія могуць спрыяць росту карысных бактэрый кішачніка. Лактытол часта ўключаюць у склад харчовых дабавак з абалонінай і прабіётычных формул для падтрымкі здароўя стрававання і агульнага дабрабыту.
Разнастайныя прымянення і перавагі лактытолу робяць яго універсальным інгрэдыентам, які карыстаецца вялікім попытам у розных галінах прамысловасці. Яго эфектыўнасць у спрыянні пахуданню, паляпшэнні харчовых прадуктаў і напояў, а таксама падтрымцы здароўя стрававальнай сістэмы робіць яго каштоўным дадаткам да любой рэцэптуры прадукту.
Пакет і дастаўка
