L-фенілаланін высокай якасці харчовага класа CAS 63-91-2
Апісанне прадукту
L-фенілаланін — гэта бясколерныя або белыя крышталічныя ліставыя рэчывы або белы крышталічны парашок. Гэта харчовая дабаўка і адна з незаменных амінакіслот. У арганізме большасць з іх акісляецца ў тыразін пад уздзеяннем фенілаланінгідраксілазы, і разам з тыразінам сінтэзуюцца важныя нейрамедыятары і гармоны, якія ўдзельнічаюць у метабалізме цукру і тлушчу ў арганізме. Амаль неабмежаваная колькасць амінакіслот змяшчаецца ў бялку большасці прадуктаў. Яго можна дадаваць у выпечку, акрамя таго, ён узмацняе фенілаланін, з дапамогай вугляводнай амінакарбанільнай рэакцыі, можа палепшыць смак ежы.
Пасведчанне аб сапраўднасці
| ПРАДМЕТЫ | СТАНДАРТ | ВЫНІК ТЭСТА |
| Аналіз | 99% L-фенілаланіну | Адпавядае |
| Колер | Белы парашок | Адпавядае |
| Пах | Няма асаблівага паху | Адпавядае |
| Памер часціц | 100% праход 80 меш | Адпавядае |
| Страты пры сушцы | ≤5,0% | 2,35% |
| Рэшткавы | ≤1,0% | Адпавядае |
| Хэві-метал | ≤10,0 праміле | 7 праміле |
| As | ≤2,0 праміле | Адпавядае |
| Pb | ≤2,0 праміле | Адпавядае |
| Рэшткі пестыцыдаў | Адмоўны | Адмоўны |
| Агульная колькасць талерак | ≤100 КУО/г | Адпавядае |
| Дрожджы і цвіль | ≤100 КУО/г | Адпавядае |
| Кішачная палачка | Адмоўны | Адмоўны |
| Сальманела | Адмоўны | Адмоўны |
| Выснова | Адпавядае спецыфікацыі | |
| Захоўванне | Захоўваць у прахалодным і сухім месцы, берагчы ад моцнага святла і цяпла | |
| Тэрмін прыдатнасці | 2 гады пры правільным захоўванні | |
Функцыя
1.L - фенілаланін з'яўляецца важнай харчовай дабаўкай - падсалодвальнікам аспартама (аспартам) з'яўляецца асноўнай сыравінай, незаменныя амінакіслоты чалавечага арганізма ў адной з фармацэўтычных галін прамысловасці ў асноўным выкарыстоўваюцца для пералівання амінакіслот і амінакіслотных прэпаратаў.
2.L - фенілаланін - гэта незаменныя амінакіслоты, якія арганізм чалавека не можа сінтэзаваць. Харчовая прамысловасць у асноўным выкарыстоўваецца для сінтэзу аспартама, падсалодвальніка для харчовых прадуктаў.
Прыкладанне
1. Фармацэўтычная галіна: фенілаланін выкарыстоўваецца ў медыцыне ў якасці прамежкавага прадукту супрацьракавых прэпаратаў і з'яўляецца адным з кампанентаў інфузійных амінакіслот. Ён таксама з'яўляецца сыравінай для вытворчасці адрэналіну, меланіну і г.д., якія аказваюць эфект інгібіравання росту ракавых клетак. Акрамя таго, фенілаланін, як носьбіт лекаў, можа загружаць супрацьпухлінныя прэпараты ў месца пухліны, што не толькі інгібіруе рост пухліны, але і значна зніжае таксічнасць супрацьпухлінных прэпаратаў. У фармацэўтычнай прамысловасці фенілаланін з'яўляецца неабходным кампанентам фармацэўтычных інфузійных прадуктаў, а таксама сыравінай або добрым носьбітам для сінтэзу некаторых лекаў, такіх як інгібітары ВІЧ-пратэазы, п-фторфенілаланін і г.д.
2. Харчовая прамысловасць: фенілаланін — адзін з сыравіны аспартама, які выкарыстоўваецца ў якасці падсалодвальніка для паляпшэння смаку ежы, асабліва для дыябетыкаў і пацыентаў з гіпертаніяй. Аспартам, як выдатны нізкакаларыйны падсалодвальнік, мае саладосць, падобную да цукрозы, і яго саладосць у 200 разоў перавышае саладосць цукрозы. Ён шырока выкарыстоўваецца ў прыправах і функцыянальных прадуктах харчавання. Акрамя таго, фенілаланін таксама выкарыстоўваецца ў выпечцы для ўзмацнення амінакіслот і паляпшэння смаку ежы. Даследаванні Hershey паказалі, што апрацоўка неабсмажанага какава фенілаланінам, лейцынам і дэградаванымі цукрамі можа значна палепшыць смак какава.
Карацей кажучы, фенілаланін адыгрывае важную ролю ў фармацэўтычнай галіне і харчовай прамысловасці не толькі як неабходны пажыўны рэчыва, але і як ключавы інгрэдыент у леках і харчовых дадатках, што станоўча ўплывае на здароўе і якасць жыцця чалавека.
Звязаныя тавары
Пакет і дастаўка
