L-глутамінавая кіслата Newgreen Supply харчовыя амінакіслоты L-глутамінавая кіслата ў парашку
Апісанне прадукту
L-глутамінавая кіслата — гэта кіслая амінакіслата. Малекула змяшчае дзве карбаксільныя групы і мае хімічную назвуα-амінаглутаравая кіслата, L-глутамінавая кіслата — жыццёва важная амінакіслата, якая адыгрывае важную ролю ў нейраперадачы, абмене рэчываў і харчаванні.
Дыетычныя крыніцы
L-глутамінавая кіслата змяшчаецца ў розных прадуктах, асабліва ў тых, што з высокім утрыманнем бялку. Звычайныя крыніцы ўключаюць:
Мяса
Рыба
Яйкі
Малочныя прадукты
Некаторыя гародніна (напрыклад, памідоры і грыбы)
Пасведчанне аб сапраўднасці
| Прадметы | Тэхнічныя характарыстыкі | Вынікі |
| Знешні выгляд | Белыя крышталі або крышталічны парашок | Адпаведнасць |
| Ідэнтыфікацыя (ІЧ) | Адпавядае эталоннаму спектру | Адпаведнасць |
| Аналіз (L-глутамінавая кіслата) | ад 98,0% да 101,5% | 99,21% |
| PH | 5,5~7,0 | 5.8 |
| Удзельнае кручэнне | +14,9°~+17,3° | +15,4° |
| Хларыды | ≤0,05% | <0,05% |
| Сульфаты | ≤0,03% | <0,03% |
| Цяжкія металы | ≤15 праміле | <15 праміле |
| Страты пры сушцы | ≤0,20% | 0,11% |
| Рэшта пры запальванні | ≤0,40% | <0,01% |
| Храматаграфічная чысціня | Індывідуальныя прымешкі ≤0,5% Агульная колькасць прымешак ≤2,0% | Адпаведнасць |
| Выснова
| Гэта адпавядае стандарту.
| |
| Захоўванне | Захоўваць у прахалодным і сухім месцы, не замарожваць, берагчы ад моцнага святла і цяпла. | |
| Тэрмін прыдатнасці | 2 гады пры правільным захоўванні | |
Функцыя
1. Нейраперадача
Узбуджальны нейрамедыятар: L-глутамінавая кіслата з'яўляецца найважнейшым узбуджальным нейрамедыятарам у цэнтральнай нервовай сістэме. Яна ўдзельнічае ў перадачы і апрацоўцы інфармацыі і аказвае важны ўплыў на навучанне і памяць.
2. Метабалічная функцыя
Энергетычны метабалізм: L-глутамінавая кіслата можа пераўтварацца ў α-кетаглутарат і ўдзельнічаць у цыкле Кребса, дапамагаючы клеткам выпрацоўваць энергію.
Метабалізм азоту: Ён адыгрывае важную ролю ў сінтэзе і раскладанні амінакіслот і дапамагае падтрымліваць азотны баланс.
3. Імунная сістэма
Імунная мадуляцыя: L-глутамінавая кіслата можа гуляць ролю ў імунным адказе, дапамагаючы рэгуляваць функцыю імуннай сістэмы.
4. Аднаўленне цягліц
Спартыўнае харчаванне: Некаторыя даследаванні паказваюць, што L-глутамінавая кіслата можа спрыяць аднаўленню цягліц пасля фізічных нагрузак і памяншаць пачуццё стомленасці.
5. Псіхічнае здароўе
Рэгуляцыя настрою: з-за сваёй ролі ў нейраперадачы, L-глутамінавая кіслата можа аказваць пэўны ўплыў на настрой і псіхічнае здароўе, і даследаванні вывучаюць яе патэнцыйную ролю ў дэпрэсіі і трывожных расстройствах.
6. Харчовыя дабаўкі
Паляпшэнне смаку: L-глутамінавая кіслата (звычайна ў форме натрыевай солі, глутамат натрыю) шырока выкарыстоўваецца для ўзмацнення смаку умами ў ежы.
Прыкладанне
1. Харчовая прамысловасць
Глутамат натрыю: натрыевая соль L-глутамінавай кіслаты (Глутамат натрыю) шырока выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі для ўзмацнення смаку ўмами ў ежы. Яна звычайна сустракаецца ў прыправах, супах, кансервах і фастфудзе.
2. Фармацэўтычная галіна
Харчовая дабаўка: L-глутамінавая кіслата выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі для падтрымкі аднаўлення пасля фізічных нагрузак, павышэння ўзроўню энергіі і паляпшэння функцыі цягліц.
Нейрапратэкцыя: Даследаванні вывучаюць яе патэнцыйнае прымяненне ў лячэнні нейрадэгенератыўных захворванняў, такіх як хвароба Альцгеймера і хвароба Паркінсана.
3. Касметыка
Сыход за скурай: L-глутамінавая кіслата выкарыстоўваецца ў некаторых сродках па догляду за скурай, каб палепшыць стан скуры дзякуючы сваім ўвільгатняючым і антыаксідантным уласцівасцям.
4. Корм для жывёл
Кармавая дабаўка: даданне L-глутамінавай кіслаты ў корм для жывёл можа палепшыць паказчыкі росту жывёл і каэфіцыент канверсіі корму.
5. Біятэхналогіі
Культура клетак: У асяроддзях для культывавання клетак L-глутамінавая кіслата, як адзін з амінакіслотных кампанентаў, падтрымлівае рост і размнажэнне клетак.
6. Напрамкі даследаванняў
Фундаментальныя даследаванні: У нейранавуковых і біяхімічных даследаваннях L-глутамінавая кіслата выкарыстоўваецца як важны інструмент для вывучэння нейратрансмісіі і метабалічных шляхоў.
Звязаныя тавары
Пакет і дастаўка
