Гарачы продаж Закатны жоўты харчовы клас CAS 2783-94-0 Закатны жоўты
Апісанне прадукту
«Закатны жоўты» — гэта аранжава-чырвоны грануляваны або парашковы колер без паху. Ён мае высокую святлаўстойлівасць і тэрмаўстойлівасць (205 ºC), лёгка ўбірае вільгаць. Растваральны ў вадзе, 0,1% водны раствор мае аранжава-жоўты колер; растваральны ў гліцэрыне, прапіленгліколі, слаба растваральны ў этаноле, нерастваральны ў тлушчах. Ён мае высокую ўстойлівасць і стабільнасць у цытрынавай і віннай кіслатах. Ён мае аранжава-карычневы колер пры сутыкненні са шчолачамі і цьмянее пры ўзбагачэнні. Ён мае добрую ўстойлівасць. Даўжыня хвалі максімальнага паглынання складае 482 нм + 2 нм. Паказчыкі зацянення «Закатнага жоўтага» падобныя да цытрынава-жоўтага.
Пасведчанне аб сапраўднасці
| Прадметы | Тэхнічныя характарыстыкі | Вынікі |
| Знешні выгляд | Чырвоны парашок | Адпавядае |
| Заказ | Характарыстыка | Адпавядае |
| Аналіз (каратын) | ≥60% | 60,6% |
| Паспрабаваў | Характарыстыка | Адпавядае |
| Страты пры сушцы | 4-7 (%) | 4,12% |
| Агульная колькасць попелу | 8% макс. | 4,85% |
| Хэві-метал | ≤10 (праміле) | Адпавядае |
| Мыш'як (As) | Максімум 0,5 праміле | Адпавядае |
| Свінец (Pb) | Максімум 1 праміле | Адпавядае |
| Ртуць (Hg) | Максімум 0,1 праміле | Адпавядае |
| Агульная колькасць талерак | 10000 КУО/г Макс. | 100 КУА/г |
| Дрожджы і цвіль | 100 КУО/г макс. | >20 КУО/г |
| Сальманела | Адмоўны | Адпавядае |
| Кішачная палачка. | Адмоўны | Адпавядае |
| Стафілакок | Адмоўны | Адпавядае |
| Выснова | Адпавядае USP 41 | |
| Захоўванне | Захоўваць у добра закрытым месцы пры пастаянна нізкай тэмпературы і без прамых сонечных прамянёў. | |
| Тэрмін прыдатнасці | 2 гады пры правільным захоўванні | |
Функцыя
Асноўныя эфекты пігмента «закатны жоўты» ўключаюць наступныя аспекты:
1. Харчовы фарбавальнік: «Закатны жоўты» — гэта сінтэтычны азапігмент з выдатнай фарбавальнасцю. У харчовай прамысловасці ён шырока выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі для надання ежы прывабнага колеру. Напрыклад, у цукерках, дэсертах, закусках і іншых прадуктах «Закатны жоўты» можа зрабіць іх больш смачнымі і прывабнымі.
Жоўты колер захаду сонца не толькі робіць ежу больш смачнай, але і стымулюе смакавыя рэцэптары і ўзмацняе сэнсарную прывабнасць ежы. Калі мы бачым рознакаляровую ежу, натуральна, што ў нас узнікае пачуццё павышанага апетыту.
3. Антыаксідант: жоўты закат валодае пэўнай антіаксідантнай актыўнасцю, якая можа нейтралізаваць свабодныя радыкалы ў арганізме і прадухіляць захворванні, выкліканыя акісляльным стрэсам. Умеранае спажыванне жоўтага закату дапамагае змагацца з акісляльным стрэсам і з'яўляецца добрым выбарам для людзей, якія клапоцяцца пра сваё здароўе.
4. Супрацьзапаленчае і бактэрыястатычнае дзеянне: некаторыя злучэнні, якія змяшчаюцца ў жоўтым колеры захаду сонца, інгібіруюць медыятары запалення, што можа палегчыць дыскамфорт, выкліканы лёгкім запаленнем. Акрамя таго, жоўты колер захаду сонца аказвае пэўны інгібіруючы эфект на розныя бактэрыі, і ўмеранае ўжыванне прадуктаў, якія змяшчаюць жоўты колер захаду сонца, можа знізіць колькасць бактэрый у роце.
Прыкладанне
Прымяненне пігмента «закатны закат» у розных галінах у асноўным уключае харчовую прамысловасць, напоі, кандытарскія вырабы, касметыку і медыцыну.
1. Ужыванне ў ежу
Пігмент «жоўты закат» у асноўным выкарыстоўваецца ў харчовых фарбавальніках, каб надаць ім прывабны колер, тым самым павялічваючы апетыт спажыўцоў. Яго часта выкарыстоўваюць у выпечцы, сіропах з фруктовым густам, напоях, віне, жэле, паветраных прадуктах і г.д. Акрамя таго, пігмент «жоўты закат» таксама можа выкарыстоўвацца ў кандытарскіх вырабах і выпечцы для паляпшэння смаку і колеру прадуктаў.
2. Ужыванне ў напоях
Пігмент «Закатны жоўты» шырока выкарыстоўваецца ў напоях, часта ў фруктовых соках, газаваных напоях, напоях з малочнакіслых бактэрый, раслінных бялковых напоях. Максімальная доза не павінна перавышаць 0,1 г на кг.
3. Ужыванне ў касметыцы
Пігмент «жоўты закат» таксама выкарыстоўваецца ў штодзённай касметыцы ў якасці фарбавальніка, каб зрабіць яе знешні выгляд больш прывабным.
4. Прымяненне ў медыцыне
Пігмент «жоўты закат» таксама можна выкарыстоўваць для афарбоўвання лекаў, каб надаць ім патрэбны колер.
Звязаныя тавары
Пакет і дастаўка
