Лецыцін яечнага жаўтка Вытворца лецыціну Newgreen пастаўляе лецыцін высокай якасці
Апісанне прадукту
Што такое лецыцін яечнага жаўтка?
Лецыцін яечнага жаўтка — гэта харчовая дабаўка, якую здабываюць з яечнага жаўтка. Ён у асноўным змяшчае такія інгрэдыенты, як фасфатыдылхалін, фасфатыдыліназітол і фасфатыдылэтаналамін. Лецыцін яечнага жаўтка багаты на тлустыя кіслоты, якія могуць падтрымліваць здароўе мозгу і нервовай сістэмы, а таксама спрыяць метабалізму халестэрыну. Акрамя таго, ён выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі і дабаўкі для здароўя.
Лецыцін яечнага жаўтка — гэта складаная сумесь, асноўнымі кампанентамі якой з'яўляюцца фасфатыдылхалін, фасфатыдыліназітол, фасфатыдылэтаналамін і г.д. Гэта глейкая вадкасць ад жоўтага да карычневага колеру, якая застывае пры пакаёвай тэмпературы. Лецыцін яечнага жаўтка з'яўляецца эмульгатарам, таму ён валодае добрымі эмульгацыйнымі ўласцівасцямі і можа ўтвараць стабільную эмульсію на мяжы алей-вада. Акрамя таго, ён валодае антыаксідантнымі і ўвільгатняючымі ўласцівасцямі, таму шырока выкарыстоўваецца ў харчовай, фармацэўтычнай і касметычнай прамысловасці. Што тычыцца хімічных уласцівасцей, лецыцін яечнага жаўтка — гэта ў першую чаргу фосфаліпід, які змяшчае фасфатныя групы ў сваёй хімічнай структуры. Фасфаліпіды — гэта біялагічныя макрамалекулы, якія валодаюць цвітэрыённымі ўласцівасцямі і, такім чынам, дзейнічаюць як эмульгатары паміж вадой і алеем. Ён таксама з'яўляецца адным з асноўных кампанентаў клеткавых мембран і гуляе важныя функцыі ў арганізмах.
Сертыфікат аналізу
| Назва прадукту: лецыцін яечнага жаўтка | Марка: Newgreen | ||
| Месца паходжання: Кітай | Дата вытворчасці: 28.12.2023 | ||
| Нумар партыі: NG2023122803 | Дата аналізу: 29.12.2023 | ||
| Колькасць партыі: 20000 кг | Тэрмін дзеяння: 27.12.2025 | ||
| Прадметы | Тэхнічныя характарыстыкі | Вынікі | |
| Знешні выгляд | Светла-жоўты парашок | Адпавядае | |
| Пах | Характарыстыка | Адпавядае | |
| Чысціня | ≥ 99,0% | 99,7% | |
| Ідэнтыфікацыя | Пазітыўны | Пазітыўны | |
| Нерастваральны ацэтон | ≥ 97% | 97,26% | |
| Нерастваральны гексан | ≤ 0,1% | Адпавядае | |
| Кіслотнае значэнне (мг KOH/г) | 29.2 | Адпавядае | |
| Перакіснае значэнне (мэкв/кг) | 2.1 | Адпавядае | |
| Хэві-метал | ≤ 0,0003% | Адпавядае | |
| As | ≤ 3,0 мг/кг | Адпавядае | |
| Pb | ≤ 2 праміле | Адпавядае | |
| Fe | ≤ 0,0002% | Адпавядае | |
| Cu | ≤ 0,0005% | Адпавядае | |
| Выснова | Адпавядае спецыфікацыі
| ||
| Умовы захоўвання | Захоўваць у прахалодным і сухім месцы. Не замарожваць. Берагчы ад моцнага святла і цяпла. | ||
| Тэрмін прыдатнасці | 2 гады пры правільным захоўванні | ||
Аналізаваў: Лі Ян, ухваліў: ВанТао
Якая роля лецыціну яечнага жаўтка?
Лецыцін яечнага жаўтка выконвае шмат важных функцый у харчовай, фармацэўтычнай і касметычнай прамысловасці.
У харчовай прамысловасці яго часта выкарыстоўваюць у якасці эмульгатара і стабілізатара, што дапамагае змяшаць алейную і водную фазы, каб зрабіць ежу больш аднастайнай і стабільнай. Лецыцін яечнага жаўтка таксама шырока выкарыстоўваецца ў вырабе хлеба, тартоў, цукерак, шакаладу і іншых кандытарскіх вырабаў для паляпшэння тэкстуры і смаку, а таксама для падаўжэння тэрміну прыдатнасці прадукту.
У фармацэўтычнай прамысловасці лецыцін яечнага жаўтка часта выкарыстоўваецца ў якасці інгрэдыента ў прэпаратах, паколькі ён валодае добрай эмульгацыйнасцю і растваральнасцю, што спрыяе ўсмоктванню і стабільнасці лекаў.
У касметычнай прамысловасці лецыцін яечнага жаўтка часта выкарыстоўваецца ў якасці эмульгатара і ўвільгатняльніка, што можа палепшыць тэкстуру касметыкі і падоўжыць тэрмін яе прыдатнасці. Ён таксама забяспечвае ўвільгатняючы і завільгатняючы эфект для скуры.
У цэлым, лецыцін яечнага жаўтка адыгрывае важную ролю ў розных галінах прамысловасці, спрыяючы якасці і стабільнасці прадукцыі.
пакет і дастаўка
транспарт
