Dl-аланін/L-аланін пастаўляе насыпны парашок з нізкай цаной CAS № 56-41-7
Апісанне прадукту
Аланін (Ala) — асноўная адзінка бялку і адна з 21 амінакіслоты, якія ўваходзяць у склад бялкоў чалавека. Амінакіслоты, якія ўваходзяць у склад малекул бялку, — гэта ўсе L-амінакіслоты. Паколькі яны знаходзяцца ў аднолькавым асяроддзі pH, зараджаны стан розных амінакіслот адрозніваецца, гэта значыць яны маюць розныя ізаэлектрычныя кропкі (ІК), што з'яўляецца прынцыпам электрафарэзу і храматаграфіі для падзелу амінакіслот.
Пасведчанне аб сапраўднасці
| ПРАДМЕТЫ | СТАНДАРТ | ВЫНІК ТЭСТА |
| Аналіз | 99% Dl-аланіну/L-аланіну | Адпавядае |
| Колер | Белы парашок | Адпавядае |
| Пах | Няма асаблівага паху | Адпавядае |
| Памер часціц | 100% праход 80 меш | Адпавядае |
| Страты пры сушцы | ≤5,0% | 2,35% |
| Рэшткавы | ≤1,0% | Адпавядае |
| Хэві-метал | ≤10,0 праміле | 7 праміле |
| As | ≤2,0 праміле | Адпавядае |
| Pb | ≤2,0 праміле | Адпавядае |
| Рэшткі пестыцыдаў | Адмоўны | Адмоўны |
| Агульная колькасць талерак | ≤100 КУО/г | Адпавядае |
| Дрожджы і цвіль | ≤100 КУО/г | Адпавядае |
| Кішачная палачка | Адмоўны | Адмоўны |
| Сальманела | Адмоўны | Адмоўны |
| Выснова | Адпавядае спецыфікацыі | |
| Захоўванне | Захоўваць у прахалодным і сухім месцы, берагчы ад моцнага святла і цяпла | |
| Тэрмін прыдатнасці | 2 гады пры правільным захоўванні | |
Функцыі
Асноўныя функцыі парашка DL-аланіну ўключаюць:
Парашок Dl-аланіну ў асноўным выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці ў якасці харчовай дабаўкі і прыправы. Ён мае добры смак умами і можа ўзмацніць эфект хімічных прыпраў. Мае асаблівы салодкі смак, можа палепшыць смак штучных падсалодвальнікаў; мае кіслы смак, хутка надае салёны смак, паляпшае эфект марынавання салёных і марынаваных агуркоў, можа скараціць час марынавання і палепшыць смак.
Канкрэтнае прымяненне DL-аланіну ў харчовай прамысловасці:
1. Вытворчасць прыпраў: DL-аланін можа выкарыстоўвацца ў працэсе вытворчасці прыпраў, ён валодае асаблівым эфектам узмацнення смаку, можа ўзаемадзейнічаць з іншымі хімічнымі прыправамі, паляпшаць іх смак, рабіць прыправы больш прыкметнымі ў смаку і водары.
2. Марынаваныя прадукты: DL-аланін таксама можна выкарыстоўваць у якасці дабаўкі да салёных агуркоў і салёных соусаў. Ён валодае ўласцівасцямі паляпшэння пранікальнасці рэчываў, паскарэння пранікнення прыпраў у марынаваныя інгрэдыенты, тым самым скарачаючы час зацвярдзення, павялічваючы ўмами і смак прадуктаў, а таксама паляпшаючы агульны смак.
3. Харчовая дабаўка: DL-аланін часта выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці ў якасці харчовай дабаўкі для ўзмацнення ўмами і водару прадуктаў, а таксама для паляпшэння смакавых адчуванняў штучных падсалодвальнікаў.
Іншыя спосабы выкарыстання DL-аланіну:
Dl-аланін таксама можа выкарыстоўвацца ў якасці сыравіны для атрымання вітаміна B6 і мае прымяненне ў біяхімічных даследаваннях і культываванні тканін. Акрамя таго, ён можа выкарыстоўвацца ў якасці прамежкавага прадукту арганічнага сінтэзу, сінтэтычнага папярэдніка вытворных амінакіслот і мае добрае прымяненне ў працэсе вытворчасці амінакіслот, пажыўных рэчываў і лекавых малекул.
Прыкладанне
Парашок DL-аланіну шырока выкарыстоўваецца ў розных галінах, галоўным чынам у харчовай прамысловасці, фармацэўтычнай вытворчасці, прамысловых прадуктах, штодзённых хімічных пастаўках, кармавых ветэрынарных прэпаратах і эксперыментальных рэагентах.
1. У харчовай прамысловасці DL-аланін у асноўным выкарыстоўваецца ў вытворчасці прыпраў, якія могуць узмацніць смак прыпраў і зрабіць іх больш выразнымі на смак і смак. Ён часта выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі для ўзмацнення смаку ўмами і водару ежы. Акрамя таго, DL-аланін можа таксама палепшыць смак штучных падсалодвальнікаў, паменшыць або замаскіраваць непрыемны прысмак і ўзмацніць смак штучных падсалодвальнікаў. У салёных агурках і салёных соусах DL-аланін валодае ўласцівасцю паляпшаць пранікальнасць рэчываў, што можа паскорыць пранікненне прыпраў у салёныя агуркі, скараціць час марынавання, павялічыць смак умами і смак прадуктаў, а таксама палепшыць агульны смак.
2. У фармацэўтычнай вытворчасці DL-аланін выкарыстоўваецца ў здаровай ежы, базавых матэрыялах, напаўняльніках, біялагічных прэпаратах, фармацэўтычнай сыравіне і гэтак далей. Ён мае добры смак умами, можа ўзмацніць эфект прыправы хімічных прыпраў, валодае асаблівай салодкасцю, можа палепшыць смак штучных падсалодвальнікаў, палепшыць кіслы смак арганічных кіслот і палепшыць эфект марынавання салёных і марынаваных агуркоў. Акрамя таго, DL-аланін валодае антыаксідантнымі ўласцівасцямі і можа выкарыстоўвацца ў розных харчовых працэсах для прадухілення акіслення і паляпшэння смаку.
3. У галіне прамысловай прадукцыі DL-аланін выкарыстоўваецца ў нафтавай прамысловасці, вытворчасці, сельскагаспадарчай прадукцыі, акумулятарах, дакладных ліццях і г.д. Ён таксама можа замяніць гліцэрын у тытунёвых араматызатарах, антыфрызах і ўвільгатняльніках.
4. Што тычыцца штодзённых хімічных прадуктаў, DL-аланін выкарыстоўваецца ў сродках для ачышчэння твару, касметычных крэмах, тоніках, шампунях, зубной пасце, гелях для душа, масках для твару і г.д. Ён мае добрую стабільнасць і бяспеку, падыходзіць для ўсіх відаў штодзённых хімічных прадуктаў.
5. У галіне ветэрынарнай медыцыны кармоў DL-аланін выкарыстоўваецца ў кансервах для хатніх жывёл, кормах для жывёл, харчовых кармах, даследаваннях і распрацоўках трансгенных кармоў, водных кармах, вітамінных кармах, ветэрынарных лекавых прэпаратах і г.д. Яго можна выкарыстоўваць у якасці кармавой дабаўкі для забеспячэння неабходных пажыўных і аздараўленчых уласцівасцей.
Звязаныя тавары
Пакет і дастаўка
