Бурачны чырвоны харчовы пігмент высокай якасці, растваральны ў вадзе бурачны чырвоны парашок
Апісанне прадукту
Бурачны чырвоны, таксама вядомы як экстракт буракоў або бэталаін, — гэта натуральны пігмент, які здабываецца з буракоў (Beta vulgaris) і ў асноўным выкарыстоўваецца для афарбоўвання прадуктаў харчавання і напояў.
Крыніца:
Бурачны чырвоны колер у асноўным атрымліваецца з каранёў цукровых буракоў шляхам воднай экстракцыі або іншых метадаў экстракцыі.
Інгрэдыенты:
Асноўным кампанентам буракоў з'яўляецца бэтацыянін, які надае буракам ярка-чырвоны колер.
Пасведчанне аб сапраўднасці
| Прадметы | Тэхнічныя характарыстыкі | Вынікі |
| Знешні выгляд | Чырвоны парашок | Адпавядае |
| Заказ | Характарыстыка | Адпавядае |
| Аналіз (каратын) | ≥60,0% | 60,6% |
| Паспрабаваў | Характарыстыка | Адпавядае |
| Страты пры сушцы | 4-7 (%) | 4,12% |
| Агульная колькасць попелу | 8% макс. | 4,85% |
| Хэві-метал | ≤10 (праміле) | Адпавядае |
| Мыш'як (As) | Максімум 0,5 праміле | Адпавядае |
| Свінец (Pb) | Максімум 1 праміле | Адпавядае |
| Ртуць (Hg) | Максімум 0,1 праміле | Адпавядае |
| Агульная колькасць талерак | 10000 КУО/г Макс. | 100 КУА/г |
| Дрожджы і цвіль | 100 КУО/г макс. | >20 КУО/г |
| Сальманела | Адмоўны | Адпавядае |
| Кішачная палачка. | Адмоўны | Адпавядае |
| Стафілакок | Адмоўны | Адпавядае |
| Выснова | Адпавядае USP 41 | |
| Захоўванне | Захоўваць у добра закрытым месцы пры пастаянна нізкай тэмпературы і без прамых сонечных прамянёў. | |
| Тэрмін прыдатнасці | 2 гады пры правільным захоўванні | |
Функцыя
1.Натуральныя пігменты:Бурак звычайна выкарыстоўваецца ў якасці харчовага фарбавальніка, каб надаць ежы ярка-чырвоны колер, і шырока выкарыстоўваецца ў соках, напоях, цукерках, малочных прадуктах і прыправах.
2.Антыаксідантны эфект:Буракі валодаюць антыаксідантнымі ўласцівасцямі, якія нейтралізуюць свабодныя радыкалы і абараняюць здароўе клетак.
3.Спрыяць страваванню:Буракі могуць дапамагчы палепшыць здароўе кішачніка і паспрыяць страваванню.
4.Падтрымлівае здароўе сардэчна-сасудзістай сістэмы:Нітраты ў бураках могуць дапамагчы палепшыць кровазварот і знізіць крывяны ціск.
Прыкладанне
1.Харчовая прамысловасць:Буракі шырока выкарыстоўваюцца ў напоях, соках, кандытарскіх вырабах, малочных прадуктах і хлебабулачных вырабах у якасці натуральнага фарбавальніка і харчовай дабаўкі.
2.Прадукты для здароўя:Буракі таксама шырока выкарыстоўваюцца ў харчовых дадатках дзякуючы сваім антыаксідантным і карысным для здароўя ўласцівасцям.
3.Касметыка:Бурак часам выкарыстоўваецца ў касметыцы ў якасці натуральнага пігмента.
Звязаныя тавары
Пакет і дастаўка
