Newgreen Təchizat Qida/Sənaye dərəcəli Maltoza Amilaz Pudrası
Məhsulun təsviri:
Maltogen amilaz yüksək aktiv amilazdır və əsas məhsul kimi maltoza istehsal etmək üçün nişasta molekullarında α-1,4-qlikozid bağlarını xüsusi olaraq hidroliz edə bilir. Maltogen amilaz yüksək aktiv amilazdır və əsas məhsul kimi maltoza istehsal etmək üçün nişasta molekullarında α-1,4-qlikozid bağlarını xüsusi olaraq hidroliz edə bilir. ≥1,000,000 u/q ferment aktivliyinə malik maltogen amilaza, adətən mikroorqanizmlərin (məsələn, Bacillus subtilis, Aspergillus və s.) fermentasiyası nəticəsində istehsal olunan və ekstraksiya, təmizlənmə və konsentrasiya prosesləri ilə toz və ya maye formada istehsal olunan ultra yüksək aktivlikli ferment preparatıdır. Onun ultra yüksək ferment aktivliyi ona ferment dozasının azaldılması, reaksiyanın səmərəliliyinin artırılması və istehsal xərclərinin azaldılması kimi sənaye tətbiqlərində əhəmiyyətli üstünlüklər verir.
COA:
| Əşyalar | Spesifikasiyalar | Nəticələr |
| Görünüş | Açıq sarı toz | Uyğundur |
| Qoxu | Fermentasiya qoxusunun xarakterik qoxusu | Uyğundur |
| Fermentin fəaliyyəti (maltoza amilaz) | ≥1.000.000 u/q | Uyğundur |
| PH | 4.5-6.0 | 5.0 |
| Qurutma itkisi | ＜5 ppm | Uyğundur |
| Pb | ＜3 ppm | Uyğundur |
| Ümumi boşqab sayı | ＜50000 CFU/q | 13000CFU/q |
| E.Coli | Mənfi | Uyğundur |
| Salmonella | Mənfi | Uyğundur |
| Çözümsüzlük | ≤ 0,1% | İxtisaslı |
| Saxlama | Hava keçirməyən poli çantalarda, sərin və quru yerdə saxlanılır | |
| Raf ömrü | Düzgün saxlandıqda 2 il | |
Funksiya:
Effektiv Katalitik Nişasta Hidrolizi:O, xüsusi olaraq nişasta molekullarındakı α-1,4-qlikozid bağlarına təsir edərək, az miqdarda qlükoza və oliqosakkaridlər istehsal edərkən əsas məhsul kimi maltoza istehsal edir. Yüksək maltoza tərkibi tələb edən şərbətlərin istehsalı üçün uygundur.
Temperatur Müqaviməti və Sabitlik:Orta temperaturda (50-60°C) yüksək aktivliyi saxlayır. Mühəndisləşdirilmiş suşlar tərəfindən istehsal olunan bəzi fermentlər yüksək temperaturlu sənaye prosesləri üçün uyğun olan daha yüksək temperaturlara (məsələn, 70 ° C) davam edə bilər.
pHUyğunluq:Zəif turşudan neytral şəraitdə (pH 5.0-6.5) optimal fəaliyyət göstərir.
Sinergetik təsir:Nişastanın çevrilməsini artırmaq və son məhsulun tərkibini optimallaşdırmaq üçün digər amilazlarla (məsələn, α-amilaza və pullulanaza) birlikdə istifadə edilə bilər.
Ətraf Mühitin Mühafizəsi:Biokatalizator kimi ənənəvi kimyəvi hidroliz proseslərini əvəz edir və kimyəvi tullantıların emissiyasını azaldır.
Ərizə:
1. Qida Sənayesi
●Şərbət istehsalı: yüksək maltoza şərbətinin hazırlanmasında istifadə olunur (maltoza tərkibi ≥ 70%), konfet, içki və çörək məmulatlarında geniş istifadə olunur.
●Funksional qida: bağırsağın sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün oliqomaltoza kimi prebiotik maddələr istehsal edin.
●Alkoqollu içkilər: pivə və içkilərin hazırlanmasında şəkərləşmə prosesinə kömək edir və fermentasiya səmərəliliyini artırır.
2.Bioyanacaq
●Bioetanol istehsalında istifadə olunur, etanol məhsuldarlığını artırmaq üçün nişasta xammalı (qarğıdalı və manok kimi) səmərəli şəkildə fermentləşdirilə bilən şəkərlərə çevrilir.
3. Yem Sənayesi
●Aşqar olaraq, yemdə qidalanma əleyhinə amilləri (məsələn, nişasta) parçalayın, karbohidratların heyvanların sorulmasını yaxşılaşdırın və böyüməni təşviq edin.
4.Dərman və Sağlamlıq Məhsulları
●Həzmsizlik və ya mədəaltı vəzi çatışmazlığını müalicə etmək üçün mürəkkəb həzm fermenti preparatlarında (məsələn, mədəaltı vəzi fermenti tozu kimi) istifadə olunur.
●Funksional dərman daşıyıcılarında davamlı sərbəst buraxılan dərmanların hazırlanmasına kömək edin.
5. Ətraf Mühitin Mühafizəsi və Sənaye Biotexnologiyası
●Tərkibində nişasta olan sənaye çirkab sularını təmizləyin və çirkləndiriciləri təkrar istifadə edilə bilən şəkərlərə çevirin.
●Tibb, kosmetika və digər sahələrdə istifadə üçün funksional adsorbsiya daşıyıcısı kimi məsaməli nişasta hazırlayın.
Paket və Çatdırılma
