Newgreen Təchizatı Qida/Sənaye Dərəcəsi Enzim Fosfolipaz Mayesi
Məhsulun təsviri:
Fosfolipaz yağ turşuları, qliserin fosfatlar və digər törəmələr istehsal etmək üçün fosfolipid molekullarının hidrolizini kataliz edə bilən yüksək aktiv ferment preparatıdır. Fərqli fəaliyyət sahələrinə görə, fosfolipazlar fosfolipaz A1, A2, C və D kimi bir çox növə bölünə bilər. Bu fermentlər heyvanlarda, bitkilərdə və mikroorqanizmlərdə geniş yayılmışdır. Onlar mikrobial fermentasiya texnologiyası ilə istehsal olunur və sənaye tətbiqləri üçün uyğun olan yüksək saflıqda toz və ya maye formalar yaratmaq üçün çıxarılır və təmizlənir.
Ferment aktivliyi ≥100,000 u/q olan fosfolipaz qida, yem, tibb, kosmetika, biotexnologiya, yuyucu vasitələr və ətraf mühitin mühafizəsində geniş istifadə olunan səmərəli və çoxfunksiyalı ferment preparatıdır. Yüksək aktivliyi və spesifikliyi onu mühüm iqtisadi və ekoloji faydaları olan fosfolipidlərin modifikasiyası və deqradasiyası üçün əsas fermentə çevirir.
COA:
| Items | Spesifikasiyalar | Nəticəs |
| Görünüş | Açıq sarı maye | Uyğundur |
| Qoxu | Fermentasiya qoxusunun xarakterik qoxusu | Uyğundur |
| Fermentin fəaliyyəti (fosfolipaz) | ≥10,000 u/q | Uyğundur |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Qurutma itkisi | ＜5 ppm | Uyğundur |
| Pb | ＜3 ppm | Uyğundur |
| Ümumi boşqab sayı | ＜50000 CFU/q | 13000CFU/q |
| E.Coli | Mənfi | Uyğundur |
| Salmonella | Mənfi | Uyğundur |
| Çözümsüzlük | ≤ 0,1% | İxtisaslı |
| Saxlama | Hava keçirməyən poli çantalarda, sərin və quru yerdə saxlanılır | |
| Raf ömrü | Düzgün saxlandıqda 2 il | |
Funksiya:
Effektiv Katalitik Fosfolipid Hidroliz:
1.Fosfolipaz A1/A2: sərbəst yağ turşuları və lizofosfolipidlər yaratmaq üçün fosfolipidlərin Sn-1 və ya Sn-2 mövqeyində ester bağını hidroliz edin.
2.Fosfolipaz C: diasilqliserol və fosfat efirləri yaratmaq üçün fosfolipidlərin qliserofosfat bağını hidroliz edir.
3.Fosfolipaz D: fosfatidin turşusu və spirtlər yaratmaq üçün fosfolipidlərin fosfat bağını hidroliz edir.
Təkmilləşdirilmiş Emulsiya Performansı:fosfolipid strukturunu dəyişdirərək, emulsifikasiya və sabitlik yaxşılaşdırılır.
Yüksək Xüsusiyyət:müxtəlif fosfolipid substratlar (məsələn, lesitin, sefalin) üçün yüksək seçicidir.
Termotolerans:orta temperatur diapazonunda (adətən 40-60 ℃) yüksək aktivliyi qoruyun.
Ph Uyğunluğu:növündən asılı olaraq, ən yaxşı fəaliyyət zəif turşudan neytral şəraitdə (pH 4.0-8.0) göstərilir.
Ərizə:
Qida Sənayesi:
1. Çörəkçilik sənayesi: xəmirin xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq, gluten şəbəkəsini gücləndirmək və çörəyin həcmini və teksturasını artırmaq üçün istifadə olunur.
2.Süd emalı: süd yağının globule membranını dəyişdirmək, pendir və yağ kimi məhsulların toxumasını və ləzzətini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.
3. Neft emalı: bitki yağlarından fosfolipidləri çıxarmaq və yağın keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün dequmming prosesində istifadə olunur.
4.Funksional qida: qidanın qida dəyərini artırmaq üçün lizofosfolipidlər kimi funksional maddələr istehsal etmək üçün istifadə olunur.
Yem Sənayesi:
1. Yem əlavəsi olaraq, fosfolipidlərin heyvanlar tərəfindən həzm və udulma sürətini yaxşılaşdırmaq və böyüməyi təşviq etmək üçün istifadə olunur.
2. Yem enerjisindən istifadəni yaxşılaşdırın və heyvan sağlamlığını yaxşılaşdırın.
Əczaçılıq sənayesi:
1.Liposomların hazırlanması və modifikasiyası kimi dərman daşıyıcısının inkişafında istifadə olunur.
2.Biofarmasevtiklərdə fosfolipid preparatlarının sintezi və modifikasiyası üçün istifadə olunur.
Kosmetika Sənayesi:
1.Emulsifikasiya xassələrini yaxşılaşdırmaq və məhsulun sabitliyini və udma qabiliyyətini artırmaq üçün dəriyə qulluq məhsullarında istifadə olunur.
2.Aktiv tərkib hissəsi olaraq qocalma əleyhinə və nəmləndirici məhsullar hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Biotexnologiya tədqiqatı:
1.Fosfolipid mübadiləsi mexanizminin öyrənilməsində və fosfolipazların istehsalını və tətbiqini optimallaşdırmaqda istifadə olunur.
2.Ferment mühəndisliyində yeni fosfolipazların və onların törəmələrinin hazırlanmasında istifadə olunur.
Yuyucu toz sənayesi:
Yuyucu əlavə olaraq, yağ ləkələrini parçalamaq və yuma effektlərini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.
Ətraf Mühitin Mühafizəsi:
1.Tərkibində fosfolipidlər olan sənaye çirkab sularının təmizlənməsi və üzvi çirkləndiricilərin parçalanması üçün istifadə olunur.
2.Biodizel istehsalında fosfolipidlərin hidrolizini kataliz etmək və xammalın istifadə dərəcəsini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.
Paket və Çatdırılma
