Newgreen Təchizatı Qida/Sənaye Dərəcəsi Enzim Notatin Mayesi
Məhsulun təsviri:
Notatin Penicillium notatum tərəfindən istehsal olunan qlükoza oksidazdır (GOD), ferment aktivliyi ≥10,000 u/q-dır. Notatin qlükonik turşu və hidrogen peroksid (H₂O₂) hasil etmək üçün β-D-qlükozanın oksigenlə reaksiyasını effektiv şəkildə kataliz edə bilir.
≥10,000 u/q ferment aktivliyinə malik notatin qida, tibb, yem, biotexnologiya, tekstil, ətraf mühitin mühafizəsi və kosmetika sahələrində geniş istifadə olunan səmərəli və çoxfunksiyalı qlükoza oksidazdır. Yüksək aktivliyi, spesifikliyi və ətraf mühitə uyğunluğu onu mühüm iqtisadi və ekoloji faydaları olan qlükoza oksidləşməsi və oksigenin çıxarılması üçün əsas fermentə çevirir. Toz formasının saxlanması və daşınması asandır, iri sənaye tətbiqləri üçün uyğundur.
COA:
| Items | Spesifikasiyalar | Nəticəs |
| Görünüş | ağ toz | Uyğundur |
| Qoxu | Fermentasiya qoxusunun xarakterik qoxusu | Uyğundur |
| Fermentin fəaliyyəti (Notatin) | ≥10,000 u/q | Uyğundur |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Qurutma itkisi | ＜5 ppm | Uyğundur |
| Pb | ＜3 ppm | Uyğundur |
| Ümumi boşqab sayı | ＜50000 CFU/q | 13000CFU/q |
| E.Coli | Mənfi | Uyğundur |
| Salmonella | Mənfi | Uyğundur |
| Çözümsüzlük | ≤ 0,1% | İxtisaslı |
| Saxlama | Hava keçirməyən poli çantalarda, sərin və quru yerdə saxlanılır | |
| Raf ömrü | Düzgün saxlandıqda 2 il | |
Funksiya:
Yüksək Effektiv Katalitik Qlükoza Oksidləşməsi:
Katalitik reaksiya: β-D-qlükoza + O₂ → qlükonik turşu + H₂O₂
Güclü spesifiklik, əsasən β-D-qlükoza üzərində təsir göstərir və digər şəkərlərə demək olar ki, heç bir təsiri yoxdur.
Antioksidan təsiri:
Oksigen istehlak edərək qida və dərmanların oksidləşməsini və pisləşməsini gecikdirir.
Antibakterial təsir:
Yaranan hidrogen peroksid (H₂O₂) geniş spektrli antibakterial xüsusiyyətə malikdir və bakteriyaların və kiflərin böyüməsini maneə törədə bilər.
Ph Uyğunluğu:
Ən yaxşı fəaliyyət zəif turşudan neytral şəraitdə (pH 4.5-7.0) göstərilir.
Temperatur müqaviməti:
Orta temperaturda (adətən 30-50°C) yüksək aktivliyi saxlayır.
Ətraf Mühitin Mühafizəsi:
Biokatalizator kimi kimyəvi reagentlərin istifadəsini azalda və ətraf mühitin çirklənməsini azalda bilər.
Ərizə:
Qida Sənayesi:
1.Qida mühafizəsi: qidadan oksigeni çıxarmaq və içkilər, süd məhsulları, konservlər və s. kimi saxlama müddətini uzatmaq üçün istifadə olunur.
2. Çörəkçilik sənayesi: xəmir toxumasını yaxşılaşdırmaq, qlüten gücünü artırmaq və çörəyin həcmini və dadını artırmaq üçün istifadə olunur.
3.Yumurta emalı: yumurta mayesindən qlükozanı çıxarmaq, qızartmanın qarşısını almaq (Maillard reaksiyası) və yumurta tozunun keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.
4.Şərab və pivə istehsalı: qalıq qlükozanı çıxarmaq və məhsulun keyfiyyətini sabitləşdirmək üçün istifadə olunur.
Əczaçılıq sənayesi:
1.Qan şəkərinin aşkarlanması: biosensorların əsas komponenti kimi, qan şəkərinin səviyyəsini tez aşkar etmək üçün qan şəkəri test zolaqlarında və qan şəkəri sayğaclarında istifadə olunur.
2.Yara qulluq: yaraların sağalmasını təşviq etmək üçün onun yaratdığı hidrogen peroksiddən istifadə edərək antibakterial sarğılar.
3.Antibakterial preparatlar: təbii antibakterial agent kimi, yeni antibakterial preparatlar hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Yem Sənayesi:
1. Yem əlavəsi kimi, yemin qorunmasını yaxşılaşdırmaq və oksidləşdirici pisləşmənin qarşısını almaq üçün istifadə olunur.
2.Oksigen istehlak edərək yemdə kif və bakteriyaların böyüməsini maneə törədin.
Biotexnologiya tədqiqatı:
1.Biosensorlar və laboratoriya reagentləri kimi qlükoza aşkarlanması və təhlili üçün istifadə olunur.
2. Ferment mühəndisliyi və zülal tədqiqatlarında katalitik mexanizm tədqiqatı üçün model ferment kimi istifadə olunur.
Tekstil Sənayesi:
1. Ənənəvi kimyəvi ağartma üsullarını əvəz etmək üçün ağartma agenti kimi yaranan hidrogen peroksiddən istifadə edərək toxuculuq ağartma prosesində istifadə olunur.
Ətraf Mühitin Mühafizəsi Sahəsi:
1. Tərkibində qlükoza olan üzvi çirkləndiriciləri parçalamaq üçün çirkab suların təmizlənməsində istifadə olunur.
2.Bioyanacaq hüceyrələrində qlükoza oksidləşmə reaksiyaları üçün biokatalizator kimi istifadə olunur.
Kosmetika Sənayesi:
1.Antioksidant olaraq məhsulun oksidləşməsini və xarab olmasını gecikdirmək üçün dəriyə qulluq vasitələrində istifadə olunur.
2.Onun antibakterial təsiri antibakterial kosmetika hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Paket və Çatdırılma
