مسحوق سترات الصوديوم من شركة نيوجرين سابلاي، منظم حموضة الطعام
وصف المنتج
سترات الصوديوم مركبٌ يتكون من حمض الستريك وملح الصوديوم. يُستخدم على نطاق واسع في الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل.
شهادة التحليل
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق أبيض | يتوافق |
| طلب | مميزة | يتوافق |
| فحص | ≥99.0% | 99.38% |
| تذوق | مميزة | يتوافق |
| خسارة عند التجفيف | 4-7(%) | 4.12% |
| إجمالي الرماد | 8% كحد أقصى | 4.81% |
| المعادن الثقيلة | ≤10(جزء في المليون) | يتوافق |
| الزرنيخ (As) | 0.5 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الرصاص (Pb) | 1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الزئبق (Hg) | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | 10000cfu/g الحد الأقصى. | 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الخميرة والعفن | 100cfu/g الحد الأقصى. | >20cfu/g |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| الإشريكية القولونية. | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية | سلبي | يتوافق |
| خاتمة | متوافق مع USP 41 | |
| تخزين | يحفظ في مكان مغلق جيدا مع درجة حرارة منخفضة ثابتة وبعيدا عن أشعة الشمس المباشرة. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
منظم الحموضة:
يستخدم سترات الصوديوم غالبًا كمنظم للحموضة في الأطعمة للمساعدة في الحفاظ على توازن الحمض والقاعدة في الأطعمة.
المواد الحافظة:
بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا، يمكن أن يعمل سترات الصوديوم كمواد حافظة لإطالة العمر الافتراضي للمنتجات الغذائية.
مضادات التخثر:
في الطب، يتم استخدام سترات الصوديوم لمنع تخثر الدم، ويُستخدم غالبًا في حفظ عينات الدم.
مكملات الإلكتروليت:
يمكن استخدام سترات الصوديوم كمكمل غذائي للمساعدة في الحفاظ على توازن الإلكتروليت في الجسم، وخاصة عند التعافي من التمارين الرياضية.
تعزيز الهضم:
قد يساعد سترات الصوديوم على تحسين عملية الهضم وتخفيف أعراض عسر الهضم.
طلب
صناعة الأغذية:
يستخدم عادة في المشروبات ومنتجات الألبان والأطعمة المصنعة كمنظم للحموضة ومادة حافظة.
الأدوية:
يستخدم في صناعة الأدوية كمضاد للتخثر ومكمل للإلكتروليت.
مستحضرات التجميل:
يستخدم كمنظم لدرجة الحموضة في بعض مستحضرات التجميل.
التغليف والتسليم
