مسحوق رافينوز من شركة نيوجرين سابلاي للمضافات الغذائية والمحليات

وصف المنتج
الرافينوز هو أحد أشهر السكريات الثلاثية في الطبيعة، ويتألف من الجالاكتوز والفركتوز والجلوكوز. يُعرف أيضًا باسم ميلتريوز وميلتريوز، وهو سكريات قليلة السكاريد وظيفية تتميز بتكاثر قوي للبكتيريا البيفيدوبكترية.
يوجد الرافينوز على نطاق واسع في النباتات الطبيعية، وفي العديد من الخضراوات (مثل الكرنب، والبروكلي، والبطاطس، والبنجر، والبصل، وغيرها)، والفواكه (مثل العنب، والموز، والكيوي، وغيرها)، والأرز (مثل القمح، والأرز، والشوفان، وغيرها). تحتوي بعض بذور المحاصيل الزيتية (مثل فول الصويا، وبذور دوار الشمس، وبذور القطن، والفول السوداني، وغيرها) على كميات متفاوتة من الرافينوز؛ وتتراوح نسبة الرافينوز في بذور القطن بين 4% و5%. يُعد الرافينوز أحد المكونات الرئيسية الفعالة في سكريات فول الصويا قليلة التعدد، والتي تُعرف باسم السكريات قليلة التعدد الوظيفية.
حلاوة
يتم قياس الحلاوة عن طريق حلاوة السكروز 100، بالمقارنة مع محلول السكروز 10٪، حلاوة الرافينوز هي 22-30.
حرارة
تبلغ القيمة الغذائية للرافينوز حوالي 6 كيلو جول/جرام، وهو ما يعادل حوالي 1/3 من السكروز (17 كيلو جول/جرام) و1/2 من إكسيليتول (10 كيلو جول/جرام).
شهادة التحليل
| مظهر | مسحوق بلوري أبيض أو حبيبات | مسحوق بلوري أبيض |
| تعريف | RT للذروة الرئيسية في الاختبار | يتوافق |
| اختبار (رافينوز)،٪ | 99.5%-100.5% | 99.97% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| خسارة عند التجفيف | ≤0.2% | 0.06% |
| رماد | ≤0.1% | 0.01% |
| نقطة الانصهار | 119 درجة مئوية - 123 درجة مئوية | 119 درجة مئوية - 121.5 درجة مئوية |
| الرصاص (Pb) | ≤0.5 ملغ/كغ | 0.01 ملغ/كغ |
| As | ≤0.3 ملغ/كغ | <0.01 ملغ/كغ |
| عدد البكتيريا | ≤300 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | <10 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الخميرة والعفن | ≤50 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | <10 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| القولونيات | ≤0.3MPN/g | <0.3MPN/g |
| التهاب الأمعاء بالسالمونيلا | سلبي | سلبي |
| شيغيلا | سلبي | سلبي |
| المكورات العنقودية الذهبية | سلبي | سلبي |
| العقدية الانحلالية بيتا | سلبي | سلبي |
| خاتمة | يتوافق مع المعايير. | |
| تخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف، لا يُجمد، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء القوي والحرارة. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
الوظائف
تنظم بكتيريا البيفيدوباكتيريا البروليفيرانية البكتيريا المعوية
وفي الوقت نفسه، يمكنه تعزيز تكاثر ونمو البكتيريا المفيدة مثل البيفيدوباكتيريوم واللاكتوباسيلوس، ويمنع بشكل فعال تكاثر البكتيريا الضارة المعوية، ويؤسس بيئة صحية للنباتات المعوية؛
منع الإمساك، منع الإسهال، التنظيم ثنائي الاتجاه
تنظيم ثنائي الاتجاه للوقاية من الإمساك والإسهال. صحة الأمعاء، إزالة السموم، والجمال؛
تثبيط السموم وحماية وظائف الكبد
تحمي عملية إزالة السموم الكبد، وتمنع إنتاج السموم في الجسم، وتخفف العبء على الكبد؛
تعزيز المناعة وتحسين القدرة المضادة للأورام
تنظيم جهاز المناعة البشري وتعزيز المناعة؛
مضاد لحب الشباب الحساس، مرطب للجمال
يمكن تناوله داخليًا لمقاومة الحساسية، وتحسين أعراض الجلد بفعالية، مثل العصاب والتهاب الجلد التأتبي وحب الشباب. كما يمكن استخدامه خارجيًا لترطيب البشرة وحبس الماء فيها.
تكوين الفيتامينات وتعزيز امتصاص الكالسيوم
تخليق فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب6، وفيتامين ب12، والنياسين، وحمض الفوليك. تعزيز امتصاص الكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والزنك والمعادن الأخرى، وتعزيز نمو العظام لدى الأطفال، والوقاية من هشاشة العظام لدى كبار السن والنساء.
تنظيم الدهون في الدم وخفض ضغط الدم
تحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون، وخفض الدهون والكوليسترول في الدم؛
مضاد للتسوس
يمنع تسوس الأسنان. حتى مع تناوله مع السكروز، فهو يقلل من تكوّن القشور، وينظف مكان الترسب الميكروبي في الفم، ويمنع إنتاج الأحماض، ويحافظ على بياض الأسنان وقوتها.
منخفض السعرات الحرارية
منخفض السعرات الحرارية. لا يؤثر على مستوى السكر في الدم، ويمكن لمرضى السكري تناوله أيضًا.
كل من التأثيرات الفسيولوجية للألياف الغذائية
وهي عبارة عن ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء ولها نفس تأثير الألياف الغذائية.
طلب
صناعة الأغذية:
الأطعمة الخالية من السكر ومنخفضة السكر: تستخدم عادة في الحلويات والشوكولاتة والبسكويت والآيس كريم وغيرها من المنتجات لتوفير الحلاوة دون إضافة سعرات حرارية.
منتجات الخبز: تستخدم كبديل للسكر في الخبز والمعجنات للمساعدة في الحفاظ على الرطوبة والملمس.
مشروبات:
يستخدم في المشروبات الخالية من السكر أو قليلة السكر مثل المشروبات الغازية والعصائر والمشروبات الرياضية لتوفير الحلاوة دون إضافة سعرات حرارية.
الغذاء الصحي:
يوجد بشكل شائع في المنتجات الصحية منخفضة السعرات الحرارية والسكر والمكملات الغذائية، وهو مناسب للأشخاص الذين يحتاجون إلى التحكم في تناول السكر.
منتجات العناية بالفم:
نظرًا لأن الرافينوز لا يسبب تسوس الأسنان، فإنه غالبًا ما يستخدم في العلكة الخالية من السكر ومعجون الأسنان للمساعدة في تحسين صحة الفم.
منتجات غذائية خاصة:
أطعمة مناسبة لمرضى السكر والمتبعين للحمية الغذائية لمساعدتهم على التمتع بالطعم الحلو مع التحكم في مستوى السكر.
مستحضرات التجميل:
تشمل الاستخدامات الرئيسية للرافينوز في مستحضرات التجميل ترطيب البشرة، وتكثيفها، وإضفاء النعومة عليها، وتحسين ملمسها. وبفضل لطفه وتعدد استخداماته، أصبح مكونًا مثاليًا في بعض منتجات العناية بالبشرة والعناية الشخصية.
المنتجات ذات الصلة
التغليف والتسليم










