مسحوق البطاطا الحلوة الأرجوانية، مسحوق عصير البطاطا الحلوة الأرجوانية المجفف بالرش/المجفف بالتجميد
وصف المنتج
مسحوق البطاطا الحلوة الأرجوانية هو مسحوق يُصنع من البطاطا الحلوة الأرجوانية بغسلها وطبخها وتجفيفها وسحقها. وتحظى البطاطا الحلوة الأرجوانية بشعبية كبيرة، لا سيما في آسيا، بفضل لونها الفريد وقيمتها الغذائية الغنية.
المكونات الرئيسية
مضادات الأكسدة:
البطاطا الحلوة الأرجوانية غنية بالأنثوسيانين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تحييد الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف التأكسدي.
فيتامين:
البطاطا الحلوة الأرجوانية غنية بفيتامين أ وفيتامين ج وبعض فيتامينات ب (مثل فيتامين ب6 وحمض الفوليك).
المعادن:
يحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك للمساعدة في الحفاظ على وظائف الجسم الطبيعية.
الألياف الغذائية:
عادةً ما يكون نشا البطاطا الحلوة الأرجوانية غنيًا بالألياف الغذائية، مما يساعد على تعزيز الهضم والحفاظ على صحة الأمعاء.
الكربوهيدرات:
البطاطا الحلوة الأرجوانية هي مصدر جيد للكربوهيدرات وتوفر الطاقة.
شهادة التحليل
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق أرجواني | يتوافق |
| طلب | مميزة | يتوافق |
| فحص | ≥99.0% | 99.5% |
| تذوق | مميزة | يتوافق |
| خسارة عند التجفيف | 4-7(%) | 4.12% |
| إجمالي الرماد | 8% كحد أقصى | 4.85% |
| المعادن الثقيلة | ≤10(جزء في المليون) | يتوافق |
| الزرنيخ (As) | 0.5 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الرصاص (Pb) | 1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الزئبق (Hg) | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | 10000cfu/g الحد الأقصى. | 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الخميرة والعفن | 100cfu/g الحد الأقصى. | >20cfu/g |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| الإشريكية القولونية. | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية | سلبي | يتوافق |
| خاتمة | متوافق مع USP 41 | |
| تخزين | يحفظ في مكان مغلق جيدا مع درجة حرارة منخفضة ثابتة وبعيدا عن أشعة الشمس المباشرة. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
1.تأثير مضاد للأكسدة:تحتوي الأنثوسيانين الموجودة في البطاطا الحلوة الأرجوانية على خصائص مضادة للأكسدة قوية تساعد على إبطاء عملية الشيخوخة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
2.تعزيز المناعة:البطاطا الحلوة البنفسجية الغنية بفيتامين C تساعد على تقوية جهاز المناعة وتحسين مقاومة الجسم.
3.تعزيز الهضم:تساعد الألياف الغذائية الموجودة في نشا البطاطس الأرجواني على تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك.
4.يدعم صحة القلب والأوعية الدموية:قد تساعد البطاطا الحلوة الأرجوانية على خفض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
5.تنظيم سكر الدم:إن خصائص البطاطا الحلوة الأرجوانية ذات المؤشر الجلوكوزي المنخفض تجعلها خيارًا جيدًا لمرضى السكر وتساعد في استقرار مستويات السكر في الدم.
طلب
1. إضافات الأغذية
العصائر والمشروبات المخفوقة:أضف مسحوق البطاطا الحلوة البنفسجية إلى العصائر أو عصائر الخضراوات لزيادة قيمتها الغذائية. يمكن مزجه مع فواكه وخضراوات أخرى لموازنة مذاقه المر.
حبوب الإفطار:أضف مسحوق البطاطا الحلوة الأرجوانية إلى دقيق الشوفان أو الحبوب أو الزبادي للحصول على دفعة غذائية.
المخبوزات:يمكن إضافة مسحوق البطاطا الحلوة الأرجوانية إلى وصفات الخبز والبسكويت والكعك والمافن لإضافة النكهة والتغذية.
2. الحساء واليخنات
حساء:عند تحضير الحساء، يُمكن إضافة مسحوق البطاطا الحلوة البنفسجية لزيادة نكهته وقيمته الغذائية. يُناسب الحساء الخضراوات والتوابل الأخرى.
يخنة:أضف مسحوق البطاطا الحلوة الأرجوانية إلى الحساء لتعزيز المحتوى الغذائي للطبق.
3. المشروبات الصحية
مشروب ساخن:امزج مسحوق البطاطا الحلوة البنفسجية مع الماء الساخن لتحضير مشروب صحي. يُمكن إضافة العسل أو الليمون أو الزنجبيل حسب الرغبة.
مشروب بارد:قم بخلط مسحوق البطاطا الحلوة الأرجوانية مع الماء المثلج أو حليب النبات للحصول على مشروب بارد منعش، مناسب للشرب في الصيف.
4. المنتجات الصحية
كبسولات أو أقراص:إذا كنت لا تحب طعم مسحوق البطاطا الحلوة الأرجوانية، يمكنك اختيار كبسولات أو أقراص البطاطا الحلوة الأرجوانية وتناولها وفقًا للجرعة الموصى بها في تعليمات المنتج.
5. التوابل
بهار:يمكن استخدام مسحوق البطاطا الحلوة الأرجوانية كتوابل وإضافته إلى السلطات أو الصلصات أو التوابل لإضافة نكهة فريدة من نوعها.
المنتجات ذات الصلة
