إنزيم فوسفوليباز نيوجرين - تحضير إنزيم غذائي لإزالة الصمغ من الزيوت الحيوانية
وصف المنتج
هذا الفسفوليباز عامل بيولوجي مُكرّر باستخدام سلالات ممتازة من التخمير العميق للسوائل، والترشيح الفائق، وعمليات أخرى. وهو إنزيم قادر على تحليل فوسفوليبيدات الجلسرين في الكائنات الحية. ويمكن تقسيمه إلى خمس فئات وفقًا لاختلاف مواقع الفسفوليبيدات المُحللة فيه: فوسفوليباز A1، فوسفوليباز A2، فوسفوليباز B، فوسفوليباز C، فوسفوليباز D.
يتميز هذا الإنزيم بنطاق واسع من درجات الحرارة والرقم الهيدروجيني، ويُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية. يتفاعل إنزيم الفسفوليباز بشكل خاص مع الفسفوليبيدات في الزيت لتحويل الخلايا الدبقية إلى جزيئات أخرى قابلة للذوبان في الزيت والماء.
درجة حرارة التشغيل: 30 درجة مئوية - 70 درجة مئوية
نطاق الرقم الهيدروجيني: 2.0-5.0
الجرعة: 0.01-1 كجم/طن
سمات:
حالة التفاعل خفيفة وتأثير إزالة الصمغ جيد
إنتاجية عالية للتكرير ونطاق تطبيق واسع
انبعاثات أقل للملوثات وحماية البيئة الخضراء
شهادة التحليل
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق أصفر فاتح | يتوافق |
| طلب | مميزة | يتوافق |
| اختبار (فوسفوليباز) | ≥2900 وحدة/جرام | 3000 وحدة/جم |
| الزرنيخ (As) | 3 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الرصاص (Pb) | 5 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | 50000cfu/g الحد الأقصى. | 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| الإشريكية القولونية. | ≤10.0 وحدة تشكيل مستعمرة/جم كحد أقصى. | ≤3.0 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| خاتمة | متوافق مع معيار GB1886.174 | |
| تخزين | يحفظ في مكان مغلق جيدا مع درجة حرارة منخفضة ثابتة وبعيدا عن أشعة الشمس المباشرة. | |
| مدة الصلاحية | 12 شهرًا عند تخزينها بشكل صحيح | |
التغليف والتسليم
