ما هومستخلص الشاي الأبيض ?
مستخلص الشاي الأبيضمشتق من الشاي الأبيض، أحد الأنواع الستة الرئيسية للشاي في الصين. يتم إنتاجه بشكل رئيسي في فودينغ وتشنغهي وجيانيانغ وأماكن أخرى في فوجيان. المواد الخام الأساسية هي براعم وأوراق بايهاو ينتشن وباي مودان وأنواع الشاي الأخرى. تكمن خصوصية الشاي الأبيض في تقنية معالجته: فهو يمر فقط بعمليتين، الذبول والتجفيف، دون قلي أو عجن، للاحتفاظ بالشكل الطبيعي والشعر الأبيض للفروع والأوراق إلى أقصى حد، مما يجعل محتوى الأحماض الأمينية أعلى بمقدار 1.13-2.25 مرة من أنواع الشاي الأخرى، وزاد تراكم الفلافونويد بمقدار 16.2 مرة. في السنوات الأخيرة، ومع ابتكار التكنولوجيا، أدى استخلاص ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج والتحلل المائي الحيوي الأنزيمي والعمليات الأخرى إلى زيادة معدل استخلاص المكونات النشطة مثل بوليفينول الشاي والكاتيكين إلى 96.75٪، بزيادة قدرها 35٪ عن الطرق التقليدية؛
فعاليةمستخلص الشاي الأبيضيأتي من مزيج معقد من المكونات الطبيعية. تم تحديد 64 مادة فعالة بواسطة تقنية الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء - مطياف الكتلة (UHPLC-Q-Orbitrap-HRMS)، والتي تغطي ست فئات رئيسية من المركبات:
البوليفينول:مستخلص الشاي الأبيضالكاتيكينات والإبيجالوكاتشينات، والتي تمثل ما بين 65% إلى 80% من إجمالي البوليفينول في الشاي، ولها وظيفة مضادة للأكسدة
الفلافونات:يحتوي هذا الشاي على الكيرسيتين والكامبفيرول، وهو ما يعادل 16.2 مرة من محتوى أنواع الشاي الأخرى.
الأحماض الأمينية:الثيانين، محتوى الإبرة الفضية الإبرة البيضاء هو 49.51 ملغ / غرام.
السكريات المتعددة:مجمع عديد السكاريد في الشاي، يتكون من 8 سكريات أحادية مثل الرامنوز والجلاكتوز.
الزيوت المتطايرة:لينالول، فينيل إيثانول، طريقة الاستخلاص الدقيق في الطور الصلب لتحديد 35 مكونًا عطريًا
العناصر النزرة:الزنك والسيلينيوم يعززان وظيفة تنظيم المناعة بشكل تآزري.
ما هي فوائدمستخلص الشاي الأبيض ?
1. حماية الصحة: التحقق من النشاط البيولوجي متعدد الأبعاد
مضادات الأكسدة ومكافحة الشيخوخة:
تتمتع بوليفينولات الشاي الأبيض بقدرة تفوق فيتامين هـ بأربعة أضعاف على إزالة الجذور الحرة، مما يقلل بشكل كبير من تلف الحمض النووي الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية ويؤخر تدهور الكولاجين في الجلد. وقد أظهرت التجارب السريرية أن منتجات العناية بالبشرة الموضعية التي تحتوي علىمستخلص الشاي الأبيضيمكن أن يقلل عمق التجاعيد بنسبة 40٪.
تعديل المناعة ومكافحة السرطان:
ينتج الإيثيلامين عن طريق تحلل الثيانين وينشط "خلايا جاما دلتا تي"، ويزيد إفراز الإنترفيرون بمقدار 5 مرات، ويعزز القدرة المضادة للفيروسات؛ وعند استخدامه مع أدوية مثل السولينداك، فإنه يمكن أن يمنع تكاثر الورم ويقلل من الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي.
إدارة الأمراض الأيضية:
يمكن لسكريات الشاي أن تخفض مستويات السكر في الدم عن طريق زيادة حساسية الأنسولين؛ وفي التجارب على الحيوانات، انخفض مستوى مالونديالدهيد (MDA) في نماذج إصابة الكبد بنسبة 40%، وكان تأثير حماية الكبد أفضل من السليمارين.
2. علم الجلد: ثورة في الحماية من أشعة الشمس والإصلاح
توصلت دراسة أجرتها جامعة كيس ويسترن ريزيرف في الولايات المتحدة إلى أن:
حماية خلايا لانغرهانس: عندمامستخلص الشاي الأبيضعند تطبيقه على الجلد وتعريضه للأشعة فوق البنفسجية، فإن معدل بقاء خلايا لانغرهانس (خلايا المراقبة المناعية) يزيد بنسبة 87٪، مما يؤدي إلى إصلاح الوظيفة المناعية المتضررة من أشعة الشمس؛
مضاد للالتهابات ومبيض: يثبط نشاط التيروزيناز ويقلل من إنتاج الميلانين؛ معدل تثبيط Propionibacterium acnes يتجاوز 90%، وهو مناسب لمنتجات مكافحة حب الشباب للبشرة الحساسة.
ما هي تطبيقاتمستخلص الشاي الأبيض?
1. الأغذية الوظيفية والمنتجات الصحية
بدائل السكر والأطعمة الصحية: تتمتع عديدات السكاريد الموجودة في الشاي بخاصية تنظيم سكر الدم
المقويات عالية الجودة: يجمع شاي الكورديسيبس الأبيض بين الكورديسيبين والبوليفينول الموجود في الشاي الأبيض، ليصبح مكملًا غذائيًا عالي الجودة شائعًا للغاية في السنوات الأخيرة.
2. صناعة التجميل والعناية الشخصية
واقي الشمس ومضاد الشيخوخة: تضيف العديد من العلامات التجارية المعروفةمستخلص الشاي الأبيضإلى كريم الوقاية من الشمس، الذي يتعاون مع أكسيد الزنك لزيادة قيمة عامل الحماية من الشمس وإصلاح أضرار الشيخوخة الضوئية؛
التحكم في الزيوت وإزالة حب الشباب: يعمل المكون الحاصل على براءة اختراع DISAPORETM (الكمية المضافة 0.5% - 2.5%) على تنظيم نشاط الغدد الدهنية، وقد أكدت التجارب السريرية أنه يمكن أن يحول البشرة الدهنية إلى محايدة.
3. الابتكار الطبي والزراعي
المضادات الحيوية البديلة: إضافة 4%مستخلص الشاي الأبيضبالنسبة للعلف المائي، وصل معدل زيادة الوزن للكارب إلى 155.1%، وزاد نشاط الليزوزيم بمقدار 69.2 وحدة/مل؛
العلاج المساعد للأمراض المزمنة: دخل مستحضر مركب أندروجرافوليد والشاي الأبيض المرحلة الثانية من التجارب السريرية لعلاج اعتلال الشبكية السكري وتليف الكبد.
4. حماية البيئة والمواد الجديدة
يتم تحويل بقايا الشاي إلى مواد تغليف قابلة للتحلل الحيوي لتقليل هدر الموارد؛ ويتم استخدام مكونات الزيوت المتطايرة (مثل اللينالول) كمواد حافظة طبيعية لتحل محل المنتجات الكيميائية الاصطناعية.
نيوجرين سبلايمستخلص الشاي الأبيضمسحوق
وقت النشر: ٧ يونيو ٢٠٢٥
