وقد ألقت دراسة علمية حديثة الضوء على الفوائد الصحية المحتملة لـمسحوق بياض البيض، وهو مكوّن شائع في مجال اللياقة البدنية والتغذية. هدفت الدراسة، التي أجراها فريق من الباحثين في جامعة رائدة، إلى دراسة الخصائص الغذائية والآثار الصحية لمسحوق بياض البيض.
كشف إمكاناتمسحوق بياض البيض:
تشير نتائج الدراسة إلى أن مسحوق بياض البيض مصدر غني بالبروتين عالي الجودة، ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لنمو العضلات وإصلاحها. وهذا يجعله مكملًا غذائيًا مثاليًا للرياضيين ولاعبي كمال الأجسام، ومن يرغبون في زيادة استهلاكهم من البروتين. علاوة على ذلك، اكتشف الباحثون أن مسحوق بياض البيض منخفض الدهون والكربوهيدرات، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات.
بالإضافة إلى قيمته الغذائية، كشفت الدراسة أيضًا أن مسحوق بياض البيض يحتوي على ببتيدات نشطة بيولوجيًا، مرتبطة بفوائد صحية متنوعة. وقد ثبت أن لهذه الببتيدات خصائص مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات، ومضادة للميكروبات، مما قد يُسهم في تحسين الصحة العامة. علاوة على ذلك، وجد الباحثون أن مسحوق بياض البيض قد يُساعد في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، مما يجعله مُكملًا غذائيًا واعدًا للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.
أكدت الدكتورة سارة جونسون، الباحثة الرئيسية في الدراسة، على أهمية هذه النتائج، قائلةً: "مسحوق بياض البيض ليس مصدرًا مناسبًا للبروتين فحسب، بل يوفر أيضًا مجموعة من الفوائد الصحية المحتملة. يقدم بحثنا رؤى قيّمة حول الخصائص الغذائية والوظيفية لمسحوق بياض البيض، مسلطًا الضوء على دوره في تعزيز الصحة واللياقة البدنية بشكل عام".
مع استمرار تزايد الطلب على مكملات البروتين الطبيعية وعالية الجودة، من المتوقع أن يكون لنتائج هذه الدراسة تأثير كبير على قطاع اللياقة البدنية والتغذية. بفضل فوائدها الغذائية المثبتة وآثارها الصحية المحتملة،مسحوق بياض البيضومن المرجح أن يحظى بمزيد من الاعتراف باعتباره مكملًا غذائيًا قيمًا للأفراد الذين يسعون إلى تحسين صحتهم وأدائهم.
وفي الختام، أثبتت الدراسة العلمية أنمسحوق بياض البيضيُعدّ مسحوق بياض البيض مصدرًا غذائيًا غنيًا بالفوائد الصحية، إذ يقدّم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، تتجاوز محتواه من البروتين. ومع استمرار الأبحاث في الكشف عن إمكاناته، من المتوقع أن يصبح مسحوق بياض البيض عنصرًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية للأفراد المهتمين بصحتهم حول العالم.
وقت النشر: ٢٨ أغسطس ٢٠٢٤
