ببتيدات فول الصويا تُحسّن المناعة: ببتيدات جزيئية صغيرة، امتصاص أفضل

●ما هوببتيدات فول الصويا ?
ببتيد فول الصويا هو الببتيد المُحصّل عن طريق التحليل المائي الإنزيمي لبروتين فول الصويا. يتكون أساسًا من قليلات الببتيد من 3 إلى 6 أحماض أمينية، تُغذّي الجسم بسرعة وتستعيد قوته البدنية وتُخفّف التعب. يتميز ببتيد فول الصويا بانخفاض قدرته على توليد المستضدات، وتثبيط الكوليسترول، وتعزيز عملية أيض الدهون والتخمير. يُمكن استخدامه في الطعام لتغذية الجسم بسرعة وتخفيف التعب، كما أنه عامل مُحفّز لتكاثر بكتيريا البيفيدوباكتيريوم. يحتوي ببتيد فول الصويا على كمية قليلة من الببتيدات كبيرة الجزيئات، والأحماض الأمينية الحرة، والسكريات، والأملاح غير العضوية، وتبلغ كتلته الجزيئية النسبية أقل من 1000. تبلغ نسبة البروتين في ببتيد فول الصويا حوالي 85%، وتركيبته من الأحماض الأمينية تُشابه تركيب بروتين فول الصويا. الأحماض الأمينية الأساسية متوازنة وغنية. بالمقارنة مع بروتين فول الصويا، يتمتع ببتيد فول الصويا بمعدل هضم وامتصاص مرتفع، وإمداد سريع بالطاقة، وخفض الكوليسترول، وخفض ضغط الدم، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي للدهون، فضلاً عن خصائص معالجة جيدة مثل عدم وجود رائحة الفاصوليا، وعدم تغيير طبيعة البروتين، وعدم وجود ترسب في الحموضة، وعدم التخثر عند التسخين، والذوبان السهل في الماء، والسيولة الجيدة.

ببتيدات فول الصوياهي بروتينات جزيئية صغيرة يمتصها جسم الإنسان بسهولة. وهي مناسبة للأشخاص الذين يعانون من صعوبة في هضم وامتصاص البروتين، مثل كبار السن، والمرضى المتعافين من الجراحة، والمرضى المصابين بالأورام والعلاج الكيميائي، ومن يعانون من ضعف وظائف الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، تُحسّن ببتيدات فول الصويا المناعة، وتعزز القوة البدنية، وتخفف التعب، وتُقلل من أعراض التسمم الغذائي.

علاوة على ذلك، تتميز ببتيدات فول الصويا بخصائص معالجة ممتازة، مثل عدم وجود رائحة فول الصويا، وعدم تحلل البروتين، وعدم ترسبه في الحموضة، وعدم تخثره عند التسخين، وسهولة ذوبانه في الماء، وسلاسة عالية. إنها مكونات غذائية صحية ممتازة.