• ما هوقشر السيليومبودرة ؟
السيليوم عشبة من الفصيلة الجنوسية، موطنها الأصلي الهند وإيران. كما يُزرع في دول البحر الأبيض المتوسط، مثل فرنسا وإسبانيا. ومن بين هذه الدول، يُعد السيليوم المُنتَج في الهند من أجود الأنواع.
مسحوق قشر السيليوم هو مسحوق مستخرج من قشر بذور لسان الحمل. بعد المعالجة والطحن، يمكن امتصاص قشر بذور السيليوم وتوسيعه بحوالي 50 مرة. يحتوي قشر البذور على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان بنسبة حوالي 3:1. يُستخدم عادةً كمكمل غذائي للألياف في الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف في أوروبا والولايات المتحدة. تشمل المكونات الشائعة للألياف الغذائية قشر السيليوم وألياف الشوفان وألياف القمح. السيليوم موطنه الأصلي إيران والهند. يبلغ حجم مسحوق قشر السيليوم 50 شبكة، والمسحوق ناعم، ويحتوي على أكثر من 90% من الألياف القابلة للذوبان في الماء. يمكن أن يتمدد 50 ضعف حجمه عند ملامسته للماء، لذلك يمكن أن يزيد من الشعور بالشبع دون توفير سعرات حرارية أو تناول سعرات حرارية زائدة. بالمقارنة مع الألياف الغذائية الأخرى، يتميز السيليوم بخصائص احتباس الماء والتورم العالية للغاية، مما يمكن أن يجعل حركات الأمعاء أكثر سلاسة.
تتكون ألياف السيليوم بشكل رئيسي من الهيميسليلوز، وهو كربوهيدرات معقدة موجودة بكثرة في الحبوب والفواكه والخضراوات. لا يستطيع جسم الإنسان هضم الهيميسليلوز، ولكن يمكن أن يتحلل جزئيًا في القولون، وهو مفيد للبروبيوتيك المعوي.
لا يمكن هضم ألياف السيليوم في الجهاز الهضمي البشري والمعدة والأمعاء الدقيقة، ويتم هضمها جزئيًا فقط بواسطة البكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة والمستقيم.
• ما هي الفوائد الصحية لـقشر السيليومبودرة ؟
تعزيز الهضم:
يحتوي مسحوق قشور لسان الحمل على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على تحسين صحة الأمعاء، وتعزيز الهضم وتخفيف الإمساك.
تنظيم سكر الدم:
تشير الأبحاث إلى أن مسحوق قشر لسان الحمل يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وهو مناسب لمرضى السكري.
خفض الكوليسترول:
تساعد الألياف القابلة للذوبان على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
زيادة الشعور بالشبع:
مسحوق قشور لسان الحمل يمتص الماء ويتمدد في الأمعاء، مما يزيد من الشعور بالشبع ويساعد في التحكم في الوزن.
تحسين ميكروبات الأمعاء:
كمواد حيوية،قشر السيليوميمكن أن يعزز المسحوق نمو البكتيريا المفيدة ويحسن توازن الكائنات الحية الدقيقة المعوية.
• تطبيقاتقشر السيليوممسحوق
1. يستخدم في المشروبات الصحية، والآيس كريم، والخبز، والبسكويت، والكعك، والمربيات، والمعكرونة سريعة التحضير، وحبوب الإفطار، وما إلى ذلك لزيادة محتوى الألياف أو توسيع الطعام.
٢. كمكثّف للأطعمة المجمدة، مثل الآيس كريم. لا تتأثر لزوجة صمغ السيليوم عند درجة حرارة تتراوح بين ٢٠ و٥٠ درجة مئوية، ودرجة حموضة تتراوح بين ٢ و١٠، وتركيز كلوريد الصوديوم ٠.٥ مل. هذه الخاصية، بالإضافة إلى خصائص الألياف الطبيعية، تجعله يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية.
٣. تناوله مباشرةً. يُمكن إضافته إلى ٣٠٠ إلى ٦٠٠ سم مكعب من الماء البارد أو الدافئ، أو إلى المشروبات؛ كما يُمكن إضافته إلى الحليب أو حليب الصويا في وجبة الإفطار أو الوجبات الرئيسية. قلّب جيدًا ثم تناوله. لا تستخدم الماء الساخن مباشرةً. يُمكنك مزجه بالماء البارد ثم إضافة الماء الساخن.
• كيفية الاستخدامقشر السيليومبودرة ؟
مسحوق قشور السيليوم (مسحوق قشور السيليوم) مكمل غذائي طبيعي غني بالألياف القابلة للذوبان. يُرجى الانتباه إلى النقاط التالية عند استخدامه:
1. الجرعة الموصى بها
البالغون: يُنصح عادةً بتناول ٥-١٠ غرامات يوميًا، مقسمة على ١-٣ مرات. يمكن تعديل الجرعة حسب احتياجات كل شخص وحالته الصحية.
الأطفال: ينصح باستخدامه تحت إشراف الطبيب، وعادة ما يجب تخفيض الجرعة.
● التخلص من الإمساك المعتاد: اتباع نظام غذائي يحتوي على 25 جرامًا من الألياف الغذائية، وإيجاد أقل جرعة تناسبك.
● أغراض الدهون في الدم وصحة القلب: 7 جرام على الأقل يوميًا من الألياف الغذائية، تؤخذ مع الوجبات.
● زيادة الشعور بالشبع: تناول قبل أو مع الوجبات، حوالي 5-10 جرام في المرة الواحدة.
2. كيفية تناول
يخلط مع الماء:مزجقشر السيليومامزج المسحوق مع كمية كافية من الماء (٢٤٠ مل على الأقل)، وحركه جيدًا واشربه فورًا. احرص على شرب كمية كافية من السوائل لتجنب اضطرابات الأمعاء.
أضف إلى الطعام:يمكن إضافة مسحوق قشور لسان الحمل إلى الزبادي أو العصير أو دقيق الشوفان أو الأطعمة الأخرى لزيادة تناول الألياف.
3. ملاحظات
زيادة الجرعة تدريجيا:إذا كنت تستخدمه لأول مرة، فمن المستحسن أن تبدأ بجرعة صغيرة وتزيدها تدريجيًا للسماح لجسمك بالتكيف.
ابقى رطبًا:عند استخدام مسحوق قشور لسان الحمل، تأكد من استهلاك كمية كافية من السوائل يوميًا لمنع الإمساك أو الانزعاج المعوي.
تجنب تناوله مع الأدوية:إذا كنت تتناول أدوية أخرى، فمن المستحسن تناولها قبل ساعتين على الأقل وبعد تناول مسحوق قشر لسان الحمل لتجنب التأثير على امتصاص الدواء.
4. الآثار الجانبية المحتملة
الانزعاج المعوي:قد يعاني بعض الأشخاص من بعض الانزعاجات مثل الانتفاخ أو الغازات أو آلام البطن، والتي عادة ما تتحسن بعد التعود عليها.
رد الفعل التحسسي:إذا كان لديك تاريخ من الحساسية، يجب عليك استشارة طبيبك قبل الاستخدام.
• توريد نيوجرينقشر السيليوممسحوق
وقت النشر: ١ نوفمبر ٢٠٢٤
