• ما هوماتشابودرة ؟
يُصنع الماتشا، المعروف أيضًا باسم شاي الماتشا الأخضر، من أوراق الشاي الأخضر المزروعة في الظل. تُسمى النباتات المستخدمة في الماتشا نبات الكاميليا الصينية، وتُزرع في الظل لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع قبل الحصاد. تُنتج أوراق الشاي الأخضر المزروعة في الظل مكونات أكثر فعالية. بعد الحصاد، تُبخّر الأوراق لتعطيل الإنزيمات، ثم تُجفف وتُزال السيقان والعروق، ثم تُطحن إلى مسحوق.
• المكونات النشطة فيماتشاوفوائدها
مسحوق الماتشا غني بالعناصر الغذائية والعناصر النزرة الضرورية لجسم الإنسان. مكوناته الرئيسية هي بوليفينولات الشاي، والكافيين، والأحماض الأمينية الحرة، والكلوروفيل، والبروتين، والمواد العطرية، والسليلوز، وفيتامينات ج، أ، ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، هـ، ك، ح، وغيرها، وحوالي 30 عنصرًا نزرًا مثل البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والصوديوم، والزنك، والسيلينيوم، والفلور.
التركيب الغذائي لـماتشا(100 جرام):
| تعبير | محتوى | فوائد |
| بروتين | 6.64 جرام | العناصر الغذائية لتكوين العضلات والعظام |
| سكر | 2.67 جرام | الطاقة اللازمة للحفاظ على الحيوية البدنية والرياضية |
| الألياف الغذائية | 55.08 جرام | يساعد على إخراج المواد الضارة من الجسم، ويمنع الإمساك وأمراض نمط الحياة |
| سمين | 2.94 جرام | مصدر الطاقة للنشاط |
| بوليفينولات شاي بيتا | 12090 ميكروغرام | له علاقة عميقة بصحة العين وجمالها |
| فيتامين أ | 2016 ميكروغرام | الجمال، جمال البشرة |
| فيتامين ب1 | 0.2 متر | استقلاب الطاقة. مصدر طاقة للدماغ والأعصاب |
| فيتامين ب2 | 1.5 ملغ | يعزز تجديد الخلايا |
| فيتامين سي | 30 ملغ | عنصر أساسي لإنتاج الكولاجين، المرتبط بصحة البشرة، وتبييضها، وما إلى ذلك. |
| فيتامين ك | 1350 ميكروغرام | يساعد في ترسب الكالسيوم في العظام، ويمنع هشاشة العظام، وينظم توازن الدم |
| فيتامين هـ | 19 ملغ | مضاد للأكسدة ومضاد للشيخوخة، يُعرف باسم فيتامين التجديد |
| حمض الفوليك | 119 ميكروغرام | يمنع تكاثر الخلايا غير الطبيعية، ويمنع نمو الخلايا السرطانية، كما أنه عنصر غذائي لا غنى عنه للمرأة الحامل |
| حمض البانتوثينيك | 0.9 ملغ | يحافظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية |
| الكالسيوم | 840 ملغ | يمنع هشاشة العظام |
| حديد | 840 ملغ | إنتاج الدم والحفاظ عليه، وخاصة بالنسبة للنساء، يجب أن يأخذن أكبر قدر ممكن |
| الصوديوم | 8.32 ملغ | يساعد في الحفاظ على توازن سوائل الجسم داخل الخلايا وخارجها |
| البوتاسيوم | 727 ملغ | يحافظ على الأداء الطبيعي للأعصاب والعضلات، ويزيل الأملاح الزائدة في الجسم. |
| المغنيسيوم | 145 ملغ | نقص الماغنيسيوم في جسم الإنسان يسبب أمراض الدورة الدموية |
| يقود | 1.5 ملغ | يحافظ على صحة البشرة والشعر |
| نشاط العشب | 1260000 وحدة | مضاد للأكسدة، يمنع أكسدة الخلايا = مضاد للشيخوخة |
وقد أظهرت الدراسات أن البوليفينول الموجود في الشايماتشايمكن أن يزيل الجذور الحرة الضارة الزائدة في الجسم، ويجدد مضادات الأكسدة عالية الفعالية مثل α-VE وVC وGSH وSOD في جسم الإنسان، وبالتالي يحمي ويصلح نظام مضادات الأكسدة، وله آثار كبيرة في تعزيز مناعة الجسم، والوقاية من السرطان، ومنع الشيخوخة. يمكن أن يخفض شرب الشاي الأخضر على المدى الطويل نسبة السكر في الدم، ودهون الدم، وضغط الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية. وضع فريق البحث الطبي من جامعة شووا في اليابان 10000 بكتيريا إي كولاي شديدة السمية 0-157 في 1 مل من محلول بوليفينول الشاي المخفف إلى 1/20 من تركيز ماء الشاي العادي، وماتت جميع البكتيريا بعد خمس ساعات. يبلغ محتوى السليلوز في الماتشا 52.8 ضعف محتوى السبانخ و28.4 ضعف محتوى الكرفس. له تأثيرات على هضم الطعام، وتخفيف الدهون، وفقدان الوزن وبناء الأجسام، وإزالة حب الشباب.
• NEWGREEN توريد OEMماتشامسحوق
وقت النشر: ٢١ نوفمبر ٢٠٢٤
