●ما هو الليكوبين ?
الليكوبين هو كاروتينويد خطي له الصيغة الجزيئية C₄₀H₅₆ووزنه الجزيئي ٥٣٦.٨٥. يوجد طبيعيًا في الفواكه والخضراوات الحمراء، مثل الطماطم والبطيخ والجوافة. تحتوي الطماطم الناضجة على أعلى نسبة (٣-٥ ملغ لكل ١٠٠ غرام)، كما أن بلوراتها الحمراء الداكنة، الإبرية الشكل، تجعلها مصدرًا ذهبيًا للأصباغ الطبيعية ومضادات الأكسدة.
إن جوهر فعالية الليكوبين يأتي من بنيته الجزيئية الفريدة:
11 رابطة مزدوجة مترافقة + 2 رابطة مزدوجة غير مترافقة: مما يمنحها القدرة على التخلص من الجذور الحرة، وكفاءتها المضادة للأكسدة تعادل 100 مرة من فيتامين E و2 مرة منβ-كاروتين؛
الخصائص القابلة للذوبان في الدهون:الليكوبين غير قابلة للذوبان في الماء، قابلة للذوبان بسهولة في الكلوروفورم والزيت، ويجب تناولها مع الدهون لتحسين معدل الامتصاص؛
تحديات الاستقرار: حساسة للضوء والحرارة والأكسجين والأيونات المعدنية (مثل أيونات الحديد)، تتدهور بسهولة بالضوء، وتتحول إلى اللون البني بالحديد، وتتطلب تقنية التغليف النانوي لحماية النشاط أثناء المعالجة.
نصائح الاستخدام: عند الطهي، قم بتقطيع الطماطم وقليها على درجة حرارة عالية (خلال دقيقتين) وأضف الزيت لزيادة معدل إطلاق الليكوبين بنسبة 300٪؛ تجنب استخدام المقالي الحديدية لمنع الأكسدة.
●ما هي فوائدالليكوبين?
كشفت الدراسات الحديثة عن القيمة الصحية المتعددة الأهداف للليكوبين:
1. رائد مكافحة السرطان:
تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 45% (تناول منتجات الطماطم أكثر من 10 مرات في الأسبوع)، والآلية هي منع مسار الإشارة EGFR/AKT وتحفيز موت الخلايا السرطانية.
تشير التجارب السريرية لسرطان الثدي الثلاثي السلبي إلى أن معدل تثبيط الورم يتجاوز 50%، وخاصة لدى المرضى الذين لديهم تعبير مرتفع عن ERα36.
2. حارس القلب والدماغ:
تنظيم دهون الدم: خفض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL). وجدت دراسة هولندية أن محتوى الليكوبين لدى مرضى احتشاء عضلة القلب أقل بنسبة 30% منه لدى الأشخاص الأصحاء.
تأخير شيخوخة الدماغ: أكدت دراسة أجريت عام 2024 في مجلة "Redox Biology" أن الفئران المسنة التي تناولت مكملاتالليكوبينلمدة 3 أشهر، تحسنت الذاكرة المكانية وانخفض التنكس العصبي.
3. حماية العظام والجلد:
وتظهر التجارب السعودية أن الليكوبين يزيد من كثافة العظام لدى الفئران بعد انقطاع الطمث، ويحفز إفراز هرمون الاستروجين، ويحارب هشاشة العظام؛
الحماية من الأشعة فوق البنفسجية: يمكن أن يؤدي تناول 28 ملغ / يوم عن طريق الفم إلى تقليل مساحة احمرار الأشعة فوق البنفسجية بنسبة 31٪ -46٪، وتكنولوجيا الكبسولات النانوية المركبة المستخدمة في واقي الشمس تضاعف الفعالية.
●ما هي التطبيقاتsل الليكوبين ?
1. الأغذية الوظيفية
كبسولات الليكوبين الناعمة، سائل فموي مضاد للجليكوزيل
الجرعة اليومية الموصى بها للبالغين الصينيين هي 15 ملغ، وأشكال الجرعات المخصصة مع معدل إعادة شراء يزيد عن 50٪ تحظى بشعبية
2. المستحضرات الصيدلانية
أدوية علاجية مساعدة لسرطان البروستاتا، وكبسولات للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
سعر المنتجات الصيدلانية عالية النقاء (≥95%) هو ثلاثة أضعاف سعر المنتجات الغذائية
3. مستحضرات التجميل
كريم حماية من أضرار الضوء لمدة 24 ساعة، خلاصة مضادة للشيخوخة
تحل تقنية النانو مشكلة التحلل الضوئي، حيث يمكن إضافة 0.5% - 2% لتقليل عمق التجاعيد بنسبة 40%
4. السيناريوهات الناشئة
أغذية مضادة للشيخوخة للحيوانات الأليفة، منشطات حيوية زراعية
لقد زاد سوق الحيوانات الأليفة في أمريكا الشمالية بنسبة 35% سنويًا، ويمكنه استبدال المضادات الحيوية
●نيوجرين سبلاي الليكوبين مسحوق
وقت النشر: ١٨ يونيو ٢٠٢٥
