●ما هوفيتامين سي ?
فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) من العناصر الغذائية الأساسية للجسم. وهو قابل للذوبان في الماء، ويوجد في أنسجة الجسم المائية، مثل الدم، والفراغات بين الخلايا، والخلايا نفسها. فيتامين ج غير قابل للذوبان في الدهون، لذا لا يمكنه دخول الأنسجة الدهنية، ولا يدخل أيضًا الجزء الدهني من أغشية خلايا الجسم.
على عكس معظم الثدييات الأخرى، فقد البشر القدرة على تصنيع فيتامين سي بأنفسهم، ولذلك يجب عليهم الحصول عليه من نظامهم الغذائي (أو المكملات الغذائية).
فيتامين سييعد عاملًا مساعدًا أساسيًا في مجموعة متنوعة من التفاعلات الكيميائية الحيوية بما في ذلك تخليق الكولاجين والكارنيتين، وتنظيم التعبير الجيني، ودعم المناعة، وإنتاج الببتيد العصبي، والمزيد.
بالإضافة إلى كونه عاملًا مساعدًا، يُعد فيتامين ج أيضًا مضادًا قويًا للأكسدة. فهو يحمي الجسم من المركبات الضارة كالجذور الحرة والسموم البيئية والملوثات. تشمل هذه السموم التدخين المباشر أو غير المباشر، واستقلاب/تحلل الأدوية الموصوفة طبيًا، بالإضافة إلى سموم أخرى كالكحول، وتلوث الهواء، والالتهابات الناتجة عن الدهون المتحولة، والنظام الغذائي الغني بالسكر والكربوهيدرات المكررة، والسموم التي تنتجها الفيروسات والبكتيريا ومسببات الأمراض الأخرى.
●فوائدفيتامين سي
فيتامين سي هو عنصر غذائي متعدد الوظائف يمكنه تحسين صحتك بعدة طرق، بما في ذلك:
◇يساعد الجسم على استقلاب الدهون والبروتينات؛
◇يساعد في إنتاج الطاقة؛
◇يساعد في نمو وصيانة العظام والغضاريف والأسنان واللثة؛
◇يساعد في تكوين النسيج الضام؛
◇يساعد في التئام الجروح؛
◇مضاد للأكسدة ومضاد للشيخوخة؛
◇يمنع ضرر الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي؛
◇يعزز جهاز المناعة ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة؛
◇يحفز إنتاج الكولاجين، مما يجعل الجلد والعضلات والأربطة والغضاريف والمفاصل أكثر مرونة وليونة؛
◇يحسن مشاكل البشرة؛
●مصدرفيتامين سيالمكملات الغذائية
تختلف كمية فيتامين سي التي يمتصها الجسم ويستخدمها بشكل كبير اعتمادًا على طريقة تناوله (وهذا ما يسمى "التوافر البيولوجي").
بشكل عام، هناك خمسة مصادر لفيتامين سي:
1. مصادر الغذاء: الخضروات والفواكه واللحوم النيئة؛
2. فيتامين C العادي (مسحوق، أقراص، مدة إقامة قصيرة في الجسم، من السهل أن يسبب الإسهال)؛
3. فيتامين C ممتد المفعول (مدة إقامة أطول، وليس من السهل أن يسبب الإسهال)؛
4. فيتامين C المغلف بالليبوزوم (مناسب للمرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة، امتصاص أفضل)؛
5. حقن فيتامين سي (مناسب لمرضى السرطان أو غيرهم من المرضى المصابين بأمراض خطيرة)؛
●أيهمافيتامين سيهل المكملات الغذائية أفضل؟
تختلف أشكال فيتامين سي باختلاف توافره الحيوي. عادةً، يكفي فيتامين سي الموجود في الخضراوات والفواكه لتلبية احتياجات الجسم ومنع تكسر الكولاجين والتسبب في الإصابة بالإسقربوط. ومع ذلك، للحصول على بعض الفوائد، يُنصح بتناول المكملات الغذائية.
فيتامين سي العادي قابل للذوبان في الماء، ولا يمكنه دخول الخلايا الدهنية. يجب نقله عبر جدار الأمعاء باستخدام بروتينات النقل. بروتينات النقل المتاحة محدودة. يتحرك فيتامين سي بسرعة في الجهاز الهضمي، ووقت امتصاصه قصير جدًا. يصعب امتصاص فيتامين سي العادي بالكامل.
بشكل عام، بعد أخذفيتامين سييصل فيتامين سي في الدم إلى ذروته بعد 2 إلى 4 ساعات، ثم ينخفض إلى مستوى ما قبل المكمل (خط الأساس) بعد 6 إلى 8 ساعات، لذلك يجب تناوله عدة مرات طوال اليوم.
يتم إطلاق فيتامين C ذو الإطلاق المستدام ببطء، ويمكنه البقاء في الجسم لفترة أطول، وزيادة معدل الامتصاص، وإطالة وقت عمل فيتامين C بنحو 4 ساعات.
ومع ذلك، يُمتص فيتامين C المُغلَّف بالليبوزوم بشكل أفضل. يُمتص فيتامين C، المُغلَّف بالفوسفوليبيدات، مثل الدهون الغذائية. يمتصه الجهاز اللمفاوي بكفاءة 98%. بالمقارنة مع فيتامين C العادي، تستطيع الليبوزومات نقل كمية أكبر من فيتامين C إلى الدورة الدموية. وقد أظهرت الدراسات أن معدل امتصاص فيتامين C المُغلَّف بالليبوزوم أعلى بأكثر من ضعف معدل امتصاص فيتامين C العادي.
عاديفيتامين سييمكن لفيتامين سي، أو فيتامين سي الطبيعي الموجود في الطعام، أن يزيد من مستوى فيتامين سي في الدم بسرعة، لكن الكمية الزائدة منه تُطرح من الجسم عبر البول بعد بضع ساعات. يتميز فيتامين سي الليبوسومي بمعدل امتصاص أعلى بكثير، لأن الاندماج المباشر لليبوسومات مع خلايا الأمعاء الدقيقة يمكن أن يتجاوز ناقل فيتامين سي في الأمعاء ويطلقه داخل الخلايا، ويدخل أخيرًا إلى الدورة الدموية.
●NEWGREEN سبلايفيتامين سيمسحوق/كبسولات/أقراص/علكات
وقت النشر: ١١ أكتوبر ٢٠٢٤
