مسحوق جيلي عالي الجودة من نيوجرين بالجملة
وصف المنتج
مسحوق الجيلي مادة خام غذائية تُستخدم في صناعة الجيلي، وعادةً ما يتكون من الجيلاتين والسكر والمواد الحامضية والتوابل والأصباغ. ميزته الرئيسية هي قدرته على الذوبان في الماء وتكوين جيلي مرن وشفاف بعد التبريد.
المكونات الرئيسية لمسحوق الجيلي:
1. الجيلاتين: يوفر تأثير التخثر الذي يوفره الجيلي، وهو مشتق عادة من الغراء الحيواني أو الغراء النباتي.
2. السكر: يزيد من الحلاوة ويحسن الطعم.
3. عامل الحموضة: مثل حمض الستريك الذي يزيد من حموضة الجيلي ويجعله أكثر لذة.
4. النكهات والألوان: تستخدم لزيادة نكهة ولون الجيلي لجعله أكثر جاذبية.
طريقة الإنتاج:
1. الذوبان: يتم خلط مسحوق الجيلي مع الماء، وعادة ما يتطلب الأمر تسخينه لإذابته تمامًا.
2. التبريد: صب السائل المذاب في القالب، ووضعه في الثلاجة ليبرد، وانتظر حتى يتجمد.
3. إزالة القالب: بعد أن يتجمد الجيلي، يمكن إزالته بسهولة من القالب، أو تقطيعه إلى قطع أو تناوله مباشرة.
سيناريوهات الاستخدام:
- الإنتاج المنزلي: مناسب للأنشطة العائلية المنزلية، لصنع الجيلي بنكهات مختلفة.
- حلوى المطاعم: تستخدم عادة في قوائم الحلوى في المطاعم، مع الفواكه والكريمة وما إلى ذلك.
- وجبات خفيفة للأطفال: يحبها الأطفال بسبب ألوانها الزاهية وطعمها الفريد.
ملحوظات:
- عند اختيار مسحوق الجيلي، انتبه إلى قائمة المكونات واختر المنتجات التي لا تحتوي على مكونات مضافة أو طبيعية.
- بالنسبة للنباتيين، يمكنك اختيار مسحوق الجيلي النباتي، مثل جل الأعشاب البحرية، وما إلى ذلك.
مسحوق الجيلي هو مكون غذائي بسيط وسهل الاستخدام ومناسب لصنع الحلويات في المناسبات المختلفة.
شهادة التحليل
| أغراض | تحديد | نتائج |
| رائحة | رائحة متأصلة في هذا المنتج، لا توجد رائحة غريبة، ولا رائحة نفاذة | يتوافق |
| الشخصيات/المظهر | مسحوق أبيض أو أبيض عاجي | يتوافق |
| اختبار (مسحوق هلامي) | ≥ 99% | 99.98% |
| تحليل حجم الشبكة/الغربال | اجتياز 80 شبكة بنسبة 100% | يتوافق |
| اختبار الجيلاتين | يتوافق | يتوافق |
| اختبار النشا | يتوافق | يتوافق |
| ماء | ≤ 15% | 8.74% |
| إجمالي الرماد | ≤ 5.0% | 1.06% |
| المعادن الثقيلة | ||
| As | ≤ 3.0 جزء في المليون | 1 جزء في المليون |
| Pb | ≤ 8.0 جزء في المليون | 1 جزء في المليون |
| Cd | ≤ 0.5 جزء في المليون | سلبي |
| Hg | ≤ 0.5 جزء في المليون | سلبي |
| مجموع | ≤ 20.0 جزء في المليون | 1 جزء في المليون |
| خاتمة | مطابق للمواصفات | |
| تخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء القوي والحرارة | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
تتجلى وظائف مسحوق الجيلي بشكل رئيسي في الجوانب التالية:
1. وظيفة التخثر
الوظيفة الأساسية لمسحوق الجيلي هي استخدام الجيلاتين أو المواد المخثرة الأخرى لتحويل السائل إلى مادة صلبة بعد التبريد، مما يشكل هلامًا مرنًا وشفافًا.
2. وظيفة التكثيف
يمكن لمسحوق الجيلي أن يعمل على تكثيف السوائل، مما يمنحها مزيدًا من الملمس والقوام عند صنع الحلويات.
3. تعزيز النكهة
يحتوي مسحوق الجيلي غالبًا على التوابل والعوامل الحامضة التي تعزز نكهة الجيلي وتجعله أكثر لذة.
4. زخرفة الألوان
يمكن للأصباغ الموجودة في مسحوق الجيلي إضافة ألوان غنية إلى الجيلي، مما يجعله أكثر جاذبية بصريًا ومناسبًا لاحتياجات الديكور في المناسبات المختلفة.
5. المكملات الغذائية
قد تحتوي بعض مساحيق الجيلي على فيتامينات أو معادن مضافة لتوفير بعض القيمة الغذائية مع الاستمتاع بمذاق لذيذ.
6. تطبيقات متنوعة
لا يمكن لمسحوق الجيلي صنع الجيلي التقليدي فحسب، بل يمكن استخدامه أيضًا في صنع كعكات الجيلي، ومشروبات الجيلي، وطبقات الحلوى، وما إلى ذلك، مما يزيد من تنوع الطهي.
7. الراحة
استخدام مسحوق الجيلي لصنع الجيلي سهل وسريع. مناسب للأعمال المنزلية العائلية، والحفلات، وأنشطة الأطفال، وغيرها من المناسبات. سهل وسريع.
باختصار، مسحوق الجيلي ليس فقط مكونًا غذائيًا لذيذًا، بل له أيضًا وظائف متعددة ومناسب لاحتياجات الطهي المختلفة.
طلب
يحتوي مسحوق الجيلي على مجموعة واسعة من التطبيقات، والتي تنعكس بشكل رئيسي في الجوانب التالية:
1. الإنتاج المنزلي
- الحلويات: يمكن للعائلات استخدام مسحوق الجيلي لصنع الجيلي بنكهات مختلفة كحلويات أو وجبات خفيفة.
- الإبداع في صنع الحلويات: يمكن دمجه مع الفواكه والكريمة والشوكولاتة وما إلى ذلك لصنع الحلويات الإبداعية.
2. صناعة المطاعم
- حلوى المطاعم: تقوم العديد من المطاعم والمقاهي بتقديم الجيلي كجزء من الحلوى، إلى جانب المكونات الأخرى.
- البوفيه: في البوفيهات، يتم تقديم الجيلي عادة كحلوى باردة لجذب الزبائن.
3. صناعة الأغذية
- إنتاج الوجبات الخفيفة: يستخدم مسحوق الجيلي على نطاق واسع في الإنتاج الصناعي للهلام وحلوى الجيلي والوجبات الخفيفة الأخرى.
- المشروبات: يتم أيضًا إضافة مكونات الجيلي إلى بعض المشروبات لزيادة المذاق والفائدة.
4. طعام الأطفال
- وجبات خفيفة للأطفال: بسبب ألوانها الزاهية وطعمها الفريد، غالبًا ما يتم استخدام مسحوق الجيلي في صنع الوجبات الخفيفة المفضلة للأطفال.
- المكملات الغذائية: يمكن إضافة الفيتامينات أو العناصر الغذائية الأخرى لصنع جيلي صحي.
5. فعاليات المهرجان
- الحفلات والاحتفالات: يستخدم الجيلي عادة كديكور أو حلوى في حفلات أعياد الميلاد وحفلات الزفاف وغيرها من الاحتفالات.
- أنشطة موضوعية: يمكنك صنع أنماط متطابقة من الجيلي وفقًا لموضوعات مختلفة لزيادة المتعة.
6. الغذاء الصحي
- خيارات منخفضة السعرات الحرارية: تم تصميم بعض منتجات مسحوق الجيلي لتناول الطعام الصحي، مع نسبة منخفضة من السكر أو بدونه، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن.
- هلام وظيفي: أضف البروبيوتيك والكولاجين والمكونات الأخرى لصنع هلام وظيفي يلبي احتياجات محددة.
إن تنوع ومرونة مسحوق الجيلي يجعله قابلاً للاستخدام على نطاق واسع في مختلف المجالات لتلبية احتياجات المستهلكين المختلفة.
المنتجات ذات الصلة
كما يوفر مصنع نيوجرين أيضًا الأحماض الأمينية على النحو التالي:
التغليف والتسليم
