مسحوق ستيفيوسيد 97% من مستخلص ستيفيا ريبوديانا عالي الجودة من نيوجرين سابلاي
وصف المنتج
مستخلص ستيفيا مُحلي طبيعي يُستخرج من نبات ستيفيا. المكون الرئيسي فيه هو ستيفيوسيد، وهو مُحلي غير غذائي، أحلى من السكروز بحوالي 200-300 مرة، ولكنه خالٍ تقريبًا من السعرات الحرارية. لذلك، يُستخدم مستخلص ستيفيا على نطاق واسع في الأطعمة والمشروبات كمُحلي بديل للسكر، وخاصةً في المنتجات قليلة السكر أو الخالية منه. كما يُعتقد أن مستخلص ستيفيا ليس له تأثير يُذكر على مستويات السكر والأنسولين في الدم، مما يجعله خيارًا أفضل لمرضى السكري.
شهادة التحليل
| أغراض | معيار | نتائج |
| مظهر | مسحوق أبيض | يتوافق |
| رائحة | مميزة | يتوافق |
| ذوق | مميزة | يتوافق |
| التحليل (ستيفيوسيد) | ≥95% | 97.25% |
| محتوى الرماد | ≤0.2٪ | 0.15% |
| المعادن الثقيلة | ≤10 جزء في المليون | يتوافق |
| As | ≤0.2 جزء في المليون | <0.2 جزء في المليون |
| Pb | ≤0.2 جزء في المليون | <0.2 جزء في المليون |
| Cd | ≤0.1 جزء في المليون | <0.1 جزء في المليون |
| Hg | ≤0.1 جزء في المليون | <0.1 جزء في المليون |
| إجمالي عدد اللوحات | ≤1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | <150 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| العفن والخميرة | ≤50 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | <10 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| إي. كول | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| السالمونيلا | سلبي | لم يتم اكتشافه |
| المكورات العنقودية الذهبية | سلبي | لم يتم اكتشافه |
| خاتمة | مطابقة لمواصفات المتطلبات. | |
| تخزين | يحفظ في مكان بارد وجاف وجيد التهوية. | |
| مدة الصلاحية | عامين إذا تم إغلاقه وتخزينه بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة. | |
وظيفة
باعتباره مُحليًا طبيعيًا، يتمتع ستيفيوسيد بالتأثيرات المحتملة التالية:
1. مُحلي منخفض السعرات الحرارية: ستيفيوسيدات شديدة الحلاوة ولكنها منخفضة للغاية في السعرات الحرارية، لذلك يمكن استخدامها كمحلي لتحل محل السكر وتساعد في تقليل تناول السكر في الأطعمة والمشروبات.
2. لا يؤثر على نسبة السكر في الدم: لا يؤثر ستيفيوسيد على مستويات السكر في الدم، لذا فهو أيضًا خيار أفضل لمرضى السكري.
3. التأثير المضاد للبكتيريا: أظهرت بعض الدراسات أن ستيفيوسيد قد يكون له تأثيرات مضادة للبكتيريا ويساعد في منع نمو البكتيريا والفطريات.
طلب
الستيفيوسيد، كمحلي طبيعي، له مجموعة واسعة من التطبيقات، بما في ذلك:
1. صناعة الأغذية والمشروبات: يستخدم ستيفيوسيد على نطاق واسع في الأغذية والمشروبات كمحلي منخفض السعرات الحرارية، وخاصة في المنتجات منخفضة السكر أو الخالية من السكر، مثل المشروبات والحلوى والعلكة والزبادي وما إلى ذلك.
2. الأدوية ومنتجات الرعاية الصحية: يستخدم ستيفيوسيد أيضًا في بعض الأدوية ومنتجات الرعاية الصحية لتحسين الطعم أو كمحلي، وخاصة في بعض المنتجات التي يجب أن يكون تناول السكر فيها محدودًا.
3. مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية: يستخدم ستيفيوسيد أيضًا في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية، مثل معجون الأسنان، ومنظفات الفم، وما إلى ذلك، لتحسين طعم منتجات تنظيف الفم.
المنتجات ذات الصلة
كما يوفر مصنع نيوجرين أيضًا الأحماض الأمينية على النحو التالي:
التغليف والتسليم
