مستخلص شاي حلو عالي الجودة من نيوجرين سبلاي، مسحوق روبوسوسيد بنسبة 70%

وظيفة:

الروبوسوسيد، كمحلي طبيعي، لديه الوظائف والخصائص التالية:

1. الحلاوة العالية: حلاوة الروبوسوسيد حوالي 200-300 مرة من حلاوة السكروز، لذلك هناك حاجة إلى كمية صغيرة فقط لتحقيق تأثير التحلية.

2. منخفض السعرات الحرارية: يحتوي الروبوسوسيد على سعرات حرارية منخفضة للغاية وهو مناسب للاستخدام في المنتجات الغذائية والمشروبات التي تتطلب منتجات منخفضة السعرات الحرارية أو خالية من السكر.

3. مضاد للأكسدة: يُعتقد أن الروبوسوسيد له تأثيرات مضادة للأكسدة معينة، مما يساعد على حماية الخلايا من التلف التأكسدي.

4. إمكانية الاستبدال: يمكن أن يحل الروبوسوسيد محل المحليات التقليدية ذات السعرات الحرارية العالية، مما يوفر خيار تحلية أكثر صحة لصناعة الأغذية والمشروبات.

للروبوسوسيد استخدامات واسعة في صناعة الأغذية والمشروبات. بفضل حلاوته العالية وخصائصه منخفضة السعرات الحرارية، يُستخدم الروبوسوسيد غالبًا كمُحلي، خاصةً في المنتجات التي تتطلب سعرات حرارية منخفضة أو خالية من السكر. فيما يلي مجالات استخدام الروبوسوسيد الرئيسية:

1. المشروبات: يستخدم الروبوسوسيد غالبًا في العديد من المشروبات، بما في ذلك المشروبات الخالية من السكر والمشروبات الوظيفية ومشروبات الشاي، لتوفير الحلاوة دون إضافة سعرات حرارية.

2. الغذاء: يستخدم الروبوسوسيد أيضًا في العديد من المنتجات الغذائية، مثل الوجبات الخفيفة الخالية من السكر، والكعك، والحلوى، والآيس كريم، ليحل محل المحليات التقليدية ذات السعرات الحرارية العالية.

3. الأدوية: يستخدم الروبوسوسيد أيضًا في بعض الأدوية، وخاصة تلك التي تتطلب سوائل فموية أو أدوية فموية، لتحسين الطعم وتوفير الحلاوة.