مستخلص زهرة الصفيراء اليابانية عالي الجودة من نيوجرين سبلاي، مسحوق الرامنوز بنسبة 99%
وصف المنتج
الرامنوز، المعروف أيضًا باسم 6-ديوكسي-إل-مانوز، مركب عضوي صيغته الجزيئية C6H12O5. وهو مادة موجودة بكثرة في عديدات السكاريد النباتية، والجليكوسيدات، والصمغ النباتي، وعديدات السكاريد البكتيرية. تبلغ حلاوته 33% من السكروز، ويمكن استخدامه لتحديد نفاذية الأمعاء، كما يُستخدم كمحلي، ويمكن استخدامه أيضًا لإنتاج نكهات ونكهات، وهو مناسب للأكل.
شهادة التحليل
| أغراض | معيار | نتائج |
| مظهر | مسحوق أبيض | يتوافق |
| رائحة | مميزة | يتوافق |
| ذوق | مميزة | يتوافق |
| اختبار (الرامنوز) | ≥98.0% | 99.85% |
| محتوى الرماد | ≤0.2٪ | 0.15% |
| المعادن الثقيلة | ≤10 جزء في المليون | يتوافق |
| As | ≤0.2 جزء في المليون | <0.2 جزء في المليون |
| Pb | ≤0.2 جزء في المليون | <0.2 جزء في المليون |
| Cd | ≤0.1 جزء في المليون | <0.1 جزء في المليون |
| Hg | ≤0.1 جزء في المليون | <0.1 جزء في المليون |
| إجمالي عدد اللوحات | ≤1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | <150 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| العفن والخميرة | ≤50 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | <10 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| إي. كول | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| السالمونيلا | سلبي | لم يتم اكتشافه |
| المكورات العنقودية الذهبية | سلبي | لم يتم اكتشافه |
| خاتمة | مطابقة لمواصفات المتطلبات. | |
| تخزين | يحفظ في مكان بارد وجاف وجيد التهوية. | |
| مدة الصلاحية | عامين إذا تم إغلاقه وتخزينه بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة. | |
وظيفة
يُستخدم الرامنوز بشكل رئيسي كمُحليّ أو مُضاف في تصنيع الأغذية لتحليتها. ويُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية، مثل الحلويات والمشروبات والمخبوزات وغيرها من الأطعمة المُصنّعة. وتتمثل وظيفته الرئيسية في إضافة الحلاوة لتحسين قوام الطعام وطعمه.
التغليف والتسليم
اكتب رسالتك هنا وأرسلها لنا
