مسحوق إنزيم فيتاز من نيوجرين سابلاي، مناسب للصناعات الغذائية
وصف المنتج:
مسحوق الفايتاز هو مستحضر إنزيمي صلب عالي الفعالية والنقاء، يُستخدم خصيصًا لتحفيز تحلل حمض الفايتيك (سداسي فوسفات الإينوزيتول) لإنتاج إينوزيتول وفوسفات غير عضوية. يُنتج بتقنية التخمير الميكروبي، ويُستخرج ويُنقى ويُجفف على شكل مسحوق. يتميز بنشاط إنزيمي عالٍ، وثبات جيد، وسهولة تخزينه ونقله، وهو مناسب للتطبيقات الصناعية.
مسحوق الفايتاز ذو النشاط الإنزيمي ≥100,000 وحدة/غرام هو مستحضر إنزيمي فعال ومتعدد الاستخدامات، يُستخدم على نطاق واسع في الأعلاف والأغذية والزراعة والتكنولوجيا الحيوية وحماية البيئة. إن نشاطه الإنزيمي العالي، وثباته، وحمايته البيئية تجعله أداةً مهمةً لتحسين الاستفادة من العناصر الغذائية والحد من التلوث البيئي، مع فوائد اقتصادية وبيئية كبيرة. يتميز المسحوق بسهولة التخزين والنقل، وهو مناسب للتطبيقات الصناعية واسعة النطاق.
COA：
| Iالعناصر | تحديد | نتيجةs |
| مظهر | تدفق حر للمسحوق الصلب الأصفر الفاتح | يتوافق |
| رائحة | رائحة مميزة لرائحة التخمير | يتوافق |
| نشاط الإنزيم (الفايتاز) | ≥100,000 وحدة/جم | يتوافق |
| PH | 4.5-6.5 | 6.0 |
| خسارة عند التجفيف | <5 جزء في المليون | يتوافق |
| Pb | <3 جزء في المليون | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | <50000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | 13000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الإشريكية القولونية | سلبي | يتوافق |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| عدم الذوبان | ≤ 0.1% | مؤهَل |
| تخزين | يتم تخزينها في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق، في مكان بارد وجاف | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة:
التحلل المائي التحفيزي الفعال لحمض الفيتيك:تحلل حمض الفيتيك إلى إينوزيتول وفوسفات غير عضوي، وإطلاق العناصر الغذائية المخلبية بحمض الفيتيك (مثل الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم، وما إلى ذلك).
تحسين الاستفادة من العناصر الغذائية:تقليل التأثير المضاد للتغذية لحمض الفيتيك على المعادن والبروتينات، وتحسين القيمة الغذائية للأعلاف والأطعمة.
مقاومة درجة الحرارة:الحفاظ على النشاط العالي ضمن نطاق درجة حرارة معتدلة (عادة 40-60 درجة مئوية).
القدرة على التكيف مع درجة الحموضة:يظهر نشاطًا مثاليًا في ظل ظروف حمضية ضعيفة إلى متعادلة (درجة الحموضة 4.5-6.0).
استقرار:يعتبر شكل المسحوق سهل التخزين والنقل، وله مدة صلاحية طويلة.
حماية البيئة:تقليل الانبعاثاتإزالة الفوسفور من روث الحيوانات وتقليل التلوث البيئي.
طلب:
صناعة الأعلاف:
1. كمضاف للأعلاف، يتم استخدامه على نطاق واسع في الحيوانات أحادية المعدة (مثل الخنازير والدواجن) والأعلاف المائية لتحسين معدل استخدام فوسفور حمض الفيتيك وتقليل إضافة الفوسفور غير العضوي.
2. تحسين امتصاص الحيوانات للمعادن (مثل الكالسيوم والزنك والحديد) والبروتين، وتعزيز نمو الحيوانات.
3. تقليل انبعاثات الفوسفور في البراز، وتقليل التلوث البيئي، وتلبية متطلبات حماية البيئة.
صناعة الأغذية:
1. يستخدم في معالجة الأطعمة ذات المحتوى العالي من حمض الفيتيك مثل الحبوب والفاصوليا لتحلل حمض الفيتيك وتحسين التوافر البيولوجي للمعادن.
2. في الأطعمة المخبوزة، يعمل على تحسين أداء تخمير العجين وملمس المنتج.
زراعة:
1. كمحسن للتربة، يتم استخدامه لتحلل حمض الفيتيك في التربة، وإطلاق الفوسفور، وتحسين خصوبة التربة.
2. يضاف إلى الأسمدة العضوية لتعزيز امتصاص النبات للفوسفور.
بحوث التكنولوجيا الحيوية:
1. يستخدم في دراسة آلية تحلل حمض الفيتيك وتحسين إنتاج وتطبيق الفيتاز.
2.في تطوير الأغذية الوظيفية، يتم استخدامه لتحسين القيمة الغذائية للطعام.
حماية البيئة:
1. يستخدم لمعالجة مياه الصرف الصناعي المحتوية على حمض الفيتيك وتقليل تلوث الفوسفور.
2. في معالجة النفايات العضوية، يتم استخدامه لتحلل حمض الفيتيك وزيادة القيمة السمادية للنفايات.
التغليف والتسليم
