مسحوق طبيعي 100% من نيوجرين سبلاي بأفضل سعر، لون الموز الأصفر الطبيعي 80%
وصف المنتج
صبغة الموز الطبيعية هي صبغة طبيعية تُستخرج من الموز (نوع من الموز)، وتُستخدم بشكل رئيسي في صناعات الأغذية والمشروبات ومستحضرات التجميل وغيرها. لونها، الذي غالبًا ما يكون أصفر فاقعًا، يُضفي لمسة جمالية على المنتج.
المميزات والمزايا:
1. المصدر الطبيعي:يتم الحصول على الصبغة الطبيعية للموز من النباتات وتعتبر بشكل عام أكثر أمانًا من الصبغة الاصطناعية، مما يجعلها مناسبة للمستهلكين المهتمين بصحتهم.
2. اللون الساطع:يمكنه توفير اللون الأصفر الساطع لتعزيز مظهر الطعام.
3. المكونات الغذائية:الموز غني بفيتامين ب6، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية. قد يُحافظ استخلاص الصبغات الطبيعية على بعض العناصر الغذائية.
4.الاستقرار:في ظل الظروف المناسبة، تتمتع أصباغ الموز الطبيعية بثبات جيد، ولكن ثباتها قد يتأثر بعوامل مثل قيمة الرقم الهيدروجيني ودرجة الحرارة والضوء.
شهادة التحليل
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق أصفر | يتوافق |
| طلب | مميزة | يتوافق |
| اختبار (الموز الأصفر) | ≥80.0% | 80.36% |
| تذوق | مميزة | يتوافق |
| إجمالي الرماد | 8% كحد أقصى | 4.65% |
| المعادن الثقيلة | ≤10(جزء في المليون) | يتوافق |
| الزرنيخ (As) | 0.5 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الرصاص (Pb) | 1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الزئبق (Hg) | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | 10000cfu/g الحد الأقصى. | 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الخميرة والعفن | 100cfu/g الحد الأقصى. | >20cfu/g |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| الإشريكية القولونية. | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية | سلبي | يتوافق |
| خاتمة | متوافق مع USP 41 | |
| تخزين | يحفظ في مكان محكم الغلق مع درجة حرارة منخفضة ثابتة وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
أصفر الموز الطبيعي هو صبغة طبيعية تُستخرج من الموز، ويُستخدم بشكل رئيسي في الصناعات الغذائية والمشروبات ومستحضرات التجميل وغيرها. ومن أهم وظائفه:
1. عامل التلوين:يمكن أن يوفر اللون الأصفر الطبيعي للموز لونًا أصفر ساطعًا للأطعمة والمشروبات، مما يجعل مظهر المنتج أكثر جاذبية للمستهلكين ويزيد من الجاذبية البصرية.
2.السلامة:باعتباره صبغة طبيعية، يعتبر اللون الأصفر الموز أكثر أمانًا من الصبغات الاصطناعية ومناسبًا لاحتياجات الغذاء الصحي، وخاصة للأطفال والأشخاص الحساسين.
3. المكونات الغذائية:الموز غنيٌّ بعناصر غذائية متنوعة، مثل فيتامين ج، وفيتامين ب6، والبوتاسيوم. قد يُحسّن استخدام أصفر الموز الطبيعي من القيمة الغذائية للمنتج إلى حدٍّ ما.
4.مضاد للأكسدة:يحتوي الموز على بعض مضادات الأكسدة. قد يكون للون الموز الأصفر الطبيعي تأثير مضاد للأكسدة، ويساعد على إطالة مدة صلاحية الطعام.
5. تحسين النكهة:لا يوفر اللون الأصفر الطبيعي للموز اللون فحسب، بل قد يضيف أيضًا رائحة موز خفيفة، مما يحسن المذاق العام للطعام.
6.الاستقرار:في ظل الظروف المناسبة، يتمتع الموز الأصفر الطبيعي بثبات جيد وهو مناسب للاستخدام في مجموعة متنوعة من معالجة الأغذية.
باختصار، يعتبر الموز الأصفر الطبيعي، باعتباره صبغة طبيعية، له وظائف متعددة ويمكنه تحسين مظهر وطعم وقيمة الطعام الغذائية، وتلبية احتياجات المستهلكين للمنتجات الصحية والطبيعية.
التطبيقات
أصفر الموز الطبيعي هو صبغة طبيعية تُستخرج من الموز، ويُستخدم بشكل رئيسي في الأغذية والمشروبات وغيرها من المنتجات ذات الصلة. تشمل مجالات استخدامه:
1.صناعة الأغذية:
المشروبات: تستخدم في العصائر والمشروبات الفاكهية والميلك شيك وما إلى ذلك لتوفير اللون الأصفر أو الذهبي الطبيعي.
الحلوى والوجبات الخفيفة: تستخدم في العلكة والهلام والبسكويت وما إلى ذلك لإضافة جاذبية بصرية ولون.
المنتجات المخبوزة: تستخدم في المخبوزات مثل الكعك والخبز والبسكويت لتحسين اللون والمظهر.
2. منتجات الألبان:
يتم استخدامه في منتجات الألبان مثل الزبادي والآيس كريم لإضافة اللون والجاذبية.
3.التوابل:
في بعض التوابل، مثل صلصة السلطة، وصلصة الصويا، وما إلى ذلك، يتم استخدامه كصبغة طبيعية لتعزيز مظهر المنتج.
4. المنتجات الصحية:
في بعض الأطعمة الصحية والمكملات الغذائية، كمصدر للأصباغ والمواد المغذية الطبيعية.
5.مستحضرات التجميل:
يستخدم في العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل كصبغة طبيعية لتوفير اللون وتحسين مظهر المنتج.
ملحوظات:
عند استخدام الموز الأصفر الطبيعي، يجب مراعاة استقراره وتوافقه مع المكونات الأخرى لضمان جودة المنتج النهائي وسلامته.
تختلف اللوائح الخاصة باستخدام الأصباغ الطبيعية باختلاف البلدان والمناطق، ويجب اتباع اللوائح ذات الصلة.
باختصار، يتم استخدام الموز الأصفر الطبيعي على نطاق واسع في العديد من الصناعات لتلبية طلب المستهلكين على المنتجات الصحية والطبيعية بسبب طبيعته وسلامته وتنوعه.
المنتجات ذات الصلة
