مسحوق الجلوتامين L عالي الجودة من نيوجرين، درجة الغذاء، نقاء 99%
وصف المنتج
مقدمة عن الجلوتامين
الجلوتامين حمض أميني غير أساسي، متوفر بكثرة في جسم الإنسان وفي الأطعمة. وهو ناتج وسيط مهم في أيض الأحماض الأمينية، وصيغته الكيميائية هي C5H10N2O3. يتحول الجلوتامين بشكل رئيسي من حمض الجلوتاميك في الجسم، ويشارك في عمليات فسيولوجية مختلفة.
الخصائص والخصائص:
1. الأحماض الأمينية غير الأساسية: على الرغم من أن الجسم قادر على تصنيعها، إلا أن متطلباتها تزداد في ظل ظروف معينة (مثل ممارسة التمارين الرياضية الشاقة، أو المرض، أو الصدمة).
2. قابل للذوبان في الماء: يذوب الجلوتامين بسهولة في الماء وهو مناسب للاستخدام في المكملات الغذائية ومستحضرات الطعام.
3. مصدر مهم للطاقة: في عملية التمثيل الغذائي للخلايا، يعد الجلوتامين مصدرًا مهمًا للطاقة، وخاصة للخلايا المعوية والخلايا المناعية.
المصادر الأولية:
الغذاء: اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والفاصوليا والمكسرات وما إلى ذلك.
المكملات الغذائية: توجد عادة في شكل مسحوق أو كبسولات، وتستخدم على نطاق واسع في التغذية الرياضية والمكملات الغذائية الصحية.
يلعب الجلوتامين دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة الجيدة ودعم الأداء الرياضي.
شهادة التحليل
شهادة التحليل
| أغراض | تحديد | نتائج |
| التحليل بواسطة HPLC(L-glutamine) | 98.5% إلى 101.5% | 99.75% |
| مظهر | بلورة بيضاء أو مسحوق بلوري | يتوافق |
| تعريف | وفقًا لـ USP30 | يتوافق |
| الدوران المحدد | +26.3°~+27.7° | +26.5 درجة |
| خسارة عند التجفيف | ≤0.5% | 0.33% |
| المعادن الثقيلة جزء في المليون | أقل من 10 جزء في المليون | يتوافق |
| بقايا الاشتعال | ≤0.3% | 0.06% |
| كلوريد | ≤0.05% | 0.002% |
| حديد | ≤0.003% | 0.001% |
| علم الأحياء الدقيقة | ||
| إجمالي عدد اللوحات | <1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | يتوافق |
| الخميرة والعفن | <100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | سلبي |
| الإشريكية القولونية | سلبي | يتوافق |
| S.Aureus | سلبي | يتوافق |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| خاتمة
| يتوافق مع المعايير.
| |
| تخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف، لا يُجمد، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء القوي والحرارة. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
وظيفة الجلوتامين
يحتوي الجلوتامين على العديد من الوظائف المهمة في جسم الإنسان، بما في ذلك:
1. مصدر النيتروجين:
الجلوتامين هو الشكل الرئيسي لنقل النيتروجين، ويشارك في تركيب الأحماض الأمينية والنيوكليوتيدات، وهو ضروري لنمو الخلايا وإصلاحها.
2. يدعم الجهاز المناعي:
يعد الجلوتامين مصدرًا مهمًا للطاقة في عملية التمثيل الغذائي للخلايا المناعية (مثل الخلايا الليمفاوية والبلعميات)، مما يساعد على تعزيز وظيفة المناعة.
3. تعزيز صحة الأمعاء:
الجلوتامين هو المصدر الرئيسي للطاقة للخلايا الظهارية المعوية، ويساعد في الحفاظ على سلامة الحاجز المعوي ومنع تسرب الأمعاء.
4. المشاركة في تخليق البروتين:
باعتباره حمضًا أمينيًا، يشارك الجلوتامين في تخليق البروتين ويدعم نمو العضلات وإصلاحها.
5. تنظيم التوازن الحمضي القاعدي:
يمكن تحويل الجلوتامين إلى بيكربونات في الجسم للمساعدة في الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي.
6. تخفيف التعب الناتج عن ممارسة التمارين الرياضية:
قد تساعد مكملات الجلوتامين في تقليل إجهاد العضلات وتسريع التعافي بعد التمارين عالية الكثافة.
7. تأثير مضاد للأكسدة:
يمكن أن يعزز الجلوتامين تخليق الجلوتاثيون، وله تأثير مضاد للأكسدة معين، ويساعد على مقاومة الإجهاد التأكسدي.
يستخدم الجلوتامين على نطاق واسع في التغذية الرياضية والتغذية السريرية ومنتجات الصحة بسبب وظائفه المتعددة.
طلب
استخدام الجلوتامين
يستخدم الجلوتامين على نطاق واسع في العديد من المجالات، بما في ذلك:
1. التغذية الرياضية:
المكملات الغذائية: يستخدم الجلوتامين غالبًا كمكمل رياضي لمساعدة الرياضيين وعشاق اللياقة البدنية على تحسين الأداء وتقليل إجهاد العضلات وتسريع التعافي.
2. التغذية السريرية:
الرعاية الحرجة: في المرضى الذين يعانون من حالات حرجة وأثناء فترة التعافي بعد الجراحة، يمكن استخدام الجلوتامين لدعم وظيفة المناعة وتعزيز صحة الأمعاء، مما يساعد على تقليل المضاعفات.
مرضى السرطان: يستخدم لتحسين الحالة الغذائية لمرضى السرطان وتقليل الآثار الجانبية الناجمة عن العلاج الكيميائي.
3. صحة الأمعاء:
اضطرابات الأمعاء: يستخدم الجلوتامين لعلاج اضطرابات الأمعاء (مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي) للمساعدة في إصلاح الخلايا الظهارية المعوية.
4. صناعة الأغذية:
الأغذية الوظيفية: يمكن إضافة الجلوتامين كمعزز غذائي إلى الأطعمة والمشروبات الوظيفية لتعزيز قيمتها الغذائية.
5. الجمال والعناية بالبشرة:
مكونات العناية بالبشرة: في بعض منتجات العناية بالبشرة، يتم استخدام الجلوتامين كمرطب ومكون مضاد للشيخوخة للمساعدة في تحسين ملمس البشرة.
أصبح الجلوتامين أحد المكونات المهمة في العديد من الصناعات بسبب وظائفه المتعددة ومستوى سلامته الجيد.
التغليف والتسليم
