صبغة الفراولة الحمراء الطبيعية، ألوان طعام الفراولة الحمراء
وصف المنتج
مسحوق الفراولة الأحمر الطبيعي هو عبارة عن جسيم أو مسحوق أحمر أو بني محمر له الخصائص الرئيسية التالية:
1. الذوبان: مسحوق أحمر الفراولة قابل للذوبان في الماء، قابل للذوبان في الجلسرين والإيثانول، ولكن غير قابل للذوبان في الزيت.
2. الاستقرار: يتمتع مسحوق الفراولة الأحمر بمقاومة جيدة للحرارة ومقاومة للقلويات ومقاومة للأكسدة والاختزال، ولكنه غير مستقر للأحماض.
شهادة التحليل
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق أحمر | يتوافق |
| طلب | مميزة | يتوافق |
| اختبار (كاروتين) | 25%، 50%، 80%، 100% | يتوافق |
| تذوق | مميزة | يتوافق |
| خسارة عند التجفيف | 4-7(%) | 4.12% |
| إجمالي الرماد | 8% كحد أقصى | 4.85% |
| المعادن الثقيلة | ≤10(جزء في المليون) | يتوافق |
| الزرنيخ (As) | 0.5 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الرصاص (Pb) | 1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الزئبق (Hg) | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | 10000cfu/g الحد الأقصى. | 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الخميرة والعفن | 100cfu/g الحد الأقصى. | >20cfu/g |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| الإشريكية القولونية. | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية | سلبي | يتوافق |
| خاتمة | متوافق مع USP 41 | |
| تخزين | يحفظ في مكان مغلق جيدا مع درجة حرارة منخفضة ثابتة وبعيدا عن أشعة الشمس المباشرة. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
1. تلوين الطعام: يمكن استخدام مسحوق الفراولة الأحمر كعامل تلوين للطعام، ويستخدم في المعجنات، والكرز، وكعكة السمك، ومخللات إبرة الديباج الثمانية وغيرها من تلوين الطعام.
2. تلوين المشروبات: يمكن استخدامه لتلوين المشروبات المختلفة لزيادة جاذبية المنتجات.
3. الصبغة التجميلية: تستخدم كصبغة في مستحضرات التجميل لتوفير تأثير أحمر طبيعي.
طلب
يستخدم مسحوق الفراولة الأحمر الطبيعي على نطاق واسع في مختلف المجالات، بما في ذلك الجوانب التالية بشكل أساسي:
مجال الغذاء
1. الخبز والحلوى: يمكن استخدام مسحوق الفراولة كملون غذائي طبيعي، ويستخدم في صنع كعكة الفراولة، وهلام الفراولة، وحلوى الفراولة، وما إلى ذلك، لإضافة اللون والنكهة.
2. المشروبات: يمكن خلط مسحوق الفراولة في الماء أو الحليب أو العصير أو الزبادي لصنع ميلك شيك الفراولة وعصير الفراولة والمشروبات الأخرى، والطعم حلو وحامض.
3. منتجات التغذية والرعاية الصحية: مسحوق الفراولة غني بفيتامين C وفيتامين E وحمض الفوليك وغيرها من العناصر الغذائية، ويمكن خلطه مع الأعشاب الأخرى ومسحوق النباتات لصنع المكملات الغذائية أو منتجات الرعاية الصحية، للحفاظ على الصحة.
مجال العناية الشخصية
أقنعة الوجه ومقشرات الجسم: تحتوي فيتامينات C و E الموجودة في مسحوق الفراولة على خصائص مضادة للأكسدة وتبييض وتهدئة البشرة ويمكن استخدامها في أقنعة الوجه ومقشرات الجسم المصنوعة منزليًا لتوفير علاج طبيعي ولطيف.
المجال الطبي
المنتجات الصيدلانية : يمكن استخدام صبغة الفراولة الحمراء في المجال الصيدلاني، مثل التغليف الخارجي أو وضع العلامات على الأدوية، نظرًا لخصائصها الملونة الطبيعية، يمكنها الحفاظ على اللون ثابتًا وعديم الرائحة .
مجالات أخرى
مستحضرات التجميل: يمكن أيضًا استخدام صبغة الفراولة الحمراء في مستحضرات التجميل لتوفير لون أحمر طبيعي والحصول على فوائد صحية.
المنتجات ذات الصلة
التغليف والتسليم
