مسحوق لاكتوباسيلوس بوخنري، مادة حافظة طبيعية، مكمل غذائي، 10 مليارات وحدة تشكيل مستعمرة/غرام، بروبيوتيك لاكتوباسيلوس بوخنري

وصف المنتج:

ثورة في حفظ الأغذية: ما هو Lactobacillus buchneri؟
Lactobacillus buchneri هي سلالة من بكتيريا حمض اللاكتيك شائعة الاستخدام في مجال حفظ الأغذية. تشتهر هذه السلالة تحديدًا بقدرتها على إطالة مدة صلاحية مختلف المنتجات الغذائية عن طريق تثبيط نمو الكائنات الدقيقة المسببة للتلف.

كيف تعمل Lactobacillus buchneri؟

تُنتج بكتيريا Lactobacillus buchneri حمض الأسيتيك ونواتج أيضية أخرى تُهيئ بيئةً غير مُواتية لتكاثر الكائنات الدقيقة المُفسدة. تُخفض هذه النواتج الأيضية الثانوية درجة الحموضة (pH) للطعام، وتُثبط نمو البكتيريا والخميرة والعفن بفعالية. وبذلك، تمنع بكتيريا Lactobacillus buchneri تلف الطعام، وتُحافظ على نضارة المنتج وجودته. كما تُساعد بكتيريا Lactobacillus buchneri على الحد من نمو البكتيريا الضارة، مثل الليستيريا المُستوحدة. ويتحقق ذلك من خلال إنتاج مواد مُضادة للميكروبات، وتنافسها غذائيًا على المستوى الميكروبي، مما يُعزز سلامة الأغذية المحفوظة.

الوظيفة والتطبيق:

ما هي فوائد Lactobacillus buchneri؟

تتمتع Lactobacillus buchneri بالعديد من المزايا عند استخدامها لحفظ الأغذية:

١. مدة صلاحية أطول: الميزة الرئيسية لاستخدام بكتيريا Lactobacillus bucheri هي قدرتها على إطالة مدة صلاحية المنتجات الغذائية. فهي تمنع نمو الكائنات الدقيقة المسببة للتلف، مما يساعد على الحفاظ على نضارة وجودة الطعام لفترة طويلة.

٢. تعزيز سلامة الغذاء: تُسهم بكتيريا اللاكتوباسيلس بوكنري في سلامة الغذاء من خلال تثبيط نمو البكتيريا الضارة مثل الليستيريا المستوحدة. وهذا يُساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء، ويُحسّن السلامة العامة للأغذية المحفوظة.

٣. مادة حافظة طبيعية: لاكتوباسيلوس بوكنري مادة حافظة طبيعية لا تعتمد على المواد الكيميائية الصناعية. تُوفر خيارًا صديقًا للبيئة لحفظ الطعام، مما يُقلل من استخدام الإضافات والمواد الحافظة الاصطناعية.

٤. يحافظ على نكهة الطعام: بخلاف طرق الحفظ التقليدية التي قد تُغير طعم الطعام وملمسه، يحافظ بكتيريا Lactobacillus buchneri على النكهة الطبيعية وخصائص المنتج. هذا يعني أن المستهلكين يمكنهم الاستمتاع بالطعام كما لو كان طازجًا، حتى بعد تخزينه لفترة أطول.

٥. تطبيقات متعددة: يمكن استخدام بكتيريا اللاكتوباسيلوس بوكنري في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك منتجات الألبان واللحوم والخضراوات والأطعمة المخمرة. يتيح تعدد استخداماتها لمصنعي الأغذية حفظ أنواع مختلفة من الطعام بثقة. إضافة بكتيريا اللاكتوباسيلوس بوكنري أثناء حفظ الطعام يُطيل مدة صلاحيته، ويُعزز سلامته، ويُتيح استخدام طرق حفظ طبيعية، ويُحافظ على نكهته، وله تطبيقات متعددة الاستخدامات. يُحدث هذا النهج المبتكر لحفظ الطعام نقلة نوعية في هذا المجال، ويعود بالنفع على كل من المصنعين والمستهلكين.

المنتجات ذات الصلة:

كما يوفر مصنع نيوجرين أيضًا أفضل البروبيوتيك على النحو التالي:

How to buy: Plz contact our customer service or write email to claire@ngherb.com. We offer fast shipping around the world so you can get what you need with ease.